[:DA]Sunde vafler med grøntsager [:en]Healthy vegetable waffles [:]

[:DA]

Disse skønne & sunde vafler med grøntsager er super lækre.
Mine sunde vafler er glutenfri, laktosefri + sukkerfri og indeholder også forårsløg & gulerødder.

Spis vaflerne med lækkert fyld af kød & grønt eller bare vegetariske med grønt.
Du kan vælge at spise dem med hænderne – foldede sammen som en sandwich eller flade med fyld på med kniv og gaffel 🙂

Sunde grøntsagsvafler

Print

Serves: 8 vafler Prep Time: 20 minutter Cooking Time: 15 minutter 15 minutter

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 4.0/5

( 2 voted )

Ingredients

• ---> Vafler
• 260 gram majsmel
• 4,5 dl plantemælk
• 2 forårsløg
• 2 håndfulde revet gulerod (en pose med revet gulerod eller riv selv gulerødder)
• 1 ½ tsk bagepulver
• 3 æg
• 1 tsk tørrede chiliflager
• Smørelse til vaffeljernet (evt. kokosolie, naturli smørbar eller hvad du plejer at bruge 🙂 )
• Salt

Instructions

[:DA]

 

Vafler

• Opvarm dit vaffeljern
• Skyl dine forårsløg (og evt. gulerødder)
• Pil det yderste lag af forårsløgene og snit dem tyndt
• Riv gulerødderne, hvis du ikke har købt færdig-revede gulerødder i pose
• I en skål hælder du majsmel & rismælk
• Mix med en håndmixer
• Tilsæt æggene
• Mix igen
• Tilsæt grøntsager, bagepulver, chiliflager & salt
• Mix det hele godt sammen
• Stil i køleskabet indtil du skal bruge det eller lav med det samme på vaffeljernet
  * Når vaflerne er færdige lægges de på en bagerist for at køle let af
• Fyld vaflerne med forskellige lækkerier eller spis dem som de er

 

[:en]

 

[:]

Flere opskrifter på vafler

⇒ Vafler med kylling
⇒ Vafler med røget laks
⇒ Vafler

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier? Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside. Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev. Det finder du herunder indlægget.

[:en]

Recipe

Yield:

Ingredients:

• 260 grams of corn flour
• 4,5 dl plantmilk (or ordinary milk)
• 2 scallions
• 2 handfull grated carrots (or buy pre-grated carrot)
• 1 ½ tsp baking powder
• 3 eggs
• 1 tsp dried chili flakes
• Butter for the vaffleiron (vegan butter, coconut oil or ordinary butter)
• Salt

How to make it:

• Heat up your waffle iron
• Wash the scallions & carrots
• Peel of the outer layer of the scallions & skice them
• Grate the carrots (if you haven’t bought pre-grated)
• Add corn flour & milk to a bowl
• Mix it well
• Add the eggs
• Mix again
• Add the vegetables, bakingpowder, dried chili & salt
• Mix it all very well together
• Cover with cling film & store in the fridge until you are going to use it (or use rigt away)
• * When the waffles are baked – Add to an oven grate, to cool a bit
• Add filling or eat as they are

Other waffle recipes

⇒ Waffles with chicken
⇒ Waffles with smoked salmon
⇒ Waffles

⇒ Remember to follow me on social media! It is possible to follow the blog on Instagram, Bloglovin & Facebook.
If you want .. Post a comment below.
Should you have any questions – I always answer ASAP (below in the comment field, contact form or on e-mail)

You are also very welcome to join my newsletter ..
Find the subscription to my newsletter, below this post

[:]