351770625

rødkål

4 super gode juleopskrifter

Mangler du også nye gode juleopskrifter til julemad og julehygge?

.. Så kig med her.
Her er 4 skønne opskrifter til juleaften og dagene der følger.

Der er både småkager, tranebærkompot & en lækker & frisk rødkålssalat.

Hindbærkranse

Skønne julesmåkager som er lavet på b.la mandelmel.
Formen minder om vaniljekranse og de fyldes med hindbærmarmelade i midten

Frisk rødkålssalat

Skøn og frisk salat af rødkål. grøntkål, granatæble & appelsin.
Dejligt til den fede julemad

Tranebærkompot

Tranekompot smager dejligt. Den syrlige og friske tranebær, er perfekt balance til den fede danske julemad

Jule cookies

Skønne cookies der smager af jul

Hvis du har spørgsmål eller andet til opskrifterne/ indlæggende så tøv ikke med at send mig en kommentar herunder eller en mail. Jeg vil svare dig så hurtigt jeg kan.

Følg mig gerne på Instagram, Pinterest & facebook for inspiration
… Eller snapchat – Bare for sjov 😉

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden

Instagram

5 skønne juleopskrifter

Mangler du også nye og gode juleopskrifter?

Her har du et lille udpluk af mine og familiens favoritter til jul.
Der er mange farvestrålende retter og hvem har ikke brug for lidt fest og farve i den kolde vintertid? 🙂

Nedenfor er både konfekt, rødkål & drinks

Her finder du flere favorit jule opskrifter

jul_5
Jul_4
Jul_2

Jule drink med gin

Skøn drink med gin, appelsin & kanel. Julet uden at være for meget

Jul_2

Rødkål med ribssaft

Rødkål er en kæmpe del af julen og denne rødkål er favorit i familien.
Rødkålen simrer med kanel, æbler & ribssaft.
Den er mere blød i det end den rødkål nedenfor med rødvin

Jul_4

Jule cocktail med gin & tranebær

Skøn og smuk julecocktail med tranebær, gin & appelsin, som pynter på ethvert julebord

jul_5

Mandeldrømme – Konfekt

Skøn blanding af nougat og mandler

Rødkål med rødvin

Den uundværlige rødkål til julebordet.
Denne er med rødvin. Den er mere kraftig end den med ribssaft

Hvis du har spørgsmål eller andet til opskrifterne/ indlæggende så tøv ikke med at send mig en kommentar herunder eller en mail. Jeg vil svare dig så hurtigt jeg kan.Følg mig gerne på Instagram, Pinterest & facebook for inspiration
… Eller snapchat – Bare for sjov 😉

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden

Instagram
Rødkål med rødvin_1

Hjemmelavet rødkål med rødvin

Ingen jul uden rødkål ..

Mangler du en god opskrift på rødkål til juleaften eller juledagene? Så prøv at kaste dig ud i denne skønne rødkåls opskrift.
Rødkålen er let at lave og den passer sig selv det meste af tiden.

Denne version laves med b.la rødvin & timian og har en smuk bordeaux farve.

Hjemmelavet rødkål med rødvin
Pin
Print

Hjemmelavet rødkål med rødvin

Recipe by MoniaMagdalena
0.0 from 0 votes
Course: Rødkål, Julemad, SalatCuisine: Julemad, DanskDifficulty: Nem
AntalPersoner
Forberedelsestid

20

minutes
Tilberedningstid

1

hour 
Tid i alt

1

hour 

20

minutes

Ingredienser

  • Halvdelen af et stort rødkålshovede eller et lille økologisk rødkål

  •  50 gram smør

  • 1 lille rødløg

  •  ½ flaske rødvin

  •  5 lange kviste timian

  • 3 laurbærblade

  • 1 stor spiseske ribsgele

  • 1 dl mørk balsamico

  • (evt. 2 spsk andefedt)

  • Salt & peber

Sådan gør du

  • Vask kålen, skær den halvt over eller i kvarte og fjern stokken
  • Snit kålen fint (jeg bruger et mandolinjern – 1,5 mm)
    Det går stærkt og bliver flot tyndt udskåret
  • Pil rødløg og snit det fint
  • Smelt smørret i en gryde og sauter rødløget heri ved middel varme
  • Tilsæt rødkålen og lad den sautere med i 5 minutters tid
  • Tilsæt rødvin og lad det koge ned (simre ved lav/mellem varme)
  • Tilsæt derefter krydderurter, eddike, ribsgele, salt/peber (og andefedt)
  • Lad kålen simre ved svag varme i ½ – 1 time med låget på klem
    – Rør i det indimellem, så det ikke brænder på.
  • Smag til med salt & peber og vent til at kålen har den konsistens du ønsker
  • Når kålen skal serveres hældes den i et dørslag, så væden kan løbe fra og krydderurterne pilles fra.
    Hvis den først skal gemmes i køleskabet kan den evt. gemmes i en beholder med væden
  • Når den varmes op igen i en gryde, varmer du den med smeltet smør eller andefedt

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Rødkål med rødvin_1

Flere rødkåls opskrifter

⇒ Smoothie med rødkål & hindbær
⇒ Lækker rødkålsalat

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden

Rødkål opskrift_1

Den bedste rødkål opskrift med ribssaft

Gå ikke glip af denne skønne rødkål opskrift med ribssaft til juleaften

Ingen juleaften uden rødkål, og denne rødkål opskrift smager altså bare godt ❤
Den laves med ribssaft, kanel, æblestykker & timian.

Rødkålen er nem at lave og den passer sig selv det meste af tiden 🙂
Da denne rødkål er lavet med ribsaft, så er den mere lys end traditionel rødkål.

Den bedste rødkål opskrift med ribssaft
Pin
Print

Den bedste rødkål opskrift med ribssaft

Recipe by MoniaMagdalena
0.0 from 0 votes
Course: Rødkål, julemad, salatCuisine: Julemad, DanskDifficulty: Nem
AntalPersoner
Forberedelsestid

20

minutes
Tilberedningstid

1

hour 
Tid i alt

1

hour 

20

minutes

Ingredienser

  • 700 gram rødkål

  • 1 tsk tørret timian

  • 2 kanelstænger

  • 2 spsk honning

  • 4 dl ribssaft (koncentreret)

  • 2 spsk eddike

  • 50 gram smør

  • 1 stort madæble

  • 1 spsk ribsgele

  • Salt & peber

Sådan gør du

  • Skær kålen midt over eller i kvarte og skær stokken af
  • Snit kålen fint (jeg bruger et mandolinjern – 1,5 mm)
    Det går stærkt og bliver flot tyndt udskåret
  • Skyl æblet og skær det i små tern
  • Smelt smør i en stor gryde og hæld kålen deri
  • Sauter kålen i 5 minutters tid ved middel varme
  • Tilsæt æble og varm det hele under omrøring
  • Tilsæt eddike, salt/peber, kanelstænger, timian, honning & ribssaft
  • Rør det hele sammen
  • Skru ned for varmen og lad det hele simre i ½ – 1 times tid, med låget på klem
    – Rør i det indimellem, så det ikke brænder på.
  • Smag til med salt & peber og vent til at kålen har den konsistens du ønsker
  • Når kålen skal serveres hældes den i et dørslag, så væden kan løbe fra og krydderurterne pilles fra.
    Hvis den først skal gemmes i køleskabet kan den evt. gemmes i en beholder med væden
  • Når den varmes op igen i en gryde, varmer du den med smeltet smør eller andefedt

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Rødkål opskrift_1

Flere opskrifter med rødkål

⇒ Smoothie med rødkål & hindbær
⇒ Lækker rødkålsalat

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden

[:DA]Opskrift: Smoothie med rødkål & hindbær[:en]Recipe: Smoothie with red cabbage & raspberry[:]

[:DA]Vi skal have lidt flere grøntsager .. og lidt mindre frugt i vores hverdag 🙂
Smoothies bliver ofte fyld med frugt & juice, og ikke specielt meget grøntsager. Det skal jo helst smage sødt
(og en smule syrligt) …

Jeg er begyndt at smide flere grøntsager i mine smoothies – Helst så mange som muligt.
Og .. De smager faktisk stadig godt 😉

Denne smoothie med rødkål er super lækker (og den er også flot! 😉 Det er jo en bonus! haha)

Har I nogle grøntsagr, som I synes at jeg skulle prøve at lave smoothies af? Så bare kom med det …

Opskrift

Antal: 1 stort glas

Ingredienser:

  • 100 gram rødkål
  • 55 gram frosne hindbær
  • ½ frossen banan
  • 1 citron
  • 1 tsk havtornpulver
  • ½ tsk stødt kanel
  • 1 ½ dl havremælk – Eller anden mælk)

Sådan gør du:

  • Skyl rødkålen
  • Skær stykker af og vej dem
  • Smid dem i blenderen
  • Tilsæt resten af ingredienserne
  • Blend det godt
  • Hæld hele molevitten op i et stort glas – Skål!

