351770625

frokost

Stegte ris med grĂžntsager_2

Stegte ris med grĂžntsager og kylling

Er du ligesÄ vild med stegte ris, som jeg?

Stegte ris er super nemt at lave og smager samtidig af rigtig meget.
Jeg er vild med det og laver det ofte i alverdens variationer.

Du kan bruge de fleste af dine rester til at lave stegte ris. Det er simpelthen sÄ smart ..
Denne er dog rigtigt lékker. Den indeholder b.la kylling, majs, tomater, koriander & masser af hvidlþg 🙂

Stegte ris med grĂžnt og kylling
Pin
Print

Stegte ris med grĂžnt og kylling

Recipe by MoniaMagdalena
0.0 from 0 votes
Course: Aftensmad, FjerkrĂŠ, Frokost, Mad u0026amp; opskrifterDifficulty: Nem
Antal

4

Personer
Forberedelse

25

minutes
Tilberedning

40

minutes
Tid i alt

1

hour 

5

minutes

Ingredienser

  • 3 kyllingefileter (ca. 350 gram)

  • 3 dl ris (gerne vilde ris)

  • 6 ĂŠg

  • 4 tomater

  • 1 bundt forĂ„rslĂžg

  • 3 dl majs (jeg bruger frosne eller majskolber, hvis det er sĂŠson)

  • 1 potte koriander (evt. persille,  hvis du ikke er til koriander)

  • 3 – 4 store hvidlĂžg

  • 1 lime

  • 3 spsk soya

SĂ„dan gĂžr du

  • Kylling:
  • HĂŠld vand i en gryde & kog vandet op
  • SkĂŠr sener osv fra kyllingen og dump den i vandet
  • Lad simre roligt ved middelvarme i 20 minutter
  • HĂŠld vandet fra og smid kyllingen i en rĂžreskĂ„l
  • FlĂ„ kyllingen fra hinanden med en hĂ„ndmixer – Stil til side
  • Ris:
  • Kog risene efter anvisning pĂ„ pakken & kĂžl dem let af
  • Stegte ris:
  • Hvis du bruger frosne majs, sĂ„ husk at tage dem ud af fryseren og vej dem af
  • Rul din lime (for at frigive saften) og skĂŠr den i halve eller kvarte
  • Pres saften fra din lime ned i en skĂ„l og tilsĂŠt soya – Gem til senere
  • KlĂŠk dine ĂŠg ned i en lille rĂžre skĂ„l & pisk dem godt sammen – Stil til side
  • Pil dine hvidlĂžg og pres/riv dem fint – HĂŠld i en skĂ„l til senere
  • Hak din koriander – HĂŠld i en skĂ„l til senere
  • SkĂŠr bunden af dine forĂ„rslĂžg, pil det yderste lag af og skyl dem
  • Snit dine forĂ„rslĂžg – Lad ligge i en bunke pĂ„ skĂŠrebrĂŠttet
  • Skyl dine tomater, skĂŠr toppen af & skĂŠr dem i mindre tern – Lad ligge i en bunke pĂ„ skĂŠrebrĂŠttet
  • Varm wok eller stor pande op og tilsĂŠt olie
  • TilsĂŠt hvidlĂžg & forĂ„rslĂžg
  • Steg det til forĂ„rslĂžgene er blĂžde
  • TilsĂŠt tomater & majs
  • Steg i nogle minutter under omrĂžring
  • Skrab grĂžntsagerne sammen i den ene ende af panden & hĂŠld ĂŠggeblandingen i den tomme ende af panden
  • RĂžr i det nogle minutter & bland sĂ„ grĂžntsagerne med ĂŠg – Lad det hele stege – Under omrĂžring indtil det bliver til rĂžrĂŠg
    * Bred det fladt ud med en palet og lad det ligge og stege, rÞr herefter i det og fortsÊt sÄdan indtil at det bliver til rÞrÊg
  • TilsĂŠt ris
  • TilsĂŠt lime/soyablanding
  • RĂžr det hele godt sammen
  • TilsĂŠt kyllingen og rĂžr det hele godt sammen mens det steger
  • Smag til med salt & peber
  • Lige inden servering blandes koriander i

