Min papsøn – der btw er ret kræsen,er åbenbart helt vild med mine kyllinge frikadeller, fandt jeg til min lettelse ud af. Så de er kommet en del på madplanen de uger vi har ham :), I sidste uge lavede jeg dem med flødekartofler og råkostsalat af gulerod, squash og  rosiner 🙂

Opskrift

Antal: ca. 12 frikadeller

Ingredienser:

  • 450 – 500 g hakket kyllingekød
  • 1 æg
  • 2 spsk havregryn
  • Salt & peber
  • Revet muskatnød
  • 1 håndfuld hakket persille
  • 1 fed presset hvidløg (jeg elsker hvidløg, men er nødt til at begrænse mig da de andre ikke er vilde med hvidløg .. øv!)
  • Smør


Sådan gør du:

  • Hæld kyllingekødet i en skål og tilsæt alle de øvrige ingredienser
  • Rør farsen godt – Hvis du har tid, er det godt for farsen at stå i køleskabet i ca. ½ times tid eller mere, så den får lov til at sætte sig
  • Varm en pande op og tilsæt lidt smør
  • Form små fine frikadeller med en ske
  • Steg dem til de er gyldne

Get Free Email Updates!

Signup now and receive an email once I publish new content.

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.