[:DA]Opskrift: Sygdom gå væk – Juice[:en]Recipe: Sickness go away – Juice[:]

[:DA]Tja, jeg har lige døjet med en væmmelig forkølelse!

Den første vintersygdom har ramt mig … Jeg har haft lagt mig syg et par dage fra job, da jeg har været helt vildt forkølet, haft migræne og bare været helt slap i kroppen.

Da jeg lå i sengen og havde ondt af mig selv, kom jeg pludselig i tanke om min juicemaskine (som jeg brugte meget på et tidspunkt, men som nu bare står og samler støv 🙁 ) og at jeg burde få gang i den og lave mig en ordentlig anti-forkølelse-mixtur!!!

Jeg lavede en liste i mit hoved, med hvad der ville være godt at lave en juice med.
Den skulle indeholde en masse vitaminer & anti-inflammatorisk.

Jeg har puttet chili i juicen… Jeg har lidt nervøs for at det ville blive forfærdeligt, og at juicen ville blive udrikkelig. Det blev den ikke 😉

Jeg overvejede også at prøve at juice hvidløg .. Men nej! Der måtte jeg altså stoppe mig selv haha .. Juicen må rent faktisk også gerne smage godt! 😉
(Hvidløg er jo bare så sundt! 😉 )

Juicen er lidt krads, grundet chilien, men efter et par tårer har smagsløgene hurtigt vænnet sig til at der er lidt bid i den.
Ved første tår tænkte jeg: “WOW, den er stærk – host host” .. Efterfølgende blev jeg helt vild med den og drak løs… Jeg drak 2 liter i løbet af de 2 dage 🙂 Den er virkelig god! ♥ ♥

Juicen indeholder dette:

• Ingefær

Ingefær er både sundt, lækkert og anti-inflammatorisk

• Chili

Chili indeholder faktisk c-vitaminer og  styrker immumforsvaret – Chili er godt mod forkølelse

• Citron

Indeholder en masse c-vitamin

• Appelsin

Indeholder en masse c-vitamin

• Gulerod

Gulerødder indeholder en masse a-vitaminer, som styrker immunforsvaret

• Æble

Indeholder antioxidanter, c- vitaminer & gør bare juicen bedre 🙂

Opskrift

Antal: 1 liter

Ingredienser:

• 1 chili
• 2 appelsiner
• 2 citroner
• 9 cm ingefær
• 4 store gulerødder
• 3 æbler

Sådan gør du:

• Vask alle frugterne
• Hvis mundstykket/rører på din juicer er stort nok så bare smid dine æbler direkte i
• Skær skrællen af appelsinerne, skær top og bund af gulerødderne & skær enderne af citronerne og del med i halve
• Skær toppen af chilien
• Skræl ingefær
• Smid det hele i juicemaskinen
• Hæld i en glasflaske og opbevar på køl

⇒ TIP:
Saft & juice kan opbevares i køleskabet i 24-48 timer og op til 72 timer

[:en]Well .. I have just had a cold .. a big one!

The first winter cold has come upon me. I was home from work for two days, to get better.
I had a cold, migrene & just a really tired body

As I was laying in my bed – Feeling sorry for myself – My juice mashine came to my mind (I used it all the time before – but haven’t been using it for a looong time 🙁 ) I said to myself that I should start using it, and maybe make a anti-cold-mixture!!!

Really fast I made up a shoppinglist inside my head, with fruit that would be great to make a juice with.
The juice had to contain a lot of vitamin-C & anti-inflammatory.

I actually bought some chili, and added it to the juice as well.. I was pretty nervous that it would be terrible, and that the juice would be undrinkable. But it was great 😉

Actually ….. I wondered if I could add garlic to the juice too .. But NO! This time I had to stop myself & my food creativity haha. The juice should taste good too – Not only be healthy 😉

The juice is strong! It’s good – But strong! Because of the chili.
After you have had some sips, the taste buds get used to the strong chili juice.

At first I thought: “WOW, It is really hot – argh” .. But after I had some more, I actually really loved it, and  drank 1 glas after the other.
I drank 2 liters, in 2 days 🙂 It is sooo good! ♥ ♥

The juice contains:

• Ginger

Ginger are healthy, delicious & anti inflammatory

• Chili

Chili actually contains vitamin-C & are strengthens the immune system – Chili is really good against a cold

• Lemon

Contains a lot of vitamin-C

• Orange

Contains a lot of vitamin-C

• Carrot

Carrots contains a lot of vitamin-A, that strengthens the immune system

• Apple

Contains a lot of antioxidants, vitamin-C & just makes the juice more delicious 🙂

Recipe

Yield: 1 liter

Ingredients:

• 1 chili
• 2 oranges
• 2 lemons
• 9 cm ginger
• 4 big carrots
• 3 apples

How to make it:

• Wash the fruit
• If the hole on the juicer are big enough – just juice one whole apple at a time
• Cut the peel of the oranges, cut top & bottom of the carrots & cut the ends of the lemons – then cut them into half
• Cut the green top of the chili
• Peel the ginger
• Throw it all in the juice mashine
• Pour the juice on a glass bottle and store in the fridge

⇒ TIP:
Juice can be stored in the fridge for 24-48 hours.. And not longer than 72  hours

[:]