[:DA]Pizzasnegle med hvidløg & basilikum[:en]Pizzabuns with garlic & basil[:]

[:DA]

Skøn snack & madpakke idè – Pizzasnegle med hvidløg & basilikum

Pizzasnegle. Noget jeg altid har været vild med og som jeg ved at mange er vilde med.
Disse pizzasnegle med hvidløg & basilikum er super lækre, hvis du er vild med hvidløg 🙂

Pizzasnegle med hvidløg er perfekte til madpakken eller som en eftermiddags snack.

Pizzasnegle med hvidløg & basilikum

Print

Serves: 30 stk Prep Time: 1 time 40 minutter Cooking Time: 10 minutter 10 minutter

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Ingredients

• ---> Pizzadej:
• 1/4 liter vand
• 500 gram Manitoba hvedemel eller Tipo '00' hvedemel
• Durummel
• 15 gram gær
• 3 spsk olivenolie
• ½ tsk sukker
• Salt
• ---> Fyld:
• 250 gram skinkestrimler
• 1 emmentaler
• 4 spsk olivenolie
• 3 fed hvidløg
• 1 bundt basilikum
• Tomatsauce
• Mælk (Til at pensle med)

Instructions

[:DA]

• Forvarm ovnen til 200 grader, almindelig ovn
• Opløs gæren i vandet og bland resten af ingredienserne i
• Ælt dejen godt ..  Den skal være fast og elastisk
• Overdæk skålen og stil på køkkenbordet med plastfilm om i min. 1 time
• Riv din emmentaler groft
• Pluk bladene af basilikummen & hak dem fint
• Pil & pres/riv fint 3 hvidløg. og bland dem med olivenolie
• Når dejen er hævet op, deles den i 2
• Hver del rulles tyndt ud. Drys durummel over når den rulles ud
• Smør tomatsauce på & dryp derefter hvidløgsolie over
• Drys basilikummen ovenpå
• Drys med revet ost & skinke (Så meget du ønsker)
• Rul forsigtigt dejen sammen til en roulade og skær skiver af ca. 2 - 3 cm
• Læg hver skive på en bageplade, beklædt med bagepapir og tryk dem forsigtigt en lille smule
• Pensl med mælk
• Sæt bagepladen i midten af ovnen og bag i ca. 10 minutter

[:]

Notes

Jeg bruger altid min røremaskine til bagning, da det er lettere og gør ofte dejen mere elastisk & luftig. Du kan sagtens gøre det uden røremaskine .. Du skal bare bruge lidt flere kræfter

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier? Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside. Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev. Det finder du herunder indlægget.

[:en]

Recipe

Yield: 30 stk

Ingredients:

Pizza dough

• 1/4 liter of water
• 500 grams of manitoba flour or Tipo ’00’ flour
• Durum flour
• 15 grams of yeast
• 3 tbsp olive oil
• ½ tsp sugar
• Salt

Filling

• 250 grams of shredded ham
• 1 emmentaler
• Tomato sauce
• 4 tbsp olive oil
• 1 pot of basil
• 3  cloves of garlic
• Milk (for brushing)

How to make it:

• Preheat the oven to 200 degrees, ordinary oven – Not hot air
• Dissolve yeast in the water and add the other ingredients
• Knead the dough very well .. It has to be firm & elastic
• Cover the bowl with cling film & leave on the kitchentable for min. 1 hour
• Coarsly grate the emmentaler
• Pick the basil leaves from the plant & chop them
• Peel & press/grate finely the garlic – Mix with the olive oil
• When the dough has raised, then divide it in two parts
• With a roling pin, roll each part flat. Sprinkle with durum flour, while rolling
• Add tomatosauce & then the garlic oil
• Sprinkle with basil
• Sprinkle with as much ham & cheese you want
• Carefully roll the dough together (as it was a roulade) & then cut pieces of 2 – 3 cm thicknes
• Add each bun to a bakingplate, with baking paper on and carefully press each a bit down
• Brush with milk
• Put in the middle rack of the oven for aprox. 10 minutes

⇒ Remember to follow me on social media! It is possible to follow the blog on Instagram, Bloglovin & Facebook.
If you want .. Post a comment below.
Should you have any questions – I always answer ASAP (below in the comment field, contact form or on e-mail)

You are also very welcome to join my newsletter ..
Find the subscription to my newsletter, below this post

[:]