opskrifter på aftensmad

Madplan #Uge 41 – 2017

Så er næste uges madplan her – og som sagt så udspringer den af min egen madplan herhjemme 🙂

Engang imellem er jeg dog nødt til at sætte noget random på, hvis vi ikke selv rigtigt skal have noget herhjemme – såsom i denne uge.

Mandag har jeg en aftale med 2 veninder om at spise inde på maklubbben Bistro Royal, så derfor tænker jeg at der nok er mad tilovers til min kære mand – Der kommer til at være riiigeligt chili con carne tilbage fra søndag.

Torsdag skal jeg arbejde over, og kommer først hjem ved 21 tiden. Derfor har jeg planlagt at lave kartoffelpizza om onsdagen, så der vil være ekstra pizza tilovers til os dagen efter – om torsdagen som vi/han kan spise.
Derudover har jeg tænkt mig at eksperimentere med en ny pizza 😉 Read More

Opskrift: Italiensk pizza med Serano & Ruccola

Jeg elsker pizza – eller rettere sagt – Jeg elsker Italiensk pizza.

Italienske pizzaer er simpelthen så gode
Hvis jeg skal have fastfood, så køber jeg næsten kun Italiensk pizza.
Jeg synes at det er lidt mere lækkert og ikke så kvalmende, som pizza fra tyrkiske pizzariaer.

Italienske pizzaer har en bedre bund, ikke så meget olie og der bliver brugt lækre og friske råvarer.

Det kan jo godt blive lidt dyrt i længden, hvis man skal have en pizza eller to i løbet af måneden, så derfor kastede jeg mig ud i at lave min Italienske pizza selv 🙂

Den blev virkelig lækker – Jeg har dog ingen pizzasten, og jeg kunne godt tænke mig at se forskellen på denne og en pizza bagt på en pizzasten.

Jeg synes nemlig at bunden på denne pizza blev rigtigt sprød og lækker alligevel 🙂 Read More

Kyllingeoverlår i Römertorpf

Vi havde nogle store lækre økologiske kyllingelår liggende i fryseren som vi ikke havde spist. Dem tænkte jeg at jeg ville lave noget spændede aftensmad med. Jeg lavede dem derfor i en Römertopf sammen med en masse grøntsager – HAPS siger jeg bare! Det er så lækkert og det passer helt sig selv i ovnen, så man kan få ordnet 1000 andre husholdningsting imens – ret smart!
Read More