Har du prøvet at lave kylling i kærnemælk?
Kærnemælk? Det er ikke det man tænker at lave lækker mad med.
Men kærnemælk er super lækkert til kylling. Mariner din kylling i kærnemælken og lad den stå og suge, så får du en dejlig mør kylling med god smag 🙂
Kylling i kærnemælk
Course: Hovedret, Fjerkræ, Kylling, AftensamdDifficulty: Nem4
personer25
minutes40
minutes12 – 24
Timer1
hour5
minutesIngredienser
1 kylling (ca. 1350 gram)
5 dl kærnemælk
4 spsk brun farin
6 fed hvidløg (presset)
2 spsk citronsaft
2 tsk stødt stærk paprika
1 tsk tørrede chiliflager
(Hav)Salt & peber
Sådan gør du
- Kyllingen marineres gerne aftenen før eller om morgenen/formiddagen
- Bland alle ingredienserne til marinaden og pisk det hele godt sammen
- Rens din kylling og dup den tør
- Bind kyllingen op og læg den i en pose (+ i en skål) eller beholder med låg og hæld marinaden over
- Bland kylling og marinade godt sammen og lad stå i køleskabet
- Forvarm ovnen til 220 grader, varmluft
- Tag kyllingen op af marinaden og sæt den på en bageplade – Beklædt med bagepapir
(gem gerne marinaden) - Steg kyllingen i ovnen i 20 minutter
- Tag kyllingen ud og pensl marinade over den. Skru ovnen ned til 180 grader og steg kyllingen igen i 40 minutter
- Tag kyllingen ud og lad den stå og trække/køle let af i ca. 20 minutter
- Skær kyllingen ud
Flere opskrifter med kylling
⇒ Kyllingeoverlår i fad med grøntsager
⇒ Kyllinglår i fad med ostesauce
⇒ Kylling med rodfrugter & hvidløg
⇒ Kyllingespyd med tern af søde kartofler, avocado-mos & ovnbagte tomater
⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂
Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden
