[:DA]
Jeg elsker jul – og jeg elsker glögg, som jeg mener hører julen til…. Men det er måske fordi jeg er svensker? 😛 haha..
Jeg er især blevet vild med hvidvins glögg ♥
Opskrift
Antal: 1 ½ liter
Ingredienser:
- 1 appelsin
- 3-4 spsk honning
- 4 stk sort peber
- 1 stjerneanis
- 5 nelliker
- 3 hel kardemomme
- 1 kanelstang
- 3 – 4 cm frisk ingefær
- 1 liter liter æblemost
Til opvarming når den skal drikkes:
- 1 flaske hvidvin
- En sjat lys rom
- 80 gram lyse rosiner
- 50 gram pekannødder eller valnødder (let brækkede)
- 1 appelsin
Sådan gør du:
Dag 1:
- Skær appelsinen i skiver
- Læg appelsinskiverne i en gryde, sammen med æblemost & krydderier
- Kog op
- Tag af varmen og lad trække natten over i en lufttæt bøtte i køleskabet
Dag 2
- Si din ekstrakt og hæld i et patentglas (Hvis det skal gemmes)
- Varm 1 flaske hvidvin, sammen med lidt rom & honning
- Bland ekstrakten i, og lad det hele simre lidt
- Skræl appelsinen og del den i både – Skær den derefter i mindre stykker (3 – 4 stykker af en båd)
- Hak pekannødderne groft
- I et glas hælder du rosiner, pekannødder & appelsinstykker
- Hæld glögg over
- Server
Den smager helt fantastisk ♥ Prøv!! ♥
Jeg elsker mit glögg-sæt fra sagaform ♥
[:en]I love christmas – and I love Mulled wine. It is just so chritmassy ♥
You should try mulled white wine – it is really fresh and delicious.
This christmas i made a amazing concentrate, that I mix with whiyte wine, raisind & nuts – amazing! ♥
I off cause had the mulled white wine in my new mulled wine cups from Sagaform 🙂
They are so cute…
Recipe
Yield: 1 ½ liter
Ingredients:
- 1 orange
- 3-4 tbsp honey
- 4 black peppercorns
- 1 star anise
- 5 whole cloves
- 3 cardamom pods
- 1 cinnamon stick
- 3 – 4 cm fresh ginger
- 1 liter apple juice
For warming it up:
- 1 bottle of whote wine
- Rum
- 1 orange
- Pecans
- Light raisins
How to make it:
day 1:
- Slice 1 orange
- Put the orange in a pot
- Add apple juice & spices
- Bring to a boil
- Take the pot of the heat & leave in airtight box in the fridge over night
Day 2
- Strain and store the concentrate in a patent glas (If you are ging to store it)
- Heat 1 bottle of white wine, rum & honey
- Add the concentrate & let it simmer
- Peel the orange & divide it into wedges – Dice the orange wedge into 3 – 4 pieces
- Chop the pecans
- In a glass, add raisins, pecans & orange
- Pour in the mulled white wine
- Serve
Tastes so good ♥ Try it ♥
[:]
