[:DA]Jeg elsker panini ♥
Det er et hurtigt og let alternativ til aftensmaden, hvis man ikke orker det store show, og så smager det super lækkert 🙂
Vi laver det indimellem derhjemme. Jeg har et billigt panini jern, som klarer opgaven fint. Men vil rigtigt gerne have et nyt, dyrere og bedre jern 🙂 Meeen det må vente 😉
Denne opskrift er på panini med kylling, tomat & avocado. Lækkert! ♥ Mums
Opskrift
Antal: 4 panini
Ingredienser:
- 2 store tomater
- 1 avocado
- 1 – 2 pose frisk mozzarella
- 2 kyllingefileter
- Paninibrød
* Jeg vil anbefale hjemmelavede flutes, ciabatta – eller andet godt brød fra bageren eller store ciabattabrød fra Netto.
Ciabarrabrød fra Netto er gode til panini, og koster 8 kr stk.
Jeg vil anbefale ½ – 1 brød pr. person - Sennep (Honey mustard fra MAILE eller French’s mustard)
- Pesto
Sådan gør du:
- Vask og skær dine tomater i skiver, Skær din avocado i skiver & det samme med din mozzarella
- Krydr dine kyllingebryst, steg dem & og skær i skiver
- Smør dit brød med pesto og sennep
- Læg ost, avocado & tomat ovenpå
- Top med kyllingebryst
- Steg i dit panini jern indtil den er lækker, sprød & gylden og din ost er smeltet
[:en]I love panini ♥
Panini is a really easy alternative to dinner, if you dont have the time, or are too tired for making a big dinner. It tastes delicious 🙂
Sometimes we make panini for dinner at home. I have cheap panini maker – and it’s okay! But I could realy use a better & more expensive panini maker, but I have other things that is more important to buy, so it has to wait 😉
This recipe are on panini with chicken, tomato & avocado. delicious! ♥ Yum
Recipe
Yield: 4 panini
Ingredients:
- 2 big tomatoes
- 1 avocado
- 1 – 2 bag of fresh mozzarella (ball)
- 2 chicken breast
- Paninibread, ciabattabread/buns or homemade baguettes
- Mustard ( I will recommend honey mustard from MAILE or french’s mustard)
- Pesto
How to make it:
- Wash & slice your tomatoes. Slice your avocado & mozzarella too
- season & fry your chicken breast
- Slice it
- Spread pesto & mustard on the bread
- Add mozzarella, avocado & tomato
- Top your panini with chicken breast
- Fry your panini in the panini iron, until it has a delicious crispy & golden surface and the mozzarella has melted
[:]
