mad og livsstil

Opskrift: Julerødkål

Jeg elsker en god gang rødkål til min flæskesteg & and 🙂
Det er super lækkert, og godt til det fede mad.

Jeg gider ikke færdiglavet supermarkeds rødkål på glas og det hjemmelavede smager 10 gange bedre.
Mums! Der er tilsat et lækkert æble, som giver lidt syrlighed 🙂 Read More

Madplan #uge 52 – 2017

Halløj søde læsere 🙂

Madplanen er lidt sent ude idag :), Men altså .. Det er jo den 24. december, så man har jo lidt meget at lave 😉

Jeg har ladet to dage i madplanen være tomme, da det er jul & nytår.
Folk plejer at enten selv holde  eller deltage i julefrokost, en af juledagene og den 31 december er det jo nytårsaften.

Jeg har sat en let & lækker sandwich ind med diverse salat & grøntsager om tirsdagen, da jeg tænker det er meget rart med både noget let, men også noget frisk, med alt den mad & fede mad man har fået i julen 🙂

I må have en rigtigt dejlig jul og et godt nytår 

Read More

Opskrift: Svenske brunkager (peppakakor)

Jeg er normalt ikke den der er helt vild med småkager (især ikke hvis de er helt sprøde og knasende), men jeg har nogle stykker jeg er glad for.

Deriblandt er der svenske peberkager.
Ja, det lyder måske underligt at jeg vil have svenske peberkager, men ikke danske 🙂

Jeg synes selv at der er kæmpe forskel på de 2 slags. De svenske har b.la meget mere julekryddersmag. Sorry!

Jeg er jo halvt svensker, og jeg har nogle ting jeg bedre kan lide Svenske, og nogle ting jeg bedre kan lide Danske 🙂 🙂

De her er virkelig gode. Bare husk at rulle dejen super tyndt ud – tyndere end du regner med, da de hæver i ovnen, og ellers bliver for tykke.
Read More

Opskrift: Dadelkugler med lakrids & mandler

Der var engang .. Hvor jeg levede super sundt (altså, jeg lever også sundt nu! men virkelig sundt før). Der lavede jeg altid daddelkugler når jeg skulle have noget lækkert.

Det er simpelthen så længe siden jeg har lavet daddelkugler, men jeg har tit tænkt på at jeg skulle komme igang igen 🙂
Her forleden, var trængen til at eksperimentere med det, så stor at  jeg gik ud og købte ind efter arbejde og gik igang med at sammensætte smage & ingredienser da jeg kom hjem. Read More