En ny uge truer đ og jeg har en ny madplan til jer for uge 9.
Jeg hÄber at I har haft den dejlig uge & weekend.
Min uge har vĂŠret meget fin. Stille og rolig.
Torsdag var vi til fastelavn i Alexanders basketklub.
De skulle spille basket, og slĂ„ katten af tĂžnden. Derudover skulle alle have noget smĂ„t mad med, sĂ„ der kunne snackes lidt đ
Jeg lavede kyllingefrikadeller at tage med. Alexander elsker dem! â„
De blev allesammen revet vĂŠk! (Og mig som kun ville kĂžbe 1 pakke hakket kylling, fordi jeg ikke ville slĂŠbe rester med hjem.. hĂžhĂž!)
LĂžrdag var Peter & jeg en tur til NĂŠstved og besĂžge et vennepar. De har lige fĂ„et tvillinger for ca. 2 mĂ„neder siden, sĂ„ dem mĂ„tte vi jo lige se đ
Og sikke nogle sÞde bebser .. Men puha! det mÄ vÊre hÄrdt med 2 pÄ engang!
De er lige flyttet til NĂŠstved (og det er jeg ikke helt tilfreds med hehe â FĂžr boede de ret tĂŠt pĂ„).
Ugeplan
â
Mandag
Flute-sandwich med tunsalat & grĂžnt
Tirsdag
Kylling & broccoli i peanutbutter
Onsdag
Torsdag
Fiskefrikadeller med ovnbagte kartofler, remoulade & kogt broccoli
Fredag
LĂžrdag
Lasagne med kogt broccoli
SĂžndag
Rester af lasagne
IndkĂžbsliste
2 â 3 personer
Mandag
[bullets style=âpinkâ]
Flutes:
- 1 pakke gĂŠr
- Olivenolie
- 500 gram hvedemel
Tunsalat:
- 2 â 3 dĂ„ser tun i vand
- Mayonnaise (evt. hjemmelavet eller Hellmanns)
- Dijon sennep eller honey mustard
- 1 stort rĂždlĂžg
GrĂžnt:
- Salat (hjertesalat, krĂžlsalat eller hovedsalat evt.)
- Tomater
- Agurk
- Revet gulerod
- Evt. spirer
[/bullets]
Tirsdag
[bullets style=âpinkâ]
- 500 â 500 gram kyllingebryst
- 2 â 3 rĂždlĂžg
- 1 fed hvidlĂžg
- Frisk ingefĂŠr
- Olivenolie eller kokosolie
- Kaffir limeblade
- StĂždt gurkemeje
- peanutbutter
- 1 Hovede broccoli
- Ris
[/bullets]
Onsdag
[bullets style=âpinkâ]
- 2 â 3 sĂžde kartofler
- 1 chili
- 2 forÄrslÞg
- Olivenolie eller kokosolie
- 1 dÄse kokosmÊlk
- Evt. 1 pakke kĂŠmperejer
[/bullets]
Torsdag
[bullets style=âpinkâ]
- 1 â 2 pakker fiske/laksefars (ca. 500 gram fra fiskehandleren)
- 1 hovede broccoli
- 1 god remoulade
- Citron til at dryppe med
- 7 store kartofler
- Havsalt
- 4 fed hvidlĂžg
- Olivenolie
[/bullets]
Fredag
[bullets style=âpinkâ]
- 500 gram Manitoba hvedemel
- Olivenolie
- 1 pakke gĂŠr
- Sukker
- 1 pakke frisk mozzarella
- 4 fed hvidlĂžg
- 1 rĂždlĂžg
- l bagekartoffel
- 1 stor kvist rosmarin
- 1 parmesanost
[/bullets]
LĂžrdag
[bullets style=âpinkâ]
- 1 hovede broccoli
- 1 pakke friske lasagneplader
- 400 â 500 gram hakket oksekĂžd
- 2 dÄser hakkede tomater
- 1 lille dÄse tomatpuré
- 2 â 3 store gulerĂždder
- 1 squash
- 1 rĂždlĂžg
- 4 fed hvidlĂžg
- MĂžrk balsamico
- Olivenolie
- 1 pakke frisk mozzarella
- Bechamelsauce
[/bullets]
SĂžndag
[bullets style=âpinkâ]
[/bullets]
â
Hvis du prĂžver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad pĂ„ instagram og taggede det #Moniamagdalena, sĂ„ jeg kan fĂžlge lidt med â„