Jeg laver ikke så meget Dansk mad – Jeg laver det indimellem.
Når jeg laver det indimellem, så sætter jeg også mere pris på det. Det bliver hurtigt kedeligt og brunt i brunt 😉
Jeg er vokset op med kun at få Dansk mad til middag, og det er nok derfor jeg er blevet så træt af det, for det er altså hverken fyldt med smage, sundt eller smukt.
Jeg er bare mere til lækre grønsager, sund mad, meget farverig mad & mad der er sprængfyldt med smag
Når jeg laver frikadeller, så laver jeg faktisk to forskellige slags.
Jeg steger dem på panden til maden og ovnbager dem til mig selv.
Jeg kan bedst lide når de er bagt i ovnen – Så har de en god & fast konsistens, er super lækre & sundere
(da de ikke skal steges i fedt).
Det smarte ved at ovnstege dem, er også at man kan lave mange flere af gangen, uden at skulle stå over dem hele tiden 😉
Opskrift
Antal: 4 personer
Ingredienser:
- 500 gram hakket kalve/svinekød
- 1 lille/mellemstort gult løg
- 1 æg
- 2 spsk havregryn
- 1 dl mælk
- 2 tsk salt
- Peber
- Muskatnød
Sådan gør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader, varmluft
- Bland kødet med salt i en skål og rør den sej
- Pil og hak derefter løget fint i en minihakker/stavblender/råkostjern
- Bland kødet med løg, æg, havregryn, mælk, fint revet muskatnød & peber
- Rør det hele sammen til du har en lind fars
- Form til frikadeller og læg dem op en bageplade, beklædt med bagepapir
- Bag i ovnen i 25 – 30 minutter
⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂
