Så er en ny uge snart ved sin start 🙂

Har I haft en god uge?

Min uge har vĂŚret en smule presset.
Jeg havde meldt mig til min første rigtige pilates time, i torsdags. Men men men …
I tirsdags fik jeg et voldsomt migræne anfald (Ja, jeg lider af migræne 🙁 ) Det var frygteligt.
Derefter havde jeg en knaldende hovedpine de nĂŚste 2 dage, sĂĽ jeg blev desvĂŚrre nødt til at droppe trĂŚningen. Øv! Jeg skal passe pĂĽ at det ikke gĂĽr hen og bliver en vane – Det kan det hurtigt blive jo.

Lørdag var vi pü TGI Fridays og spise. Alexander fylder jo 8 ür i nÌste uge, sü han skulle fejres.
Vi havde for lĂŚnge siden lovet ham en fødselsdagstur pĂĽ TGI’s – og han husker det stadig 😉 Han har glĂŚdet sig helt vildt ♥

Det var sĂĽ hyggeligt. Dejlig mad – Jeg kan anbefale deres ‘Kung fu’ burger eller ‘Italian’ burger 😉
Ved fødselsdage fĂĽr man en gratis sundae – Der kommer en masse medarbejdere med den, samtidig med at de synger fødselsdags sang (der lyder som et kamprĂĽb) 😀 Det var sjovt! Alexander blev meget overrasket og glad ♥

Tidligere idag, har vi holdt fødselsdag for 10 unger, i vores lille bitte lejlighed. Det var sjovt – og hĂĽrdt!! Puha! Det var en superhelte-fødselsdag. med Avengers pynt osv og de fleste af børnene var klĂŚdt ud som superhelte 🙂 Der blev holdt skattejagt, hvor de til sidst skulle finde Peter – min kĂŚreste, som var en superskurk der skulle løbe fra dem med slikket, og de skulle sĂĽ fange ham. Det var et hit!
Jeg har vĂŚret ude at købe virkelig meget ‘bland selv slik’, til at lave fine superhelte slikposer.
Manden i slik butikken troede at hele posen (ja, der var altsĂĽ for over 145kr) var til mig haha … SĂĽ mĂĽtte jeg lige skynde mig at sige at det altsĂĽ var til en børnefødselsdag, og ikke til min fredags-hygge-foran-fjerneren 😉

NĂŚste uge og weekend bliver mere stille og rolig – og derefter skal vi sĂĽ holde en fødselsdag mere (for familie)

 

Ha’ en rigtigt dejlig uge ♥

 


Ugeplan
⇓


Mandag

Hakkebøf med sødkartoffel fritter & avocadomos


Tirsdag

Panini med skinke & spinat


Onsdag

Wok med ris


Torsdag

Rester af wok med ris


Fredag

Hawaii pizza


Lørdag

Koteletter med kogte kartofler, glaserede gulerødder & flødestuvet spinat


Søndag

Kartoffelsuppe & flutes


Indkøbsliste

2 – 3 personer

Mandag

  • 400 – 50 gram hakket oksekød
  • 750 gram søde kartofler
  • Olivenolie
  • Havsalt
  • 2 avocado
  • 1 citron

Tirsdag

  • Godt brød eller paniniboller
  • 1 pose frisk mozzarella
  • 1 – 2 hĂĽndfulde spinat
  • 1 lime
  • Italiensk proscuito skinke
  • Olivenolie

Onsdag

  • Basmairis
  • 1 squash
  •  4 gulerødder
  • 1 broccoli
  • 1 rødløg
  • 3 fed hvidløg
  • 1 chili (med eller uden lameller)
  • 5 cm ingefĂŚr
  • Rød karrypasta
  • 2 – 4 kyllingebryst
  • 1 frisk majs eller ½ dĂĽse majs
  • 1 frisk ananas
  • 150 gram sukkerĂŚrter
  • 1 dĂĽse kokosmĂŚlk (ikke light)
  • Cashewnødder
  • Sesamolie

Torsdag

  • Rester fra Onsdag (Wok)

Fredag

  • 500 gram Manitoba hvedemel
  • 1 gĂŚr
  • Olivenolie
  • Sukker
  • 1 pose frisk mozzarella
  • 1 pakke Italiensk skinke (Proscuito)
  • 1 frisk ananas
  • Tørret oregano
  • Tomat sauce (købt eller hjemmelavet)

Lørdag

  • SmĂĽ kartofler
  • 3 – 4 store gulerødder
  • Honning
  • Olivenolie
  • Frisk rosmarin
  • Tykke, gode koteletter
  • 200 gram frisk spinat
  • Smør
  • Muskatnød
  • 250 ml fløde

Søndag

  • 1 – 1 ½ kg kartofler
  • 3 porrer
  • Bacon (min. 300 gram)
  • Frisk timian

Flute:

  • 1 pakke gĂŚr
  • Olie
  • 500 gram hvedemel
  • Evt. havsalt, sesam, mel, frø eller kerner


→
Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad på instagram og taggede det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥

Get Free Email Updates!

Signup now and recive my newsletter

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.