Salat med bagte tomater er den perfekte side salad
Jeg er vild med denne salat. Den er nem at lave og den smager skønt, selvom den er så enkel.
Salaten er perfekt til en ret som lasagne. Jeg synes det er super svært at finde ud af hvad man skal spise til lasagne, men denne salat med bagte tomater er så god til.
Salat med bagte tomater
Course: Tilbehør, SalatDifficulty: Nem4
Personer17
minutes15
minutes32
minutesIngredienser
2 hjertesalat
250 – 300 gram cherrytomater (gerne forskellige farver)
1 avocado
2 fed hvidløg
1 citron
Olivenolie
1 spsk rødvinseddike
1 tsk honey mustard
2 tsk tørret timian
1 tsk stødt paprika
Sådan gør du
- Forvarm en ovn til 200 grader, varmluft
- Skær enderne af salaten og snit bladene groft (skyl dem)
- I en lille skål blander du 2 spsk olivenolie, 1 spsk rødvinseddike, 1 tsk honey mustard, 2 tsk tørret timian & 1 tsk paprika
- Skyl tomaterne, halver dem og læg dem i et fad
- Tilsæt ca. 1 stor spsk olie, presset hvidløg, skal af 1 citron + 1 spsk saft. Bland det hele godt sammen
- Sæt i ovnen (midterste rille) i ca. 15 minutter (evt. sammen med lasagnen, hvis du laver sådan ene til)
- Hæld dressingen over salaten og bland det godt. Hæld i en skål eller et fad
- Top med de ovnbagte tomater & avocado i tern
- Dryp 2-3 spsk med olien fra fadet over salaten
Hvis du har spørgsmål eller andet til opskrifterne/ indlæggende så tøv ikke med at send mig en kommentar herunder eller en mail. Jeg vil svare dig så hurtigt jeg kan.
Følg mig gerne på Instagram, Pinterest & facebook for inspiration
… Eller snapchat – Bare for sjov 😉
Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden
Flere salat opskrifter
⇒ Farverig bønnesalat
⇒ Salat med kål og fennikel
⇒ Frisk rucolasalat med æble & blåbær
