Hej 🙂
Ugens mad
Ugens menu består b.la af:
Panini, kyllingesalat, pestokylling med søde kartofler og pocheret laks
→ Panini
→ Kyllingesalat
→ Pestokylling med søde kartofler
→ Pocheret laks
• Ha’ en skøn uge •
Ugeplan
⇓
Mandag
Panini med skinke, spinat & lime
Tirsdag
Flødekartofler med baconkylling
Onsdag
Rugbrøds-onsdag 🙂 Evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
Torsdag
Rucolasalat med kylling & belugalinser + flute
Fredag
Pestokylling med søde kartofler & bagte cherrytomater/æblekugler
Lørdag
Hakkebøffer med blødeløg & ovnbagte kartofler
Søndag
Pocheret laks med ovnbagt grønt & grøn dressing
Link til indkøbsliste på mobilen (4 personer):
Åben denne indkøbsliste på mobilen, så har du den med dig når du er ude at handle. Der er alle ingredienser som du skal bruge til ugens mad. Jeg har sat ca. priser på – Dette er kun vejledende, og beløbet kan være ret højt til tider, da der er en masse basis ting på listen, som de fleste allerede har hjemme i køkkenskabene 🙂
Indkøbslisten er nem og overskuelig 🙂
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- Et godt brød fra bageren (Groft eller Italiensk brød), Ciabattabrød eller flute
- 1 pose frisk mozzarella
- 1 lille pose spinat (75 gram)
- 1 lime
- 1 pakke Italiensk skinke (Prosciutto)
- Pesto
– Pinjekerner
– Hvidløg
– Olivenolie
– Parmesan
– 1 potte basilikum
Tirsdag
- 500 gram kyllingebryst (ca. 4 stk)
- 2 pakker bacon i skiver
- 1 pose store/bagekartofler (1 kg)
- Gulerødder
- 2 store porrer
- ½ l fløde
- Hvidløg
- Stødt sød paprika
- Parmesan
- 1 bundt persille
- Tandstikker
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- 4 kyllingebryster (ca. 500 gram)
- 2 citroner
- 1 pose beluga linser
- 1 pose rucola (150 gram)
- 1 bundt forårsløg
- Parmesan
- 1 avocado
- Tørret/frisk timian
- Hvidløg
- Honey mustard sennep
- Olivenolie
- Havsalt
Fredag
- 2 store søde kartofler (ca. 1600 gram)
- Hvidløg
- Olivenolie
- Havsalt
- 1 pakke kyllingebryster (4 stk – ca. 500 gram)
- Pesto
– Pinjekerner
– Hvidløg
– Olivenolie
– Parmesan
– 1 potte basilikum - 1 pose pinjekerner
- Chili mayo
– Past. æggeblommer
– Dijon sennep
– Rapsolie
– Citron
– Chilipulver
– Chilisauce (Stærk/ekstra stærk) - 2 pakker blommetomater på stilk (500 gram)
- 2 store madæbler
- 1 citron
Lørdag
- 1 pakke hakket oksekød (500 gram)
- 1 pakke smør
- 8 store gule løg
- 1 kg små kartofler
- Olivenolie
- Stødt sød paprika
- Stødt cayennepeber
- Frisk timian
- 1 bundt asparges
- 1 bøtte bearnaise (jeg bruger den fra K-salat)
Søndag
- 1 lakseside (600 – 750 gram)
- 2 broccoli
- 2 citroner
- Hvidløg
- 2 rødløg
- 1 pose babykartofler – 1 kg
- 1 pakke modne cherrytomater – 300 gram
- 1 avocado
- Olivenolie
- 1 potte/pakke koriander eller persille
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad på instagram og taggede det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
