[:DA]Chia grød … Dejlig morgenmad ♥
Mig og Alexander spiser denne sunde grød hver morgen – Han er vild med det.
Den er super sund, og den mætter godt.
Chiafrø
Chiafrø er fyldt med kostfibre – Faktisk 5 gram fibre pr. 1 spiseske.
Derfor holder det dig mæt længe og dit blodsukker stabilt 🙂
Når chiafrø kommer i kontakt med væske, udvider de sig og bliver større – Derved giver de dig også en bedre mæthedsfornemmelse.
De bliver til en slags gelatine, der får ting til at hænge sammen.
De er også fyldt med omega-3-fedtsyrer.
(dog er der nogle omega-3-fedtsyrer som du kun kan få fra fisk, såsom DHA & EPA).
Chiafrø indeholder også b.la både kalk, jern, magnesium, proteiner & antioxidanter.
Antioxidanter styrker dit immunforsvar og er med til at beskytter kroppens celler mod frie radikaler og ældning.
(What’s not to like? 😉 )
Man kan faktisk så dem, og lave spirer – Ligesom med karse.
Det tror jeg at jeg skal prøve af. Det lyder da super smart.
..
⇒ HUSK!
Spis ikke chiafrø uden først at have opløst dem væske
Brombær
Brombær har et meget lavt indhold af kalorier, kulhydrater & fedt, og så har brombær et højt indhold af vitaminer, mineraler & fibre.
De indeholder utroligt mange antioxidanter
– Antioxidanter styrker dit immunforsvar og er med til at beskytter kroppens celler mod frie radikaler og ældning
Brombær er smæk-fyldt med jern, så det er super godt for blodcellerne & folk med anæmi.
Og så smager de bare smask-hamrende-godt! ♥
Opskrift
Antal: 1 person i 3 – 4 dage
Ingredienser:
- 150 gram frosne eller friske brombær
- 3 dl plantemælk (eller komælk)
- ½ tsk vaniljepulver
- 1 moden banan
- 100 gram chiafrø
Sådan gør du:
Laves dagen/aftenen inden ..
- I en blender/blenderbullet tilsættes 1 banan i grove stykker, bær, vaniljepulver & mælk
- Blend det hele godt
- I en bøtte hældes chiafrø
- Tilsæt din blendede mixtur og rør det hele godt sammen, sådan at alle chiafrø er rørt ud og dækket af væske
- Stil i køleskabet til næste dag – Og dagene efter 😉
- Spis med frisk frugt (Evt. Bær, granatæblekerner, mango, ananas), kerner (Græskarkerner, solsikkekerner), hampefrø, kakaonibs, dadler i skiver etc.
⇒
Jeg spiser ofte mango til:
Når jeg laver grøden søndag aften – Til hele næste uge, så skræller jeg samtidig en mango & skærer den i mindre tern.
Mango ternene opbevarer jeg i en bøtte i køleskabet til min grød hele ugen …
– Mere besværligt behøver man ikke at gøre det! 😉
Kort tids arbejde, giver dig færdig morgenmad til hele ugen 🙂 Ret smart!
Andre opskrifter med chiafrø
→ Overnight-chia-oats[:en]Chia pudding – Delicious breakfast ♥
Me and Alexander eat this delicious & healthy pudding every morning – He loves it!
It is so healthy and very saturating.
Chia seeds
Chia seeds are filled with fibers – Actually 5 grams pr. tbsp.
That’s why they keep your stomach full & your blod sugar stabile all day long 🙂
As chia seeds get in contact with fluids, they extend, and gives you that saturated feeling.
They become some sort of gelatine, and makes things cling together.
They are also filled with omega-3-accids.
(But, there’s some omega-3-acids that you can only get from fish. Like DHA & EPA)
Chia seeds also contains calcium, iron, magnesium, protein & antioxidants.
Antioxidants strengthen your immunesystem & protect your body-cells against free radicals & aging
(What’s not to like? 😉 )
Actually you can sow the chia seeds (Just like cress).
I have to try that out! It sounds so great & creative.
..
⇒ REMEMBER!
Don’t eat chia seeds, without leaving them in liquid some time before
Blackberries
Blackberries contains very few calories, carbohydrates & fatt.
Blackberries contains a lot of vitamins, minerals & fibers.
They also contains a lot, a lot of anitoxidants!
– Antioxidants strengthen your immunesystem & protect your body-cells against free radicals & aging
Blackberries are filled with iron, so they are a blast for you blod cells & for people with anemia.
Well .. They also just taste amazing! 😉 ♥
Recipe
Yield: 1 person, for 3 – 4 days
Ingredients:
- 150 grams of frozen or fresh blackberries
- 3 dl plantmilk (or ordinary milk)
- ½ tsp vanillapowder
- 1 ripe banana
- 100 grams of chis seeds
How to make it:
Make it the day/evening before ..
- To a blender/bullet add 1 banana in big pieces, berries, vanillapowder & milk
- Mix it all well
- Add chia seeds to a container
- Add the blended mixture, to the chia seeds and mix it all very well together. Make sure all the seeds are mixed in & covered mith “smoothie mixture”.
- Store in the fridge for the next day (And days to come) 😉
- Serve with fresh berries (Pomegranate, mango, pineapple, berries), seeds (Sunflower seeds, pumpkin seeds, hemp seeds), cocoa nibs, sliced dates etc.
⇒
I really often eat mango on top of this:
As I make the pudding sunday evening – For the whole next week, I also peel a mango & dice it (Small pieces).
I store the diced mango bits in a container in the fridge, for the whole week …
– It does’t have to be hard to make healthy breakfast ! 😉
Shorts time of work, gives you premade breakfast for the whole week 🙂 Pretty cleaver!
