351770625

svensk mad

Stroganoff_1

Korv stroganoff

Korv stroganoff .. Hvad er det?

Hvis du kommer forbi Sverige, så køb gerne en falukorv med dig hjem, så du kan lave denne skønne stroganoff.
Falukorv er en slags kødpølse man bruger i madlavningen og den er en utrolig populær spise for svenske familier.
Den smager faktisk ret godt, selvom den ikke ser sådan ud.
(jeg kan selvfølgelig godt være farvet af at have svensk blod i årerne – det skal jeg ikke kunne sige ;))

Korv stroganoff er en populær opskrift med falukorv, børn elsker retten, den er super let og hurtig at lave og så smager den altså bare godt. En god gang svensk husmandskost er ikke at kimse af 😉

Korv stroganoff
Pin
Print

Korv stroganoff

Recipe by MoniaMagdalena
0.0 from 0 votes
Course: Aftensmad, Svinekød, Husmandskost, Sammenkogt ret, HovedretCuisine: SvenskDifficulty: Nem
Antal

4

Personer
Forberedelsestid

15

minutes
Tilberedningstid

20

minutes
Total time

35

minutes

Ingredienser

  • 500 gram falukorv

  • 1 stort gult løg

  • 3 dl fløde

  • 3 spsk tomatpuré

  • 2 tsk dijon sennep

  • 1 spsk soya

  • Salt & peber

  • Smør (til at stege i)

  • Persille

  • 1 bakke cherrytomater (250 – 300 gram)

  • Ris (gerne vilde ris, da de har mere smag og textur)

Sådan gør du

  • Kog ris
  • Riv skindet af pølsen og skær den i stave (først i skiver, så i lange skiver/stave)
  • Pil løg og skær det i tynde halvmåner (løg midtover og derefter i tynde skiver)
  • Skyl tomater og skær midtover (opbevar i serveringsskål)
  • Skyl og hak persille (opbevar i serveringsskål
  • Steg pølse og løg i en pande med smør, til pølsen har fået god farve
  • Tilsæt fløde, tomatpuré, soya & sennep og bland det godt sammen
  • Lad det hele simre ved lav varme til saucen er blevet lækker cremet
  • Smag til med salt og peber
  • Server sin korv stroganoff med et drys persille + ris & cherrytomater

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Stroganoff_1
Stroganoff_2

Flere opskrifter på svensk mad

⇒ Svenske kødboller
⇒ Makaronibudding

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden

Makaronibudding

[:DA]Jeg er halvt svensker og voksede noget af mit liv op i Sverige, der spiser de ofte Makaronibudding  så det fik jeg en del af 🙂
Det er en pastaret der bruges som tilbehør til aftensmaden.
Det smager dejligt og så er det børnevenligt – tror det er noget de fleste børn ville synes var lækkert ♥ Read More

Svensk kladkaka – Chokolade

[:DA]Jeg elsker kage …. og Svensk kladkaka er en af favoritterne.
Denne chokolade er super lækker, blød i midten (som en brownie) og simpelthen så hurtig at lave 🙂

Jeg serverer min kage med en hindbær coulis & creme fraiche.

Opskrift

Antal: 1 kage (ca 21-24 cm i diameter)

Ingredienser:

  • 100 gram smør
  • 2 store æg
  •  3 dl sukker
  •  2 ½ dl hvedemel
  • 4 spsk madlavnings kakao
  • 1 ½ tsk vaniljepulver
  • Lidt salt

Sådan gør du:

  • Forvarm ovnen til 200 grader – alm. ovn
  • Smør en rund bageform/tærtefad og strø rasp på (hvis ikke det er slip let)
  • Smelt smørret ved lav varme
  • Pisk æg og sukker godt sammen
  • Når smøret er smeltet, røres det heri
  • Tilsæt kakao, mel, salt og vaniljepulver og rør det hele godt sammen
  • Hæld dejen i en form (ca 21-24 cm i diameter)
  • Sæt i ovnen i ca. 15 minutter
  • Tag den ud og lad køle af
  • Pynt evt. med sigtet flormelis

kladkaka, svensk chokoaldekage, chokoladekage, kage, bagværk

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du herunder indlægget.[:en]I made this delicious chocolate cake for my boyfriend the other day .. And .. The cake was so good ..
In one cake, there are cake for about 7-8 people – it is heavy! I baked this cake only for my boyfriend (and I) I ate 1 piece – and he ate the rest 😉
You will not regret making this cake ♥

Recipe

Yield: 1 cake (aprox. 21-24 cm in diameter)

Ingredients:

  • 100 grams of butter
  •  2 large eggs
  • 3 dl sugar
  • 2 ½ dl flour
  • 4 tbsp cocoa (for baking)
  •  1 ½ tsp vanilla powder
  • Pinch of salt

How to make it:

  • Preheat the oven to 200 degress
  • Butter a round baking tin/pie tin and sprinkle it with some breadcrumbs (if it’s not “non stick”)
  • Melt the butter on low heat
  • Add eggs and sugar to a bowl,a nd mix it well together
  • Add the melted butter
  • Mix
  • Add cocoa, flour, salt & vanilla powder and mix it all very well
  • Pour the dough in a baking tin (about. 21 – 24 cm in diameter)
  • Put it in the oven for aprox. 15 minutes
  • Take it out of the oven and let it cool down
  • When it has cooled down, garnish it with powdered sugar

* I served the cake with Creme Fraiche (mixed with vanilla powder) and raspberry coulis! ♥

⇒ Remember to follow me on sociale media!

You can follow the blog on Instagram, Bloglovin or on the blogs Facebook site.
You can also write a comment on this post – Below .. Should you have any questions – I always answer ASAP! 🙂

You are also very welcome to join my newsletter ..
Find the subscription to the newsletter, below this post[:]