[:DA]Jeg elsker søde kartofler, og jeg spiser dem så ofte jeg overhoved kan. De er så lækre & har en dejlig sød smag.
Man kan lave så mange ting ud af søde kartofler ….
Når jeg laver søde kartofler, laver jeg dem oftest som fritter i ovnen, og spiser dem med avocadomos til ♥ Lækkert ♥
Søde kartofler er meget sunde. – så spis du bare løs af dem 😉 De er fyldt med fibre, beta karoten & A + C vitaminer.
Opskrift
Antal: 4 personer
Ingredienser:
- 800 – 1000 gram søde kartofler
- Olivenolie
- Havsalt
Sådan gør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader (varmluft)
- Skræl dine søde kartofler & skær dem ud til fritter
- Hæld dem i en frysepose og tilsæt olie & salt
- Bland det hele godt sammen
- Læg fritterne (ved siden af hinanden) på en bageplade beklædt med bagepapir
- Drys evt. med ekstr havsalt
- Sæt dem i ovnen og lad dem blive der i 30-40 minutter – de skal være let sprøde
- Spis dem med lækker avocado mos til
Avocadomos
Opskrift
Ingredienser:
- 2 modne avocado
- ½ citron
- Salt
Sådan gør du:
- Skær dine avocado i halve – fjern stenen og klem avocadokødet ud i en skål
- Mos det
- Krydr med citron & salt
- Mos & rør det hele sammen, indtil du har en grov mos
[:en]I just love sweet potatoes, and I eat them as often as i can. They are so delicious, and you can create a lot of delicious courses with sweet potatoes..
I often make the sweet potatoes as friesin the oven, and eat them with mashed avocados ♥ Yummy ♥
They has this delicious sweet taste.
Sweet potatoes are very healthy – so just eat loads of them 😉 They are filled with fibers, beta-carotenes & A + C vitamins.
Recipe
Yield: 4 persons
Ingredients:
- 800 – 1000 grams of sweet potatoes
- Oliveoil
- Seasalt
How to make it:
- Preheat the oven to 200 degrees – Hot air
- Peel the sweet potatoes & dice them – so they look like fries
- Pour them into a freezing bag and add oil & salt
- Mix it all well together
- Put the fries (on line – beside each other) on a baking sheet (with baking paper on)
- Sprinkle with extra seasalt – If you want
- Put them in the oven and leave them there for about 30 – 40 minutes -When they are done, they have to be a bit crunchy
- Eat them with delicious mashed avocado
Mashed avocado
Recipe
Ingredients:
- 2 mature avocados
- ½ lemon
- Salt
How to make it:
- Cut your avocado into half – remove the stone, and press out the avocado-meat in a bowl
- Mash it with a fork
- Season with salt & lemon
- Mash and mix it all together, until it becomes roughly mashed
[:]
