Pizza

Opskrift: Pizza med skinke og ananas

Herhjemme holder vi pizza-fredag hveranden fredag (når vi har min bonussøn Alexander)
Det betyder at vi spiser lækker hjemmelavet pizza hver fredag

Det er et kæmpe hit, og jeg har fået strenge ordrer på at denne tradition ikke må brydes 😉

Jeg starter altid med at lave pizzadejen om morgenen inden jeg smutter på arbejde. Det tager max. 15 minutter, og så skal den ellers stå hele dagen i køleskabet og hæve, så den er klar til aftensmad når jeg kommer hjem …. så smart! 😉 Read More

Opskrift: Italiensk pizza med Serano & Ruccola

Jeg elsker pizza – eller rettere sagt – Jeg elsker Italiensk pizza.

Italienske pizzaer er simpelthen så gode
Hvis jeg skal have fastfood, så køber jeg næsten kun Italiensk pizza.
Jeg synes at det er lidt mere lækkert og ikke så kvalmende, som pizza fra tyrkiske pizzariaer.

Italienske pizzaer har en bedre bund, ikke så meget olie og der bliver brugt lækre og friske råvarer.

Det kan jo godt blive lidt dyrt i længden, hvis man skal have en pizza eller to i løbet af måneden, så derfor kastede jeg mig ud i at lave min Italienske pizza selv 🙂

Den blev virkelig lækker – Jeg har dog ingen pizzasten, og jeg kunne godt tænke mig at se forskellen på denne og en pizza bagt på en pizzasten.

Jeg synes nemlig at bunden på denne pizza blev rigtigt sprød og lækker alligevel 🙂 Read More