Noter

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Stegte ris med grĂžntsager_1
Stegte ris med grĂžntsager_3
Stegte ris med grĂžntsager_2

Flere opskrifter med kylling

⇒ Risotto med kylling & asparges
⇒ Sund bowl med kylling
⇒ Stir fry med kylling & nudler
⇒ Risret med kylling

⇒ Husker du at fĂžlge med pĂ„ de sociale medier?
Du kan fÞlge bloggen via Instagram, Pinterest eller pÄ bloggens Facebookside.
Du kan ogsĂ„ skrive en kommentar til dette indlĂŠg, hvis du har noget pĂ„ hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er ogsÄ meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst pÄ siden

Kartoffelmad med spidskÄl_2

Kartoffelmad med spidskÄlssalat

Kunne du ogsÄ spise en hÞjtbelagt og sund kartoffelmad?

En god rugbrÞdsmad er altsÄ ikke at kimse af ..
Man kan lave sÄ mange lÊkre rugbrÞdsmadder, som kan spises til frokost eller aftensmad..
Man skal dog gerne gÞre noget ud af det, med lÊkkert pÄlÊg, da jeg (og mange andre) hurtigt kan blive trÊt af rugbrÞdsmadder hvis de er tÞrre og kedelige.

En af de gode, er denne kartoffelmad.
Den er altsÄ god og fyldt med sunde skÞnne rÄvarer.. Kog nogle kartofler (uden at overkoge dem) og lÊg dem pÄ en smuk grÞn bund af avocado.
Top kartoflerne med en salat af spidskÄl, fennikel & persille.
Mums .. Der er bÄde det blÞde og det sprÞde tilstede pÄ denne mad.

Denne smukke grĂžnne rugbrĂždsmad ser flot ud pĂ„ et stort serveringsfad ude pĂ„ sommerbordet 🙂

Kartoffelmad med spidskÄlssalat
Pin
Print

Kartoffelmad med spidskÄlssalat

Recipe by MoniaMagdalena
0.0 from 0 votes
Course: BrĂžd u0026amp; sandwiches, Frokost, Mad u0026amp; opskrifter, RugbrĂžd, SĂŠrlige hensyn, Veganer, Vegetar, Vegetar/VeganerDifficulty: nem
Antal

4-8

Stykker rugbrĂžd
Forberedelse

20

minutes
Tilberedning

10

minutes
Tid i alt

30

minutes

Ingredienser

  • Salat:

  • Âœ spidskĂ„l

  • Âœ fennikel

  • 1 bundt persille

  • Dressing:

  • 2 spsk olivenolie

  • 1 tsk dijonsennep

  • 1 tsk akaciehonning

  • 1 citron (2 spsk citronsaft)

  • Salt & peber

  • Andet:

  • RugbrĂžd (4 – 8 skiver)

  • SmĂžr (til at smĂžre brĂždet med)

  • Mayonnaise

  • 4 – 8 store kartofler

  • 2-3 modne avocado

SĂ„dan gĂžr du

  • Salat & dressing:
  • Bland olivenolie, sennep, citron & honning godt sammen – Stil til side
  • Snit spidskĂ„len fint pĂ„ et mandolinjern (1,5mm)
  • Put spidskĂ„len i en salatslynge og skyl den godt
  • LĂŠg spidskĂ„len i en skĂ„l og hĂŠld dressingen ved – Bland det godt sammen
  • Snit ogsĂ„ din fennikel pĂ„ mandonlinjern (1,5mm)
  • Skyl persillen & hak den fint
  • TilsĂŠt fennikel & persille til spidskĂ„len og bland det hele sammen
  • Andet:
  • Kog kartoflerne {hvis ikke du har restkartofler fra aftensmad}
  • SkĂŠr kartoflerne i skiver
  • SmĂžr dine rugbrĂžd og skĂŠr dem evt. i halve
  • Pil dine avocado, fjern stenen skĂŠr dem i skiver
  • Fordel avocado pĂ„ alle rugbrĂžd
  • Fordel kartoffelskiverne herpĂ„
  • TilfĂžj lidt mayonnaise ovenpĂ„ kartoflerne
    * Jeg vil anbefale Hellmanns eller creamy fra Urtekram
  • Top med en masse lĂŠkker spidskĂ„lssalat

