healthy life

Opskrift: Dadelkugler med lakrids & mandler

Der var engang .. Hvor jeg levede super sundt (altså, jeg lever også sundt nu! men virkelig sundt før). Der lavede jeg altid daddelkugler når jeg skulle have noget lækkert.

Det er simpelthen så længe siden jeg har lavet daddelkugler, men jeg har tit tænkt på at jeg skulle komme igang igen 🙂
Her forleden, var trængen til at eksperimentere med det, så stor at  jeg gik ud og købte ind efter arbejde og gik igang med at sammensætte smage & ingredienser da jeg kom hjem. Read More

Opskrift: Beta-caroten boost

Tja…. Det er jo ingen hemmelighed at jeg elsker at lave mad og experimentere med forskellige madvarer og retter.

Jeg er også super vild med at kreere sund mad, soul food, smoothies & juice 
Der er bare ikke noget bedre end en frisk presset juice fra eget køkken 🙂

Jeg synes det er fantastisk at opfinde nye lækre juice variationer hele tiden – især hvis de falder i god jord hos andre hehe ..
Det er skønt med forskellige variationer af drikke og madvarer, så det ikke altid bliver det samme man får, og så man også kan lave lidt sundere variationer af noget der måske er knap så sundt.
Jeg prøver faktisk at lave juice der indeholder flere grøntsager og mindre frugt, for at de skal være sundere.
Jeg havde en sødkartoffel liggende i køleskabet, og gik og tænkte på om den mon kunne juices?
Jeg prøvede mig frem – og det kunne den 🙂

Read More

Opskrift: Tomatsuppe

Jeg elsker suppe – hjemmelavet suppe! ikke en pose frosen suppe fra supermarkedet 😉
Min bonussøn er også vild med alle de supper jeg serverer derhjemme, men manden skal stadigvæk lige overtales engang imellem .. suk! han har lidt den der typiske mande-holdning om at suppe ikke mætter.

Denne tomatsuppe, er super lækker, sund og let at lave 

– Spis den med et lækkert hjemmebagt flute

Read More