Jeg elsker Fiskefrikadeller. Det gør vi faktisk allesammen hjemme hos os 🙂
For noget tid siden lavede jeg de her thai, spicy og virkelig smagfulde fiskefrikadeller – De smager helt fantastisk.

Jeg brugte købe fiskefars, med laks


Opskrift

Antal: 3 – 4 personer

Ingredienser:

  • 500 g grov fiskefars (Hjemmelavet eller færdigkøbt)
  • 1 dĂĄse krabbekød
  • 2 fed hvidløg
  • 1 rødløg
  • 1 stilk citrongræs
  • 1 – 1½ spsk. Ă­ngefær
  • 2 kaffir-limeblade
  • 1½ tsk. sambal oelek
  • saft af 1 limefrugt


 Sådan gør du:

  • Bland fiskefarsen med krabbekød
  • Pil og hak rødløg og hvidløg
  • Skær toppen og bunden af din citrongræs, og pil det yderste lag af
  • Hak dit citrongræs fint
  • Skræl & finhak din ingefær og knus kaffir-limebladet fint
  • Rør alle ingredienserne samme i en skĂĄl
  • Form smĂĄ frikadeller med en ske, og steg dem i rigeligt olie eller smør pĂĄ en pande


⇒ Jeg serverede mine thaifrikadeller med lime, sød chili sauce, nudler vendt i soya & sesam og strimlede og hurtig-kogte squash & gulerødder

Get Free Email Updates!

Signup now and receive an email once I publish new content.

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.