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Kartoffelmad med spidskÄl_1
Kartoffelmad med spidskÄl_2

Flere opskrifter pÄ rugbrÞdsmadder

⇒ Ristet rugbrþd med avocado, tomat & spejleég

⇒ Husker du at fĂžlge med pĂ„ de sociale medier?
Du kan fÞlge bloggen via Instagram,Pinterest eller pÄ bloggens Facebookside.
Du kan ogsĂ„ skrive en kommentar til dette indlĂŠg, hvis du har noget pĂ„ hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er ogsÄ meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst pÄ siden

varme tortillawraps

[:DA]Varme tortillawraps med kylling & grĂžnt[:en]Hot tortilla wraps with chicken & vegetables[:]

[:DA]

Nem aftensmad?
PrĂžv varme tortillawraps med kylling

hh

Jeg er vild med varme tortillawarps .. Det er en super nem og lĂŠkker aftensmad eller frokost.
SkÞnne pakker af tortilla der ristes pÄ paninijernet, sÄ den lÊkre cheddar ost smelter omkring kylling, salat & avocado. Mums!

Varme tortillawraps kan laves i mange forskellige versioner, men denne er min favorit 🙂

→ Jeg folder mine wraps, som smĂ„ pakker – SĂ„ledes:

  1. Den ende der vender mod dig selv, folder du over fyldet
  2. Hver ende, ude i siderne folder du ind over
  3. Og sÄ ruller du den sammen op mod den sidste ende, der er tilbage

Varme tortillawraps med kylling & grĂžnt

Print
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • Min. 2 pakker tortillabrĂžd (12 stk)
  • 1 stort rĂždlĂžg
  • 1 cheddar ost
  • 1 lille pose rucola (75 gram)
  • 1 pakke hjertesalat
  • Pesto
  • 1 pakke kyllingefileter (500 gram)
  • 2 avocado
  • 3 tomater
  • Salt & peber

Instructions

[:DA]

  • Lav pesto (eller kĂžb et glas god pesto)
  • Skyl salat & tomat
  • Pil bladene af hjertesalaten & skĂŠr tomaterne i tern
  • Pil lĂžget og skĂŠr det i tynde ringe
  • Pil avocadoerne, fjern stenen & skĂŠr dem i skiver
  • Riv din cheddar ost
  • Krydr kyllingebrysterne med salt & peber og steg dem i olie pĂ„ en varm pande
  • Tag dem af panden, og lad dem trĂŠkke
  • SkĂŠr kyllingebrysterne i tern
  • TĂŠnd for dit paninijern - Fuld varme
  • LĂŠg et tortillabrĂžd pĂ„ bordet/skĂŠrebrĂŠt
  • I midten lĂŠgger du en linje, som du bygger hĂžj. FĂžrst: Revet cheddar ost, hjertesalat, rucola, lĂžg, kylling, tomat tern & avocado
  • Slut af med en masse dejlig pesto - Jeg har kĂžbt en dressingflaske til min pesto, sĂ„dan at jeg nemt kan hĂŠlde det over i et flydende zig-zag mĂžnster
  • Luk din tortilla
  • Varm den i panini-jernet og skĂŠr den derefter midtover

[:]

varme tortillawraps
Flere opskrifter med tortillabrĂžd

⇒ Tortillawraps med kylling & grþnt

⇒ Husker du at fĂžlge med pĂ„ de sociale medier? Du kan fĂžlge bloggen via Instagram, Bloglovin eller pĂ„ bloggens Facebookside. Du kan ogsĂ„ skrive en kommentar til dette indlĂŠg, hvis du har noget pĂ„ hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er ogsÄ meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev. Det finder du herunder indlÊgget.