[:en]I have to say it …..
We need more vegetables, and less fruit, in our everyday food 🙂
Smoothies are often filled with fruit & juice and not much vegetables. People think that smoothies (and other stuff) should taste very sweet (and a bit sour) …

I have tried to use more vegetables in my smoothies – As many as possible – But .. It should still taste good.
I think that my smoothies tastes very good, despite the big amount of vegetables haha

This smoothie with red cabbage are really good (and beautiful too! 😉 – That’s abonus, right? haha)

Do you have some begetables in mind, that would be great or fun to try to make a smoothie of?
Then just fire away … And I will make it 🙂

Recipe

Yield: 1 big glass

Ingredients:

  • 100 grams of red cabbage
  • 55 grams of frozen raspberries
  • ½ frozen banana
  • 1 lemon
  • 1 tsp buckthorn powder
  • ½ tsp ground cinnamon
  • 1 ½ dl oat milk – Or another plant milk (Or cow milk)

How to make it:

  • Wash the red cabbage
  • Cut of pieces & weigh off (100 grams)
  • Put in the blender
  • Add the rest of the ingredients
  • Mix it, very well
  • Pour in a big glass – Cheers!

[:]

[:DA]Opskrift: Lækker rødkålsalat[:en]Recipe: Red cabbage salad[:]

[:DA]Denne friske rødkålsalat er super lækker.
Jeg er vild med den ♥

Den er frisk & super smuk at servere for gæster – Alle de farver.

Rødkålsalaten er god til julebordet.
Med al den fede danske julemad er det lækkert med en frisk & syrlig salat der bryder det fede 🙂

Derudover er salaten god til hverdag, som en side til en lækker kødret.

Opskrift

Antal: 4 personer

Ingredienser:

  • 1 rødkål (200 gram)
  • 1 stort persille
  • 2 – 3 appelsiner
  • 1 granatæble (Ca. 4 spsk)
  • 1 ½ tsk olivenolie
  • 1 ½ tsk mørk balsamico

Sådan gør du:

  • Snit rødkålen fint, læg det i en skål & vej det af
    * Fjern de yderste blade og skær stokke af. Tag bladene af og læg nogle stykker i en bunke ovenpå hinanden, og rul dem sammen. Snit din rulle, meget fint.
  • Hak persillen & smid det ned til rødkålen
  • Tilsæt også olivenolie & balsamico
  • Bland det godt sammen
  • Skræl dit granatæble og få kernerne ud
  • Skræl dine appelsiner, pil det hvide fra og del dem i både
    * Jeg skærer /piller hinderne af appelsinbådene
  • Bland rødkålssalaten sammen med appelsinbåde & granatæblekerner

[:en]This fresh red cabbaga salad is so delicious
I love it! ♥

It is fresh & really beautiful to serve for guests – All the beautiful colours – Gosh!

The red cabbage salad is great to add to the christmas table
I don’t know about yours?
But Danish christmas food are really fatty, and this salad fits perfectly into this:
A nice, fresh & sour salad is a perfect fit for this fatty food. Makes it a little bit lighter 🙂

The salad is also great for a nice piece of meat at an everyday dinner.

Recipe

Yield: 4 persons

Ingredients:

  • 1 red cabbage (200 grams)
  • 1 bundle of parsley
  • 2 – 3 oranges
  • 1 pomegranate (Aprox. 4 tbsp)
  • 1 ½ tsp olive oil
  • 1 ½ tsp dark balsamic

How to make it:

  • Slice the red cabbage finely, put it in a bowl & weigh it
    * Remove the outer leaves & cut of the stalk. Take of some leaves & put some on top of each other. Roll them together & then slice the roll very finely
  • Chop the parsley & add to the red cabbage
  • Add olive oil & balsamic
  • Mix it well
  • Peel the pomegranate & remove the seeds
  • Peel the oranges, peel of the white & divide them into wedges
    * I cut/peel off the skin off
  • Mix the red cabbagesalad with pomegranate & orange wedges

[:]