søde sager

Opskrift: Fastelavnsboller med hindbær

Fastelavn er mit navn ….
Det var fastelavn i weekenden, så her får du min opskrift på lækre, bløde & søde fastelavnsboller. Mums!

Jeg fylder bollerne, både med remonce og med hindbær marmelade. Read More

Opskrift: Pebermynte pastiller

Jeg elsker pebermynte (B.la Fazermint & After eight), og jeg elsker pebermynte pastiller 

Første gang jeg smagte disse pebermynte pastiller, var da jeg var lille og gik i folkeskole. Jeg fik dem til (et eller andet) arrangement, og det var min klasselærer som havde lavet dem. Jeg elskede dem med det samme, og rose hende helt vildt, kan jeg huske 🙂 🙂 Senere gav hun mig opskriften 😉

De er simple at lave, og smager super godt! Read More

Opskrift: Skovbær is

For noget tid siden, deltog vi i et forældre arrangement på skolen. Vi skulle som par hjem til nogle forskellige, hvor vi hele tiden mødte nye forældre – her skulle vi alle have en ret med.

Vi fik desserten, og der lavede jeg denne lækre skovbær is, sammen med en super lækker brownie, med hvid chokolade & pekannødder.

Det smagte fantastisk 
Read More

Opskrift: Monia & Claras cookies

Over en lang periode (for snart 5 år siden) boede min veninde og jeg sammen. Det var første gang jeg havde en roomie

Jeg havde boet i Sverige, og ville gerne tilbage til Danmark (kunne dog ikke finde en lejlighed) og min veninde og hendes kæreste (igennem mange år) var gået fra hinanden, så hun manglede også et sted at bo ….. Hun havde tilfældigvis et vennepar der ville leje sit rækkehus ud, da det ikke kunne blive solgt.

Perfekt! Der flyttede vi ind 🙂 Det var en hyggelig tid – som jeg tænker tilbage på med glæde, og vi brugte meget tid på at sidde på køkkengulvet og vende verdens situationen om aftenen, samt at lave mad & bage

Vi lavede b.la ofte disse cookies (ret ofte faktisk! hehe) derved har de fået navnet:”Monia & Claras cookies”. Det døbte vi selv vores cookies. Det lykkedes engang min veninde Clara at lave en kæmpe cookie, fordi at alle cookies flød så meget ud – Det havde vi meget sjov ud af 😀

Well … De er gode og super hurtige at lave!

Read More