[:en]

Recipe

Yield: 4 persons

Ingredients:

  • Min. 2 packs of tortilla bread (12 stk)
  • 1 big red onion
  • 1 cheddar cheese
  • 1 little bag of arugula (75 grams)
  • 1 bag of heart salad
  • Pesto
  • 1 pack of chicken breast (500 grams)
  • 2 avocado
  • 3 tomatoes
  • Salt & pepper

How to make it:

  • Make the pesto
  • Wash the salad & tomatoes
  • Peel the leaves of the heart salad & dice the tomatoes
  • Peel the onion & dice thinly in rings
  • Peel the avocado, remove the stone & slice it
  • Coursley grate the cheddar
  • Remove the tendons & fat from the chicken
  • Season the chicken breast with salt & pepper
  • Fry in oil on a hot pan
  • Take the chicken breast of the pan, and leave to rest
  • Dice the chicken breast
  • Turn on the panini iron (high heat)
  • Place a tortilla bread on the table/cutting board)
  • In the middle of the bread you build up a long line of garnish. First: Grated cheddar, salad, onion, chicken, tomato & avocado
  • Finish off with a lot of delicious pesto (I use a dressing squeeze bottle)
  • Close the tortilla
  • Heat in the panini iron & cut in half

→ I fold my tortilla wraps like a little package – Like this:

  1. The side, that is in front of you, you fold over the filling
  2. Each of the sides, you fold over
  3. Then you just roll it tightly up to the unfolded side
varme tortillawraps
Other chicken recipes

⇒ Tortillawraps with chicken & vegetables

⇒ Remember to follow me on social media! It is possible to follow the blog on Instagram, Bloglovin & Facebook.
If you want .. Post a comment below.
Should you have any questions – I always answer ASAP (below in the comment field, contact form or on e-mail)

You are also very welcome to join my newsletter ..
Find the subscription to my newsletter, below this post

[:]

Smoothie bowl med jordbĂŠr

[:DA]Smuk smoothie bowl med jordbĂŠr[:en]Beautiful strawberry smoothie bowl[:]

[:DA]

Inspiration til dejlig morgenmad eller en sund lĂŠkker snack? … PrĂžv en pink smuk smoothie bowl med jordbĂŠr

Smoothie bowl med jordbĂŠr .. Mums!
Jeg er vild med smoothie bowls til morgenmad .. De er smukke at servere, sunde og smager bare sĂ„ godt! 🙂
Denne smoothie bowl med jordbÊr er virkelig lÊkker, og sÄ er den toppet med en hel masse skÞnne ting, der bare gÞr den endnu bedre.

Smuk smoothie bowl med jordbĂŠr

Print
Serves: 2 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • ---> Smoothie
  • 1 pose frosne jordbĂŠr - 225 / 300 gram
  • Âœ frossen banan
  • 1 appelsin
  • 2 dl rismĂŠlk
  • 1 spsk chiafrĂž
  • 1 tsk vaniljepulver
  • --->Topping:
  • Granola - Jeg bruger denne fra 'Det gode liv'
  • FrysetĂžrret jordbĂŠr eller hindbĂŠr
  • Dadler
  • GrĂŠskarkerner
  • Poppet quinoa
  • HampefrĂž
  • Kakaonibs

Instructions

[:DA]

  • Find en blender, foodprocessor eller minihakker frem
  • Smid alle ingredienserne i - Start med 1 dl mĂŠlk og blend
  • TilsĂŠt resten af mĂŠlken indtil du har den rette tykke konsistens
  • NĂ„r du har den rette tykke konsistens, fordeler du smoothien i 2 skĂ„le
  • Top med granola, frysetĂžrret frugt, dadler i skiver, grĂŠskarkerner, poppet quinoa, kakaonibs & hampfrĂž

[:]

Smoothie bowl med jordbĂŠr
Smoothie bowl med jordbĂŠr
Flere smoothiebowl opskrifter:

⇒ Grþn smoothie bowl i forklédning
⇒ Ananas & mango smoothie bowl
⇒ Smoothie bowl med hindbér

⇒ Husker du at fĂžlge med pĂ„ de sociale medier? Du kan fĂžlge bloggen via Instagram, Bloglovin eller pĂ„ bloggens Facebookside. Du kan ogsĂ„ skrive en kommentar til dette indlĂŠg, hvis du har noget pĂ„ hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er ogsÄ meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev. Det finder du herunder indlÊgget.

