recipe on cookies

Opskrift: Cookies med chokolade & fudge

Jeg elsker cookies ♥♥

Ja, det gør vi faktisk allesammen derhjemme.
Alexander min bonussøn skal helst have dem hele tiden – Der er faktisk hele tiden plads til en cookie når han skal ud og spille fodbold eller lege, en cookie til Disney show slikket og en cookie til dessert – Faktisk også helt til morgenmad – men der sætter jeg grænsen 😉

Nå, men vi er som sagt gået cookie craaazy derhjemme, så jeg er igang med at experimentere og laver alle mulige slags cookies for tiden – Kun fantasien sætter grænser 😉

♥ Disse lækre cookies med fudge & chocolate chips er mit nyeste skud på stammen ♥

Read More

Opskrift: Cookies med karamelchokolade

Jeg elsker elsker cookies – Det er en af mine yndlings “kager” ♥♥
det gode ved cookies er at du kan lave dem i alle afskygninger, og .. så smager de jo også bare fantastisk!

Jeg kan godt lide at mine cookies er chewy. de må gerne være en lille smule sprøde i kanten, og så lækker chewy i midten.
Jeg synes ikke cookies behøver at være sprøde (som mange andre småkager) de må gerne være lidt bløde i det 🙂

For noget tid siden, modtog jeg en masse suuuper lækker Belgisk chokolade fra Planete Chocolat.
Deres chokolade er super fantastisk og god kvalitet.
Da jeg stod med al denne lækre chokolade i hånden, kom jeg i tanke om at de da ville være perfekte at lave cookies med 🙂

Jeg brugte den der hedder: Dark chocolate & caramel.
Read More

Opskrift: Monia & Claras cookies

Over en lang periode (for snart 5 år siden) boede min veninde og jeg sammen. Det var første gang jeg havde en roomie

Jeg havde boet i Sverige, og ville gerne tilbage til Danmark (kunne dog ikke finde en lejlighed) og min veninde og hendes kæreste (igennem mange år) var gået fra hinanden, så hun manglede også et sted at bo ….. Hun havde tilfældigvis et vennepar der ville leje sit rækkehus ud, da det ikke kunne blive solgt.

Perfekt! Der flyttede vi ind 🙂 Det var en hyggelig tid – som jeg tænker tilbage på med glæde, og vi brugte meget tid på at sidde på køkkengulvet og vende verdens situationen om aftenen, samt at lave mad & bage

Vi lavede b.la ofte disse cookies (ret ofte faktisk! hehe) derved har de fået navnet:”Monia & Claras cookies”. Det døbte vi selv vores cookies. Det lykkedes engang min veninde Clara at lave en kæmpe cookie, fordi at alle cookies flød så meget ud – Det havde vi meget sjov ud af 😀

Well … De er gode og super hurtige at lave!

Read More