[:DA]Skøn citronkage med birkes[:en]Lemon cake with poppy seeds[:]

[:DA]

Skøn citronkage .. En af mine favoritkager

Jeg elsker citron, jeg elsker syre & jeg elsker kage .. Så sådan en skøn citronkage, kan jo kun være perfekt til mig 😉 Måske er den også perfekt til dig?

Det er en af mine favoritkager – Jeg har bagt den rigtigt meget og den har altid været populær

Skøn citronkage med birkes

Print

Serves: 1 kage Prep Time: 25 minutter Cooking Time: 20 minutter 20 minutter

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Ingredients

• ---> Glasur
• 1 økologisk citron
• 80 gram flormelis
• 2 spsk vand
• ---> Kage
• 200 gram blødt smør
• 200 gram rørsukker
• ½ - 1 tsk vaniljepulver
• 4 æg
• 150 gram hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• 2 økologiske citroner
• 1 spsk birkes

Instructions

[:DA]

Glasur

• Hæld flormelis i en skål
• Tilsæt et squeeze citron & vand
• Bland godt sammen, til det bliver en tyk og glat masse (Hvis du synes den er for tynd, tilsættes lidt ekstra flormelis)

 

Kage

• Forvarm ovnen til 180 grader, varmluft
• Riv skallen af dine citroner
• Pisk smør sammen med sukker til det er lyst og luftigt
• Pisk derefter æggene i massen - pisk kraftigt i noget tid, så det bliver blandet godt sammen og bliver luftigt
• Derefter røres hvedemel og bagepulver i
• Til sidst tilsættes salt og revet citronskal, lidt citronsaft & birkes
• Rør det hele godt sammen
• Dejen hældes i muffinsformene
• Sæt i ovnen og bag i ca. 15 - 20 minutter 
• Tagdin kage ud af ovnen og lad den køle af
• Skær kagen ud og pynt med glasur & fintrevet citronskal over glasuren inden den stivner
  (riv direkte over, fra rivejernet ellers klumper citronskallen)

[:]

Flere kageopskrifter

⇒ Blommekage
⇒ Safrankage
⇒ Brownie med hvid chokolade & pekannødder

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier? Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside. Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev. Det finder du herunder indlægget.

[:en]

Recipe

Yield: 1 cake

Ingredients:

Icing

• 1 organic lemon
• 80 grams of powdered sugar
• 2 tbsp water

Cake

• 200 grams of soft butter
• 200 grams of cane sugar
• ½ – 1 tsp vanillapowder
• 4 eggs
• 150 grams of flour
• 1 tsp baking soda
• 2 organic lemons
• 1 tbsp poppy seeds

How to make it:

Icing

• Pour powdered sugar into a bowl
• Add a squeeze lemon & water
• Mix it well, until it becomes a thick & smooth mixture (If you think it is too thin, then add a bit more powdered sugar)

Cake

• Preheat the oven to 180 degrees – Hot air
• Grate the lemons
• Whip butter and  sugar until it is light and airy
• Add the eggs and whip very sharply for a while, so it is mixed well and are light and airy
• Add flour & baking soda. Mix it
• At last you add the grated lemon zest & a bit lime juice
• Pour the dough into a bakingform that fits
• Place in the oven, and bake for aprox. 15 – 20 minutes
• When the cake is done, take it out of the oven and let it cool off
• When the cake is cold, dice it & add some icing on top of the cake. Grate fresh lemon zest on top
  (directly from the grater on top of the cake)

Other cake recipes

⇒ Plum cake
⇒ Safran cake
⇒Brownie with white chocolate & pecans

⇒ Remember to follow me on social media! It is possible to follow the blog on Instagram, Bloglovin & Facebook.
If you want .. Post a comment below.
Should you have any questions – I always answer ASAP (below in the comment field, contact form or on e-mail)

You are also very welcome to join my newsletter ..
Find the subscription to my newsletter, below this post

[:]