delicious food

Opskrift: Cookies med karamelchokolade

Jeg elsker elsker cookies – Det er en af mine yndlings “kager” ♥♥
det gode ved cookies er at du kan lave dem i alle afskygninger, og .. så smager de jo også bare fantastisk!

Jeg kan godt lide at mine cookies er chewy. de må gerne være en lille smule sprøde i kanten, og så lækker chewy i midten.
Jeg synes ikke cookies behøver at være sprøde (som mange andre småkager) de må gerne være lidt bløde i det 🙂

For noget tid siden, modtog jeg en masse suuuper lækker Belgisk chokolade fra Planete Chocolat.
Deres chokolade er super fantastisk og god kvalitet.
Da jeg stod med al denne lækre chokolade i hånden, kom jeg i tanke om at de da ville være perfekte at lave cookies med 🙂

Jeg brugte den der hedder: Dark chocolate & caramel.
Read More

Opskrift: Spaghetti Carbonara

Jeg elsker pastaretter, og jeg elsker spaghetti carbonara 🙂 Det smager helt vildt godt, og det tager et split sekund at lave.

Jeg er faktisk begyndt at lave lidt flere pastaretter herhjemme, da det er super skønt at kunne lave en lækker og hurtig ret til aftensmaden, når Alexander kommer hjem fra basket og skal i seng ikke ret længe efter. Read More

Madpakker til børn #2

Madpakkerne .. Den kedelige og sure aftentjans, som bare skal overståes. For nogen.

Jeg synes faktisk at det er hyggeligt at lave madpakker og udtænkte forskellige sammensætninger af lækre ting og nye  smage til de små, så de ikke er kræsne 🙂

Jeg laver madpakken om aftenen – når Alexander er lagt i seng, så jeg ikke skal stresse med det om morgenen, hvor man altid har travlt!
Read More

Opskrift: Lækre sandwichboller

Jeg er jo begyndt at lave madpakke til mig selv, istedet for at spise i kantinen på mit arbejde, for at sørge for at jeg får lidt sundere mad. Lidt mere grønt – og lidt mindre kød! 🙂

Jeg har lavet disse boller til min madpakke, og de er virkelig lækre, og har en god sej skorpe, men bløde & saftige indeni.

Read More

Opskrift: Smoothie bowl med mango

Jeg er jo inde i min sunde periode, hvor jeg prøver at fokusere på at spise sundt og skal igang med at træne igen (er virkelig blevet en slapsvans hehe.. Jeg var simpelthen i så god form før) Read More

Opskrift: Lækker flødestuvet spinat

Jeg er helt vild med en lækker & cremet flødestuvet spinat.. Det er super lækkert, og passer godt til svinekød.

Jeg laver det indimellem derhjemme, og når jeg laver den, vil jeg gerne have den kogt godt ind, men den skal også kunne bruges som en slags sauce. Read More