[:en]

Recipe

Yield: 2 bowls

Ingredients:

Smoothie

  • 1 bag of frozen strawberries – 225 / 300 grams
  • Âœ frozen banana
  • 1 orange
  • 2 dl ricemilk / oatmilk /almondmilk
  • 1 tbsp chia seeds
  • 1 tsp vanilla powder

Topping

  • Granola – I use one with freeze dried raspberries & some chocolate
  • Freeze dried strawberry or raspberry
  • Dates
  • Pumpkin seeds
  • Popped quinoa
  • Hampseeds
  • Raw cacao nibs

How to make it:

  • Find a blender, foodprocessor or mini chopper
  • Add all the ingredients – but start with 1 dl milk & blend
  • Add the rest of the milk if you want a thinner consistency
  • Blend until it is thick & smooth – Then pour the smoothie into 2 bowls
  • Sprinkle with granola, freeze dried fruit, sliced dates, pumpkin seeds, popped quinoa, cacao nibs & hampseeds
More smoothiebowl recipes:

⇒ Grþn smoothie bowl i forklédning
⇒ Ananas & mango smoothie bowl
⇒ Smoothie bowl med hindbér

⇒ Remember to follow me on social media! It is possible to follow the blog on Instagram, Bloglovin & Facebook.
If you want .. Post a comment below.
Should you have any questions – I always answer ASAP (below in the comment field, contact form or on e-mail)

You are also very welcome to join my newsletter ..
Find the subscription to my newsletter, below this post

[:]

cĂŠsarsalat

[:DA]CĂŠsarsalat med kylling[:en]Caesar salad with chicken[:]

[:DA]

Hvem elsker ikke en cĂŠsarsalat ?

CÊsarsalat smager sÄÄÄ godt og er nok en af de mest populÊre salater der findes.
Denne cĂŠsarsalat med kylling er virkelig lĂŠkker & enkel. Kyllingen er stegt med citron og salaten er vendt i en skĂžn hjemmelavet cĂŠsardressing og til sidst drysset med en hel masse frisk & lĂŠkker parmesan

CĂŠsarsalat med kylling

Print
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • ---> Dressing:
  • 1 bĂŠger past. ĂŠggeblomme
  • Âœ - 1 hvidlĂžg
  • 1 tsk worcestershiresauce
  • 3 tsk lys balsamico
  • Âœ tsk dijon sennep
  • Parmesan (2 spsk revet)
  • Rapsolie
  • ---> Salat:
  • 2 romainesalat
  • ---> Kylling:
  • 4 kyllingfiletter
  • 1 citron
  • Olivenolie
  • ---> Croutoner:
  • 6 tykke skiver franskbrĂžd
  • 1 fed hvidlĂžg
  • Olivenolie
  • Havsalt

Instructions

[:DA]

Dressing:

  • I en skĂ„l tilsĂŠtter du ĂŠggeblomme, worcestershire sauce, dijonsennep & balsamico
  • Mix det godt sammen (jeg bruger en hĂ„ndmixer)
  • TilsĂŠt en smule olie. Pisk igen og tilsĂŠt derefter olie lidt, efter lidt indtil at dressingen har den rette konsistent.
    * Den skal vĂŠre lidt tyndere end en mayonnaise
  • Pil & pres dit hvidlĂžg
  • Riv parmesan fint
  • TilsĂŠt hvidlĂžg & parmesan og pisk det hele godt sammen.
    * Smag til og tilsĂŠt evt. lidt mere af de andre ting, hvis dette Ăžnskes

Kylling:

