2.1K

Hej 🙂

 

 

 

 

 

 

Ugens mad

Ugens menu består b.la af: æggewrap med varmrøget laks, koteletter i fad med fennikel, burgers med fritter & wok

 

 

• Ha’ en skøn uge •

Ugeplan ⇓

---

Mandag

Æggewrap med varmrøget laks

---

Tirsdag

Koteletter i fad med fennikel & æble

---

Onsdag

Rugbrøds-onsdag 🙂 Evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.

---

Torsdag

Pasta med kødboller i tomatsauce

---

Fredag

Wok

---

Lørdag

Bacon cheese burgere med fritter & chili mayo

---

Søndag

Pasta i flødesauce med kylling & ærter

---

Link til indkøbsliste på mobilen (4 personer):

Åben denne indkøbsliste på mobilen, så har du den med dig når du er ude at handle. Der er alle ingredienser som du skal bruge til ugens mad. Jeg har sat ca. priser på – Dette er kun vejledende, og beløbet kan være ret højt til tider, da der er en masse basis ting på listen, som de fleste allerede har hjemme i køkkenskabene 🙂

Indkøbslisten er nem og overskuelig 🙂

Indkøbsliste

---

Indkøbsliste for hver ugedag

Mandag

• 8 æg
• Hakket grøntkål
• Smør/kokosolie eller andet til at stege i
• 1 spidskål
• 1 pakke varmrøget laks (125 gram)
• Creme fraiche (18% eller 38%)
• Dijon sennep
• Stødt gurkemeje
• Stødt paprika
• 1 citron
• Karse
• Mayonnaise (Hjemmelavet, Hellmanns eller ‘creamy’ fra Urtekram)
• Wasabipulver fra ‘Clearspring’

Tirsdag

• 2 citroner
• 6 store (og faste) madæbler
• 2 rødløg
• 1 stort bundt persille
• 2 fennikel
• Olivenolie
• Hvidløg
• 4 store gode koteletter
• Parmesan
• Havsalt

Onsdag

• Rugbrød
• Pålæg

Torsdag

• 1 pakke hakket kalv/svin (500 gram)
• 1 æg
• Toastbrød (eller andet lyst brød)
• Tørret oregano
• Hvidløg
• 1 potte frisk basilikum
• Oliveolie
• 1 frisk chili
• 2 dåser hakkede tomater
• Tomatpuré
• Parmesan
• 2 pakker frisk pasta (500 gram)
• 2 store avocado
• 1 lime

Fredag

• 1 squash
• Gulerødder
• 1 broccoli
• 1 rødløg
• Hvidløg
• 1 frisk chili
• Ingefær
• Rød karrypasta
• 2 – 4 kyllingefileter (280 – 500 gram)
• 1 frisk majskolbe (Jeg vil anbefale dig at købe friske majs, hvis sæsonen er til det ellers 1 pose frosne majs)
• 1 frisk ananas
• 1 pose sukkerærter (150 gram)
• 1 dåse kokosmælk (ikke light)
• Cashewnødder
• Sesamolie

Lørdag

• 4 burgerboller
  – Mælk
  – 1 pakke gær
  – Sukker
  – Æg
  – Smør
  – Mel
  – Sesamfrø
• 1 pakke cheddarost
• 1 pakke bacon i skiver
• 1 agurk
• 1 hovedsalat
• Chilimayo
  – 2 bægre pasteuriserede æggeblommer (4 æggeblommer i alt)
  – Rapsolie
  – Dijonsennep
  – Citron
  – Chilipulver
  – Chilisauce (Stærk/ekstra stærk)
• 2 store modne tomater
• Ketchup
• Syltede rødløg
  – 2  rødløg
  – Lager eddike
  – Sukker
  – Peberkorn
  – Laurbærblade
• 1 pakke hakket oksekød (400 – 500 gram)
• 4 – 5 bagekartofler
• Olivenolie

Søndag

• 2 pakker frisk pasta (500 gram)
• 100 gram frosne ærter
• 3 – 4  kyllingefileter (350 – 500 gram)
• Hvidløg
• Stødt gurkemeje
• ½ liter fløde
• 3 store tomater
• 1 rødløg
• 1 citron
• Parmesan

---

→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad på instagram og taggede det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