Din Indiske menu bliver fuldendt med et godt naanbrød
Jeg elsker elsker bare naanbrød!
De smager simpelthen så godt og så er de utroligt lette at lave.
Med et naanbrød til din butterchicken eller chicken tikka masala er din Indiske ret helt fuldendt! 🙂
Du kan spise dem plain, penslet med lidt smeltet smør eller med smeltet smør, hvidløg & koriander – Min favorit ❤
Naanbrød
Course: Tilbehør, brødCuisine: IndiskDifficulty: Nem4
Personer20
minutes10
minutes1
minute30
minutesIngredienser
2 dl yoghurt naturel
1 tsk tørgær
1 tsk akacie honning
210 gram hvedemel
1 tsk nigellafrø
Salt
- Pensling
Smør
Hvidløg
Evt. Koriander
Sådan gør du
- Pensling
- Pil og pres hvidløg
- Smelt smør i mikroovn eller gryde
- Hak koriander
- Bland hvidløg og koriander med smeltet smør
- Naan brød
- Opvarm yoghurten til den er fingervarm – Hæld i en skål
- Tilsæt gær & honning. Rør det sammen – Lad det derefter stå tildækket i et par minutter
- Hæld mel & salt i en skål
- Tilsæt yoghurtbandingen & rør det godt sammen
- Ælt dejen til en blød & smidig kugle & lad den stå tildækket i skålen Den skal hæve i min. 1 time
(Dejen kan sagtens lave aftenen inden elle rom morgenen også) - Tag dejen op, form dem til en pølse & del dejen i 4 dele
(jeg lægger den på et silikone underlag og bruger en metal-dej-deler) - Rul hver dejkugle ud, så de bliver aflange & flade
- Opvarm en pande på høj varme, fordel en smule olie rundt på panden og skru herefter ned på middel lav – middel varme
- Smid et stykke dej på panden og lad det ligge indtil dejen begynder at boble op & bunden får farve
- Vend dit naan brød om & varm på den anden side, indtil den har fået lidt farve – Gør dette med dem alle
- Når dine naan er færdige og stadig varme, Smøres den ene side med smeltet smør & co.
Flere opskrifter på fladbrød
⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂
Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden