Halløjsa 🙂
Madplan for uge 26 fra mig til dig …
Jeg håber at du kan bruge den til noget fornuftigt.
Husk at jeg altid sætter stor pris på ris/ros – Så meld endelig retur, hvis I har noget på hjertet.
Jeg håber at I har haft en dejlig uge og weekend ..
• Ha’ en skøn uge •
Ugens menu
⇓
Mandag
Kyllingespyd med tern af søde kartofler, avocadomos & bagte tomater
Tirsdag
Pasta i flødesauce med tigerrejer
Onsdag
Rugbrøds-onsdag + evt. rester
Spis evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad med syltet rødløg – Kartoffelmad med kålsalat – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
→ 1 rugbrødsdag om ugen kan være rigtigt rar at have 🙂
Det er godt med en rugbrødsdag, den dag ungerne skal til sport eller der er overarbejde..
Hvis man så ikke har mulighed for at spise sammen, kan de lave deres madder efter skole – Inden sport og spise der .. Evt. tage et stykke frugt når de så kommer hjem igen.
Hvis man har rester fra ugens løb, kan man tilføje dem til reste-festmåltidet på denne dag.
Torsdag
Ovnbagt laks med hoisinsauce + grøn couscous salat
Fredag
Crispy kylling med kartofler & bearnaise
Lørdag
Sunde vafler med kylling, humus & grønt
Søndag
Salat wraps med varmrøget laks & grønt
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- 1 pakke kyllingefileter (800 – 1000 gram)
- 1 lime
- Olivenolie
- Hvidløg
- Akacie honning
- Stødt gurkemeje
- Stødt stærk paprika
- 1500 gram søde kartofler
- 1 potte persille
- Havsalt
- 4 store tomater
- 1 lime
- 1 potte frisk timian
- Stødt sød paprika
- Stærk chilipulver
- 3 avocado
- Grillspyd
Tirsdag
- 5 store gulerødder
- 500 gram pasta (rigatoni eller mezze maniche – Store pastarør)
- 1 lille pose frisk babyspinat (75 gram)
- 1 pakke tigerrejer – Kogte & pillede (200 eller 275 gram)
- Hvidløg
- Stødt stærk paprika
- Tørrede chiliflager
- Tomatpuré
- ½ liter fløde
- 1 økologisk citron
- 2 tomater
- 1 bundt persille
- 1 parmesan
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- 1 pakke laks (500 – 600 gram)
- 1 glas hoisinsauce
- Sesamfrø
- Frisk ingefær
- Couscous
- Grønkål (evt. hakket)
- 1 citron
- 2 avocado
- 125 gram kiwibær
* Hvis du ikke kan finde de fine små kiwibær, så brug almindelig kiwi i mindre stykker.
Kiwibær fås nogle gange både i Føtex og Netto
Fredag
- 4 kyllingebryster (ca. 500 – 600 gram)
- Pankomel
- Hvedemel
- 4 æg
- Olie & smør til stegning
- 1 kg kartofler
- Havsalt
- Hvidløg
- Olivenolie
- Frisk timian
- 1 pose rucola (75 gram)
- 1 bundt asparges
- 1 bundt forårsløg
- 1 citron
- Akacie honning
- 1 bøtte bearnaise sauce (Jeg bruger den fra Eriks sauce eller K-salat)
Lørdag
- 1 pose majsmel
- Plantemælk (eller alm. mælk)
- Forårsløg
- Gulerod (en pose med revet gulerod eller riv selv gulerødder)
- Bagepulver
- 3 æg
- Tørrede chiliflager
- Smørelse til vaffeljernet (evt. kokosolie, naturli smørbar eller hvad du plejer at bruge )
- 4 – 5 kyllingefileter (ca. 500 – 600 gram)
- 1 pose radiser
- 300 – 400 gram cherrytomater (gerne i forskellige farver)
- 1 pose krøllsalat
- 1 pose rucola (75 gram)
- Humus
- 2 avocado
- 1 lime
- Persille
Søndag
- Hvidløg
- Olivenolie
- 1 citron
- Tørret citrongræs (kan udelades)
- Dijon sennep
- Akacie honning
- 1 avocado
- 1 potte basilikum
- 4 gulerødder
- 2 majskolbe (Evt. 3 – 4 håndfulde frosne majs)
- 2 hovedsalat
- 1 bundt radiser
- 3 avocado
- 2 håndfulde græskarkerner
- 1 pose rucola – 150 gram
- 2 varmrøget laks eller 1 stor
- 1 frisk chili
- Tørret timian
- Stødt sød paprika
- Mayonnaise
- Ceme fraiche (jeg bruger 18%)
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske hvis du smider et billede af din mad på Instagram og tagger det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
→ Du må endelig også gerne komme med ris/ros eller andet på mail, Instagram post, facebook besked, kommentar på blog. Jeg svarer med det samme 🙂
→ Hvis du ønsker madplan direkte i din mail hver uge, så må du meget gerne give mig besked om dette, så jeg kan se om det har folks interesse
⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂
Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden
1 comment
Mandag er virkelig god <3