Halløjsa 🙂
Madplan for uge 45 fra mig til dig …
Jeg håber at du kan bruge den til noget fornuftigt.
Madplanen dækker mad til en familie på 4, så der skal ganges op eller ned hvis man er flere eller færre eller nogle familiemedlem spiser mere end skrevet i opskrifterne 🙂
Husk at jeg altid sætter stor pris på ris/ros – Så meld endelig retur, hvis I har noget på hjertet.
Jeg håber at I har haft en dejlig uge og weekend ..
• Ha’ en skøn uge •
Ugens menu
⇓
Mandag
Balti kylling
Tirsdag
Spaghetti lasagne (evt. salat)
Onsdag
Rugbrøds-onsdag + evt. rester
Spis evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad med syltet rødløg – Kartoffelmad med kålsalat – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
→ 1 rugbrødsdag om ugen kan være rigtigt rar at have 🙂
Det er godt med en rugbrødsdag, den dag ungerne skal til sport eller der er overarbejde..
Hvis man så ikke har mulighed for at spise sammen, kan de lave deres madder efter skole – Inden sport og spise der .. Evt. tage et stykke frugt når de så kommer hjem igen.
Hvis man har rester fra ugens løb, kan man tilføje dem til reste-festmåltidet på denne dag.
Torsdag
Tomatsuppe med kylling (evt. let hvidløgsflute)
Fredag
Pasta i flødesauce med tigerrejer
Lørdag
Taco
Søndag
Kyllingefrikadeller med bønnesalat
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- 1 pakke kyllingefileter (500 gram)
- Neutral yoghurt
- 1 pakke/potte koriander
- 1 lime
- 1 stort gult løg
- Olivenolie
- 3 store modne tomater
- Frisk ingefær
- Hvidløg
- 1 jalapeno
- 1 kanelstang
- Stødt kardemomme
- Nigellafrø
- Garam masala
- Chiliflager
- Ris (gerne vilde ris)
- Evt. naan brød (Køb eller lav selv)
– Yoghurt naturel
– Tørgær
– Akacie honning
– Hvedemel
– Nigellafrø
– Smør
– Hvidløg
– Evt. Koriander
Tirsdag
- 1 pakke hakket oksekød (500 gram)
- 1 pakke pasta (jeg vil anbefale makaroni – De er en del tykkere end alm. pasta. Kan fås i Føtex – 350 gram)
- 1 pakke mornaysauce
- 1 squash
- 1 bundt persille
- 2 gule løg
- Hvidløg
- 1 emmentaler (eller 1 pose revet ost)
- 2 dåser hakket tomat
- Tomatpuré
- Olivenolie
- Mørk balsamico
- Worcestershire sauce
- Stødt stærk paprika
Evt. salat
- Olivenolie
- Dijonsennep
- Akaciehonning
- 1 citron
- Stødt stærk paprika
- 1 spidskål
- 1 fennikel
- 1 pose rosenkål (ca. 8 stk)
- 1 bundt persille
- 1 pose pinjekerner
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- 1 pakke kyllingefileter (400 gram)
- 3 gule løg
- 1 lille knoldselleri
- Hvidløg
- 2 dåser hakkede tomater
- 1 bundt frisk basilikum
- Stødt stærk paprika
- Cayennepeber
- Smør, olivenolie eller kokosolie
Evt. hvidløgsflute
- 1 stort flute – Jeg bruger hjemmelavet eller lækre flutes fra Føtex bageren -10 kr stk
- Smør
- 1 bundt persille
- Hvidløg
Fredag
- 5 store gulerødder
- 500 gram pasta (rigatoni eller mezze maniche – Store pastarør)
- 1 lille pose frisk babyspinat (75 gram)
- 2 pakker tigerrejer – Kogte & pillede (ca. 400 gram)
- Hvidløg
- Stødt stærk paprika
- Chiliflager
- Tomatpuré
- ½ liter fløde
- 1 økologisk citron
- 2 tomater
- 1 bundt persille
- 1 parmesan
Lørdag
- 2 pakker taco tubs (både)
- 1 pakke hakket oksekød (500 gram)
- Hvidløg
- Tomatpuré
- Stødt koriander
- Knust spidskommen
- Stødt stærk paprika
- 1 agurk
- 1 stort rødløg
- 3 store tomater
- 1 majskolbe
- 1 hjertesalat
- 1 bundt persille
- Cheddar ost
- Creme fraiche
- 2 avocado
Søndag
- 1 pakke hakket kylling (400 – 500 gram)
- 1 æg
- Havregryn
- Muskatnød
- 1 bundt persille
- Hvidløg
- Smør
- 250 gram butter beans/limabønner
(jeg bruger tørrede, som jeg lægger i blød dagen før), men du kan også bruge butter beans fra dåse - 500 gram gulerødder
- 400 gram grønne bønner
- 400 – 500 gram cherrytomater (gerne i forskellige farver)
- Frisk babyspinat
- 1 citron
- Akacie honning
- Olivenolie
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske hvis du smider et billede af din mad på Instagram og tagger det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
→ Du må endelig også gerne komme med ris/ros eller andet på mail, Instagram post, facebook besked, kommentar på blog. Jeg svarer med det samme 🙂
→ Hvis du ønsker madplan direkte i din mail hver uge, så må du meget gerne give mig besked om dette, så jeg kan se om det har folks interesse