  • Forvarm ovnen til 180 grader, varmluft
  • SkĂŠr sener og blod af kyllingefiletterne
  • Riv skallen af 1 citron fint
  • LĂŠg kyllingefiletterne i en frysepose og tilsĂŠt olivenolie, citronskal & saften af Âœ citron
  • HĂŠld kyllingerne (og marinaden) fra posen og over i et ildfast fad eller bageplade (beklĂŠdt med bagepapir)
  • SĂŠt i ovnen i 30 minutter
  • NĂ„r de er fĂŠrdige, tages de ud og kĂžler af
  • NĂ„r kyllingefiletterne er kĂžlet af, skĂŠres de i tynde skiver

Croutoner:
- Dette kan laves mens kyllingefiletterne kĂžler af

  • Forvarm ovnen til 200 grader, varm luft
  • SkĂŠr 5 - 6 skiver af dit franskbrĂžd & skĂŠr dem derefter i tern
  • Pil & pres dit hvidlĂžg
  • Bland olivenolie & presset hvidlĂžg
  • Bland franskbrĂžds ternene med din olie (Alle skal vĂŠre dĂŠkkede)
  • HĂŠld dem pĂ„ en bageplade (beklĂŠdt med bagepapir) og varm dem i ovnen i ca. 5 minutter
  • Tag dem ud, og lad kĂžle af

Salat:

  • Skyl din romainesalat godt
  • SkĂŠr det nederste af og smid det ud
  • SkĂŠr derefter resten af romainesalaten i grove stykker
  • Vend dem med dressingen i en stor rĂžreskĂ„l
  • HĂŠld det derefter i serveringsskĂ„le og pynt med kyllingeskiverne
  • Drys med croutoner & friskrevet parmesan

[:]

cĂŠsarsalat
Flere opskrifter pÄ mÄltidssalater

⇒ Kyllingesalat med rucola & belugalinser
⇒ Salat med kylling & perlebyg

⇒ Husker du at fĂžlge med pĂ„ de sociale medier? Du kan fĂžlge bloggen via Instagram, Bloglovin eller pĂ„ bloggens Facebookside. Du kan ogsĂ„ skrive en kommentar til dette indlĂŠg, hvis du har noget pĂ„ hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er ogsÄ meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev. Det finder du herunder indlÊgget.

[:en]

Recipe

Yield: 4 persons

Ingredients:

Dressing:

  • 1 cup of pasteruized egg yolk (2 eggs)
  • Âœ – 1 clove of garlic
  • 1 tsp worcestershiresauce
  • 3 tsp white balsamic vinegar
  • Âœ tsp dijon mustard
  • Parmesan (2 tbsp, grated)
  • Rapseed oil

Chicken:

  • 4 chicken fillets
  • 1 lemon
  • Olive oil

Croutons:

  • 6 big slices of white bread
  • 1 clove of garlic
  • Olive oil
  • Sea salt

Salad:

  • 2 romaine lettuce

How to make it:

Dressing:

  • Add egg yolk, worcestershiresauce, dijon mustard & dark balsamiv vinegar to a bowl
  • Mix it all well – I use a electrical hand mixer
  • Add some oil, little by little while you keep whisking, until the dressing has the right concistency
    * A bit thinner than mayo
  • Peel & press/finely grate garlic
  • Grate parmesan finely
  • Add garlic & parmesan to the dressing & mix it well
  • Season & taste to finish

Chicken:

  • Preheat the oven to 180 degrees, hot air
  • Remove tendons & blod from the chicken
  • Finely grate the lemon zezt
  • Add the chicken filets to a freezing bag & then add olive oil, lemon zest & the juice from Âœ lemon
  • Mix well & add the chicken & marinade to a ovenproof dish or baking plate, with baking paper on
  • Put in the oven for 25 minutes
  • After 30 minutes – Take the chicken out and leave to rest
  • Dice the chicken

Croutons:
– Make these, while the chicken are cooling down

  • Preheat the oven to 200 degrees, hot air
  • Slice 6 thick strips from the bread & then dice them
  • Peel & press/finely grate the garlic
  • Mix oliveoil & garlic in a bowl
  • Add the diced bread and mix it well with the liquid
  • Add to a baking plate, covered with baking paper & heat in the oven for 5 minutes
  • Take the diced bread out of the oven & leave to cool

Salad:

