Åh, fredag du kære … Jeg havde sidste fredag, lovet min papsøn at lave pandekager til aftensmad næste gang han skulle komme – og det var så igår…

Tænkte jeg hellere måtte indfri mit løfte, og han blev bare SÅ glad. Pandekagerne smagte altså også virkelig VIRKELIG godt de var tynde og lette – haps!
Nu har vi officielt pandekagedag hver fredag 🙂


Opskrift

Antal: 15 pandekager

Ingredienser:

  • 310 gram hvedemel
  • 5 æg
  • 3 tsk sukker
  • 1 tsk salt
  • Ca. 5 dl sødmælk
  • 1 spsk vaniljepulver


Sådan gør du:

  • Bland mel, sukker, salt & vaniljepulver sammen
  • Derefter tilsætter du æggene og mælken
  • Pisk det hele godt sammen
  • Opvarm en pande – Medium/høj varme
  • Smid en klat smør på panden, lad den smelte og hæld så en klat dej på panden, som du fordeler rundt på panden . prøv at lave dem så tynde som muligt
  • Giv den nogle sekunder på hver side – De skal være gyldne, men bløde og lette


Get Free Email Updates!

Signup now and recive my newsletter

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.