Jeg elsker en god gang rødkål til min flæskesteg & and 🙂
Det er super lækkert, og godt til det fede mad.

Jeg gider ikke færdiglavet supermarkeds rødkål på glas og det hjemmelavede smager 10 gange bedre.
Mums! Der er tilsat et lækkert æble, som giver lidt syrlighed 🙂


Opskrift

Antal: 6 personer

Ingredienser:

  • ½ rødkålshovede / eller 1 helt lille hovede
  • 1 madæble (Belle de Boskop)
  • 2 rødløg
  • Smør
  • ½ dl mørk balsamico
  • ½ dl vand
  • 1 kanelstang
  • 3 nelliker
  • 1 spsk ribsgele
  • Salt + Peber
  • Sukker


Sådan gør du:

  • Fjern kålens yderste blade. Skær kålhovedet midt over og fjern stokken
  • Snit rødkålen i fine strimler
  • Pil & snit rødløget fint
  • Smelt 1 spsk smør i en gryde
  • Tilsæt rødkål og løg – Steg til løgene er blevet bløde (Rør i det hele tiden)
  • Tilsæt vand, balsamico, nelliker & kanelstangen
  • Lad rødkålen simre ved svag varme i 1 time (rør indimellem)
  • Skræl og skær æblerne i tern
  • Lad æblerne simre med i ca. 15 minutter
  • Smag rødkålen til med salt, peber & sukker

Get Free Email Updates!

Signup now and recive my newsletter

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.