  • Wash the romaine salad well
  • Cut of the stalk below
  • Then coursly cut the salad
  • Mix the salad with the dressing
  • Add to a serving plate/bowl & add the chicken
  • Sprinkle with freshly grated parmesan & croutons
cĂŠsarsalat
Other meat-salad recipes

⇒ Salad with chicken & beluga lenses
⇒ Salad with chicken & pearl barley

⇒ Remember to follow me on social media! It is possible to follow the blog on Instagram, Bloglovin & Facebook.
If you want .. Post a comment below.
Should you have any questions – I always answer ASAP (below in the comment field, contact form or on e-mail)

You are also very welcome to join my newsletter ..
Find the subscription to my newsletter, below this post

[:]

Vafler med kylling

[:DA]Sunde grĂžntsagsvafler med kylling[:en]Healthy vegetable waffles with chicken[:]

[:DA]

GrÞntsagsvafler .. Mums! Har du fÄet grÞntsagsvafler fÞr? eller bare andre madvafler ..?
Madvafler er lĂŠkre og er en sund, smuk & sjov mĂ„de at fĂ„ aftensmad pĂ„ 🙂
De smager fantastisk og det er super sjovt for bÞrn ogsÄ.

Mine grÞntsagsvafler er med gulerÞdder & forÄrslÞg, som derefter fyldes med en masse lÊkker salat, grÞntsager & kylling

De er smukke at servere til sammenkomster. Man kan servere alt fyldet i forskellige skĂ„le, og sĂ„ kan folk selv anrette deres vaffel, som de har lyst 🙂

Sunde grĂžntsagsvafler med kylling

Print
Serves: 8 vafler Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 3 voted )

Ingredients

  • ---> Vafler
  • 260 gram majsmel
  • 4,5 dl plantemĂŠlk (eller alm. mĂŠlk)
  • 2 forĂ„rslĂžg
  • 2 hĂ„ndfulde revet gulerod (en pose med revet gulerod eller riv selv gulerĂždder)
  • 1 Âœ tsk bagepulver
  • 3 ĂŠg
  • 1 tsk tĂžrrede chiliflager
  • SmĂžrelse til vaffeljernet (evt. kokosolie, naturli smĂžrbar eller hvad du plejer at bruge 🙂 )
  • Salt
  • ---> Fyld
  • 4 - 5 kyllingefileter (ca. 500 - 600 gram)
  • 1 pose radiser
  • 300 - 400 gram cherrytomater (gerne i forskellige farver)
  • 1 pose krĂžllsalat
  • 1 pose rucola (75 gram)
  • Humus
  • 2 avocado
  • 1 lime
  • Persille

Instructions

[:DA]

Vafler

  • Opvarm dit vaffeljern
  • Skyl dine forĂ„rslĂžg (og evt. gulerĂždder)
  • Pil det yderste lag af forĂ„rslĂžgene og snit dem tyndt
  • Riv gulerĂždderne, hvis du ikke har kĂžbt fĂŠrdig-revede gulerĂždder i pose
  • I en skĂ„l hĂŠlder du majsmel & mĂŠlk
  • Mix med en hĂ„ndmixer
  • TilsĂŠt ĂŠggene
  • Mix igen
  • TilsĂŠt grĂžntsager, bagepulver, chiliflager & salt
  • Mix det hele godt sammen
  • Stil i kĂžleskabet indtil du skal bruge det eller lav med det samme pĂ„ vaffeljernet
    * NÄr vaflerne er fÊrdige lÊgges de pÄ en bagerist for at kÞle let af
  • Fyld dem med lĂŠkkerier - Spis dem flade toppet med fyld, med kniv & gaffel eller fold dem sammen om fyldet og spis som en sandwich

 

