[:DA]Jeg har lige kreeret en opskrift på en sundere is – a’la flødeis. En lille lækker chokoladeis ♥
Jeg havde ikke prøvet det før, og jeg var ikke sikker på at det ville fungere – Men det gjorde det! 🙂 Den er virkelig god!
Isen har en base af kokosmælk og så er den uden mælk, fløde, tilsat sukker, farvestoffer, smagsforstærkere og alt muligt andet pjat & pjank. Rene & lækre råvarer.
Kokosmælk er super godt til mange ting – Ja, der er lidt fedt i, men du dør altså ikke af at få lidt fedt! det skal du have.
Sørg for at spise det rigtige fedt 😉
Kokos har en overvægt af korte og mellemlange fedtsyrer, som lettere bliver omsat i kroppen, og derfor ikke lagres så let i fedtdepoter
Lidt om de gode ting kokosmælk indeholder:
→ En kop kokosmælk giver næsten en fjerdedel af den anbefalede daglige jern indtag
→ Indeholder mangan
→ Indeholder fosfor
→ Indeholder calcium
→ Indeholder selen
→ Indeholder kalium
→ Indeholder zink
→ Indeholder kobber & C-vitaminer
→ Indeholder E-vitaminer
→ Kokosmælk er rig på kostfibre
Opskrift
Antal: 2 personer
Ingredienser:
- ½ frossen banan
- 1 dåse kokosmælk (400 ml)
- 1 tsk kanel
- 3 tsk ren kakao (Evt. denne fra Urtekram eller denne raw kakaopulver)
- 4 dadler
- 2 tsk hampefrø
- 1 spsk kakaonibs
Sådan gør du:
- Hæld de frosne bananer i en mini hakker og blend dem
- Ryst kokosmælken godt og hæld den i mini hakkeren
- Blend det sammen
- Tilsæt kakao, kanel, hampefrø & dadler
- Blend det hele godt sammen – Dadlerne skal være helt blendede
- Til sidst hælder du kakaonibs i
- Rør det sammen med en ske og hæld massen i din ismaskine
- Lad det køre i ismaskinen i 1 time
- Frys det i en fryseegnet beholder eller spis med det samme
[:en]I have just invented a new recipe on a much healthier ice cream – It kinda feels like it is made out of cream – But i’s not 😉
A little delicious chocolate ice cream ♥
I have tried making an ice cream, that is more healthy, so I didn’t know if it would work – But it did! 🙂 It is sooo good!
The ice cream base, is made from coconut milk, and it is not containing any milk, cream, added sugar, colorants, flavor enhancers & other stuff that’s not good to you.
Clean & delicious food products that are good for you ♥
Coconut milk are very good for several things – Oh yes, it contain some fatt. So what? You don’t die from eating some fat – Infact you have to have fatt! Just eat the right fatt 😉
Coconut contains a lot of short & medium faty acids. Theese are not stored ad fatt in your body, as it is converted to energy in most cases.
Great things that coconutmilk contains:
→ One cup of coconut milk are covering a quarter of your daily iron intake
→ Contains manganese
→ Contains phosphorus
→ Contains calcium
→ Contains selenium
→ Contains potassium
→ Contains zinc
→ Contains copper & vitamin-C
→ Contains vitamin-E
→ Coconut milk are rich on fibres
Recipe
Yield: 2 persons
Ingredients:
- ½ frozen banana
- 1 can of coconut milk (400 ml)
- 1 tsp cinnamon
- 3 tsp cocoa powder (maybe this raw cocoa , this raw cocoa powder or this cocoa powder from Aduna)
- 4 dates
- 1 tsp hemp seeds
- 1 tbsp cocoa nibs
How to make it:
- Pour the frozen bananas into a mini chopper & mix them
- Shake the can of coconut milk & pour the coconut milk into the mini chopper
- Mix it well
- Add cocoa, cinnamon, hemp seeds & dates
- Mix it all well together – The dates should be all blended away
- At last, add cooa nibs
- Stir it all well with a spoon & add the ice cream mass to an ice cream mashine
- Turn it on & leave the ice cream mashine for 1 hour
- Freeze in a container or eat it right away
[:]
