Halløjsa 🙂
Madplan for uge 48 fra mig til dig …
Jeg håber at du kan bruge den til noget fornuftigt.
Madplanen dækker mad til en familie på 4, så der skal ganges op eller ned hvis man er flere eller færre eller nogle familiemedlem spiser mere end skrevet i opskrifterne 🙂
Husk at jeg altid sætter stor pris på ris/ros – Så meld endelig retur, hvis I har noget på hjertet.
Jeg håber at I har haft en dejlig uge og weekend ..
• Ha’ en skøn uge •
Ugens menu
⇓
Mandag
Stir fry med kylling & nudler
Tirsdag
Arabiske fladbrød med falafel & tzatziki
Onsdag
Rugbrøds-onsdag + evt. rester
Spis evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad med syltet rødløg – Kartoffelmad med kålsalat – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
→ 1 rugbrødsdag om ugen kan være rigtigt rar at have 🙂
Det er godt med en rugbrødsdag, den dag ungerne skal til sport eller der er overarbejde..
Hvis man så ikke har mulighed for at spise sammen, kan de lave deres madder efter skole – Inden sport og spise der .. Evt. tage et stykke frugt når de så kommer hjem igen.
Hvis man har rester fra ugens løb, kan man tilføje dem til reste-festmåltidet på denne dag.
Torsdag
Ovnbagt laks med citronpasta
Fredag
Bagte søde kartofler med barbecue kylling
Lørdag
Svenke kødboller med kartoffelmos
Søndag
Ærte & basilikumsuppe
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- Soya sauce
- Hoisin sauce
- Akacie honning
- Sesamolie
- 1 lime
- 1 pakke kyllingefileter (280 – 350 gram)
- 1 chili
- Sesamfrø
- 3 store gulerødder
- 1 broccoli
- 1 pakke nudler
- 4 æg
- 1 bundt forårsløg
- Hvidløg
Tirsdag
- 5 tomater
- 1 stort bundt persille
- Olivenolie
- 400 gram græsk yoghurt
- Hvidløg
- 1 agurk
- 2 lime
- 1 pose rucola
- 2 pakker falafel eller hjemmelavede
- Arabiske fladbrød (fra den lokale arabiske købmand eller lav dem selv)
– Hvedemel
– 1 pakke gær
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- 500 gram tørret pasta
- Smør
- Parmesan
- 2 citroner
- Olivenolie
- Hvidløg
- Tørret timian
- 4 laksebøffer (eller 1 stor lakseside – 700 gram)
- 1 porre
- 1 bakke cherrytomater (200 – 250 gram)
- 1 squash
Fredag
- 4 kyllingefileter
- Barbecue sauce
(jeg bruger ‘Sweet baby Ray’s – Honey chipotle‘) - 4 store søde kartofler
- 2 avocado
- 1 pose sukkerærter
- 1 bundt forårsløg
- 2 majs
- 1 pakke cherrytomater (250 gram)
- 1 pose feldsalat (75 gram)
- 1 bøtte creme fraiche (250 gram)
- Hvidløg
- Tørret timian
- 1 citron
- Stærk stødt paprika
Lørdag
- 1 svine bullionterning
- 1/4 l fløde
- Smør
- Mel
- Tyttebær
- Dijon sennep
- Soya
- Mørk balsamico
- Kulør
- Mælk
- Rasp
- 1 æg
- 1 gult løg
- 1 pakke hakket kalv/svin (500 gram)
- Muskatnød
- 1 kg bagekartofler
- Tyttebær (Lingon)
- 1 pose rucola
Søndag
- 1 pose Ærter (400 – 500 gram)
- 1 potte Basilikum
- 1 bundt Forårsløg
- 2 gule Løg
- Hvidløg
- Grøntsagsbullion (1 bullionterning eller fond du chef)
- 1/4 l fløde
- Olivenolie
2 pakker Bacon (400 – 500 gram i alt)
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske hvis du smider et billede af din mad på Instagram og tagger det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
→ Du må endelig også gerne komme med ris/ros eller andet på mail, Instagram post, facebook besked, kommentar på blog. Jeg svarer med det samme 🙂
→ Hvis du ønsker madplan direkte i din mail hver uge, så må du meget gerne give mig besked om dette, så jeg kan se om det har folks interesse
