Jeg elsker Dansk julemad, MEN det kan godt være meget fedt og derfor laver jeg altd denne lækre tranebærkompot til julemaden, da den bryder det fede. Den er lidt syrlig og er bare super god til and! 🙂 Jeg har også lavet en super lækker frisk rødkålssalat med appelsin og pecannødder – se den her 


Opskrift

Antal: 4 personer

Ingredienser:

  • 250 gram friske tranebær
  • 200 gram sukker
  •  250 ml vand
  • 1 applesin
  • Kanel


Sådan gør du:

  • Vask dine tranebær i et dørslag/sigte
  • Hæld vand og sukker i en gryde og varm det op til kogepunktet
  • Lad det simre indtil sukkeret er opløst
  • Tilsæt tranebær
  • Skru ned for varmen og lad simre i 10 minutters tid
  • Det er færdigt når dine tranebær er sprunget og sunket ind (mas dem evt. med din grydeske, så de springer)
  • Tilsæt appelsinsaft + skal
  • Tilsæt kanel
  • Tag det af varmen og lad det køle ned
  • Når det er koldt, hældes det i en lufttæt beholder og opbevares i køleskabet


Get Free Email Updates!

Signup now and receive an email once I publish new content.

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.