mad og livsstilsbloggere

Opskrift: Cookies med chokolade & fudge

Jeg elsker cookies ♥♥

Ja, det gør vi faktisk allesammen derhjemme.
Alexander min bonussøn skal helst have dem hele tiden – Der er faktisk hele tiden plads til en cookie når han skal ud og spille fodbold eller lege, en cookie til Disney show slikket og en cookie til dessert – Faktisk også helt til morgenmad – men der sætter jeg grænsen 😉

Nå, men vi er som sagt gået cookie craaazy derhjemme, så jeg er igang med at experimentere og laver alle mulige slags cookies for tiden – Kun fantasien sætter grænser 😉

♥ Disse lækre cookies med fudge & chocolate chips er mit nyeste skud på stammen ♥

Read More

Opskrift: Cookies med karamelchokolade

Jeg elsker elsker cookies – Det er en af mine yndlings “kager” ♥♥
det gode ved cookies er at du kan lave dem i alle afskygninger, og .. så smager de jo også bare fantastisk!

Jeg kan godt lide at mine cookies er chewy. de må gerne være en lille smule sprøde i kanten, og så lækker chewy i midten.
Jeg synes ikke cookies behøver at være sprøde (som mange andre småkager) de må gerne være lidt bløde i det 🙂

For noget tid siden, modtog jeg en masse suuuper lækker Belgisk chokolade fra Planete Chocolat.
Deres chokolade er super fantastisk og god kvalitet.
Da jeg stod med al denne lækre chokolade i hånden, kom jeg i tanke om at de da ville være perfekte at lave cookies med 🙂

Jeg brugte den der hedder: Dark chocolate & caramel.
Read More

Opskrift: Spaghetti Carbonara

Jeg elsker pastaretter, og jeg elsker spaghetti carbonara 🙂 Det smager helt vildt godt, og det tager et split sekund at lave.

Jeg er faktisk begyndt at lave lidt flere pastaretter herhjemme, da det er super skønt at kunne lave en lækker og hurtig ret til aftensmaden, når Alexander kommer hjem fra basket og skal i seng ikke ret længe efter. Read More

Madpakker til børn #2

Madpakkerne .. Den kedelige og sure aftentjans, som bare skal overståes. For nogen.

Jeg synes faktisk at det er hyggeligt at lave madpakker og udtænkte forskellige sammensætninger af lækre ting og nye  smage til de små, så de ikke er kræsne 🙂

Jeg laver madpakken om aftenen – når Alexander er lagt i seng, så jeg ikke skal stresse med det om morgenen, hvor man altid har travlt!
Read More

Opskrift: Lækre sandwichboller

Jeg er jo begyndt at lave madpakke til mig selv, istedet for at spise i kantinen på mit arbejde, for at sørge for at jeg får lidt sundere mad. Lidt mere grønt – og lidt mindre kød! 🙂

Jeg har lavet disse boller til min madpakke, og de er virkelig lækre, og har en god sej skorpe, men bløde & saftige indeni.

Read More

Opskrift: Smoothie bowl med mango

Jeg er jo inde i min sunde periode, hvor jeg prøver at fokusere på at spise sundt og skal igang med at træne igen (er virkelig blevet en slapsvans hehe.. Jeg var simpelthen i så god form før) Read More