Fyld

  • Lav din humus
  • Skyl din salat og arranger det i skĂ„le
  • Skyl tomater & radiser & skĂŠr dem i skiver - Arranger i skĂ„le
  • Skyl & hak evt. din persille
  • Pil skrĂŠllen af dine avocado & fjern stenen
  • SkĂŠr avocado i skiver & arranger i en skĂ„l
  • Rul din lime, for at frigive saften & skĂŠr den i 4 dele (Saften skal dryppes over din vaffel til sidst)
  • SkĂŠr sener & fedt af dine kyllingefileter
  • Kog en gryde med vand op
  • NĂ„r det koger dumpes kyllingen. TilsĂŠt lidt salt og  kog den ved mellem varme i 30 minutter
  • NĂ„r kyllingerne er fĂŠrdige, lĂŠgges de i en rĂžreskĂ„l - RĂžr dem med din elpisker og arranger i skĂ„le
    * Ja, jeg ved det lyder dumt, men det virker 😉

[:]

vafler med kylling
Vafler med kylling

Flere opskrifter pÄ vafler

⇒ Grþnne vafler med rþget laks
⇒ Vafler

⇒ Husker du at fĂžlge med pĂ„ de sociale medier? Du kan fĂžlge bloggen via Instagram, Bloglovin eller pĂ„ bloggens Facebookside. Du kan ogsĂ„ skrive en kommentar til dette indlĂŠg, hvis du har noget pĂ„ hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er ogsÄ meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev. Det finder du herunder indlÊgget.

[:en]

Vegetable waffles .. So good! Have you had it before? or just other dinner/lunch waffles..?
Vaffles that are mad as food & not dessert are so delicious & is a healthy, beautiful & fun way to have dinner 🙂
They are so good & they are fun for children as well.

My vegetable waffles is made with svallions & carrots, and then the waffles are filled with delicious lettuce, vegetables & chicken.

They are very beautiful to serve at a party. You can serve all the filling in different serving bowls & then the guest can make the waffles themselves – Just as they want 🙂

Recipe

Yield:

Ingredients:

Waffles

260 grams of corn flour
4,5 dl plantmilk (or ordinary milk)
2 scallions
2 handfull grated carrots (or buy pre-grated carrot)
1 œ tsp baking powder
3 eggs
1 tsp dried chili flakes
Butter for the vaffleiron (vegan butter, coconut oil or ordinary butter)
Salt

Filling

4 – 5 chicken filets (aprox. 500 – 600 grams)
1 bag of radishes
300 – 400 gram of cherrytomatoes (preferably in different colours)
1 bag curly salad (or other kinds)
1 bag of arugula (75 grams)
Humus
2 avocado
1 lime
Parsley

How to make it:

Waffles

  • Heat up your waffle iron
  • Wash the scallions & carrots
  • Peel of the outer layer of the scallions & skice them
  • Grate the carrots (if you haven’t bought pre-grated)
  • Add corn flour & milk to a bowl
  • Mix it well
  • Add the eggs
  • Mix again
  • Add the vegetables, bakingpowder, dried chili & salt
  • Mix it all very well together
  • Cover with cling film & store in the fridge until you are going to use it (or use rigt away)
    * When the waffles are baked – Add to an oven grate, to cool a bit
  • Add the filling & eat them with fork & knife or fold them and eat as a sandwich

Filling

  • Make the humus
  • Wash the salad and store in a bowl for later
  • Wash tomatoes & radishes. Slice & store in bowls for later
  • Wash & chop the parsley
  • Peel the avocado & remove the stone
  • Slice it & store in bowl for later
  • Roll a lime (to release the juice) & cut into wedges (the juice should be squeezed on top of the filling in the waffle)
  • Cut fatt & tendons of the chicken
  • Add water to a pot, add salt & bring to a boil
  • Add the chicken & leave to simmer for 30 minutes
  • When the chicken is done, add to a bowl & use an electric beater to tear the chicken apart – Add to a bowl
vafler med kylling
Vafler med kylling

Other waffle recipes
⇒ Greenie waffles with smoked salmon
⇒ Waffles

⇒ Remember to follow me on social media! It is possible to follow the blog on Instagram, Bloglovin & Facebook.
If you want .. Post a comment below.
Should you have any questions – I always answer ASAP (below in the comment field, contact form or on e-mail)

You are also very welcome to join my newsletter ..
Find the subscription to my newsletter, below this post

[:]