Hej 🙂
Madplan for uge 32 🙂
Dette er min sidste ferieuge .. Puha, den skal nydes.
Jeg håber at I har haft en dejlig ferie ❤?
Jeg har været på Fyn og i Sønderborg fra torsdag – søndag.
Idag skal vi til familie tamtam ved Dybbøl – Jeg er sikker på at det bliver hyggeligt. Ellers har vi overnattet hos familie på Fyn 1 nat, set Sønderborg og været i Tyskland og købe ind? ..
Ugens mad
Ugens menu består bl.a af wraps, kyllingefrikadeller, falaffel bowl, helstegt kylling & røget makrel en skøn & frisk kartoffelsalat.
• Ha’ en skøn uge •
Ugeplan
⇓
Mandag
Tirsdag
Kyllingefrikadeller med makaronibudding & råkost
Onsdag
Rugbrøds-onsdag 🙂 Evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
Torsdag
Fredag
Lørdag
Citron-timian kylling med ovnbagte kartofler & cremet spidskålssalat
Søndag
Røget makrel med frisk kartoffelsalat
Link til indkøbsliste på mobilen (4 personer):
Åben denne indkøbsliste på mobilen, så har du den med dig når du er ude at handle. Der er alle ingredienser som du skal bruge til ugens mad. Jeg har sat ca. priser på – Dette er kun vejledende, og beløbet kan være ret højt til tider, da der er en masse basis ting på listen, som de fleste allerede har hjemme i køkkenskabene 🙂
Indkøbslisten er nem og overskuelig 🙂
Indkøbsliste
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- 2 pakker tortillabrød
- 500 – 700 gram kyllingebryst (4 – 7 stk)
- Stødt sød paprika
- 1 rødløg
- gulerødder (Revede eller riv selv)
- 1 agurk
- 4 tomater
- 1 pakke hjertesalat eller 1 stor romainesalat
- 3 avocaco
- 1 lime
- 1 bøtte creme fraiche
Tirsdag
- 1 pakke hakket kylling (400 – 500 gram)
- 4 æg
- Havregryn
- Revet muskatnød
- 1 bundt persille
- Hvidløg
- Smør (Til stegning)
- Minutpasta/suppehorn
- 1 gult løg
- 1 pakke bacon (250 gram) – Kan udelades
* Jeg bruger ikke selv bacon normalt, ved andet slags kød end svin. Hvis det er vegetar eller svinekød, bruger jeg bacon - Revet ost – Kan udelades
- ½ liter fløde (eller fløde blandet med mælk)
- 1 squash
- 3 gulerødder
- Rosiner
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- Hvidløg
- 500 gram frisk pasta (2 pakker)
- 6 – 7 medium/store æggeblommer (Jeg bruger friske æg – ikke past.)
- 1 pakke bacon i tern (ca. 300 gram)
- Parmesan
- 1 stort bundt persille (drys)
Fredag
- Couscous
- 8 tomater
- 2 rødløg
- 1 pose spinat (150 gram )
- 1000 gram søde kartofler (ca. 2 store)
- 2 bundt persille
- 2 pakke falafel – ca. 15 stk pr. pakke (Jeg bruger disse fra Nutana)
- Stødt paprika
- Olivenolie
- 200 gram græsk yoghurt
- Hvidløg
- 1 agurk
Lørdag
- 1 hel kylling (Min. 1300 gram)
- 4 citroner
- Havsalt
- Olivenolie
- Frisk timian
- Smør
- 1 kg babykartofler
- Hvidløg
- Olivenolie
- ½ spidskål (Stort)
- 1 stort syrligt æble
- 1 bundt persille
- 1 rødløg
- 1 bøtte creme fraiche (38%)
- Dijon sennep
- Knust spidskommen
- Stødt sød paprika
Søndag
- 2 røgede makreller
- 1 kg små/baby kartofler
- 1 – 2 bundt radiser
- 1 stor pakke bælg ærter (eller 1 pose frosne ærter)
- Parmesan
- Pesto
– 1 potte basilikum
– Pinjekerner
– Olivenolie
– Hvidløg
– Parmesan
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad på instagram og taggede det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
