[:DA]Jeg elsker karamel sauce og der er uendelige måder at bruge det på.
Jeg havde aldrig prøvet at lave det før – Jeg er glad for at jeg fik det gjort!
Det smager så meget bedre end det du får på bøtte, og det tager et øjeblik at lave ♥
Den klassiske ret med karamel sauce er nok is 😉 Det smager jo bare fantastisk.
Jeg har lavet en islagkage, hvor jeg brugte karamel sauce som topping, men jeg har lidt i tankerne at prøve at lave en hjemmelavet is med karamel swirl 🙂 Mums!
Har aldrig prøvet at lave swirl før, men jeg skal til at eksperimentere mere med at lave is – Jeg elsker hjemmelavet is ♥
Opskrift
Antal: ca. 1 ½ dl
Ingredienser:
- 200 gram sukker
- 45 gram smør
- 125 ml fløde
- Havsalt
Sådan gør du:
- Opvarm en pande, ved lav varme
- Tilsæt sukker og lad det langsomt smelte
- Når al sukker er smeltet, tilsætter du smør. Lad det bruse op, smelte og rør det sammen
- Tilsæt fløde
- Rør det hele sammen & smag til (forsigtigt) med havsalt
- Tag af varmen
- Hæld op i et patentglas
⇒
Hvis ikke alt sukkeret smelter & samler sig i klumoer, så si massen ned i dit patentglas, for at det bliver fint & glat
⇒
Når den opbevares i køleskabet, bliver konsistensen mere tyk og knap så flydende. Derfor … Inden brug varmes den lidt op i ex. mikroovnen 🙂
Opskrifter med salt karamel sauce:
→ Islagkage med browniebund[:en]I love caramel sauce and there is unlimited possibilities to get it used.
I had never tried making this before – So I am very glad I got to do it!
It tastes 100 times better than the caramel sauce you get in the store, and it takes a minute to make ♥ Easy-peasy!
The most classic dish with caramel sauce is …. ice cream 😉 It just tastes amazing together.
I have made an Ice cream cake, that I topped with caramel sauce, but I have been thinking of trying to make a homemade ice cream with caramel swirl 🙂 Yum!
I have never tried making a swirl before, but I have to become more experimenting with making homemade ice cream – I love homemade ice cream ♥
Recipe
Yield: 1 ½ dl
Ingredients:
- 200 grams of sugar
- 45 grams of butter
- 125 ml cream
- Seasalt
How to make it:
- Heat up a pan – Low heat
- Add sugar & let it melt slowly
- When all the sugar has melted, you add the butter. Let it melt & stir it well
- Add cream
- Mix it all together & (carefully) season with sea salt
- Take of the heat (If you want it thicker, then continue stiring while simmering)
- Pour directly into a glass container & store in the fridge
⇒
If all the sugar hasn’t melted & has become lumps, then use a trainer when your pour the caramel sauce into the container
⇒
Stored in the fridge the consistency will get thicker & harder – Make it more soft & fluid by warming it up in the wicrowave for example 🙂
Recipes with salted caramel sauce:
→ Brownie ice cream cake
[:]
