351770625

tilbehør

Tzatziki

Jeg er vild med tzatziki – Det kan spises til det meste

Vi elsker tzatziki hjemme hos os og vi spiser det ret ofte som tilbehør.
Det gode ved tzatziki, er at det passer til så mange forskellige kødretter og så er det nogle gange bare lidt mere lækkert, end sauce til alting 🙂

Pin
Print

Tzatziki

Recipe by MoniaMagdalena
0.0 from 0 votes
Course: TilbehørCuisine: GræskDifficulty: Nem
Antal

4

personer
Forberedelsestid

10

minutes

Ingredienser

  • 400 gram græsk yoghurt

  • 1 agurk

  • 3-4 fed hvidløg, presset

  • Salt

Sådan gør du

    Video

    WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

    Tzatziki_1
    Tzatziki
    Instagram

    Hvis du har spørgsmål eller andet til opskrifterne/ indlæggende så tøv ikke med at send mig en kommentar herunder eller en mail. Jeg vil svare dig så hurtigt jeg kan.

    Følg mig gerne på Instagram, Pinterest & facebook for inspiration
    … Eller snapchat – Bare for sjov 😉

    Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
    Det finder du nederst på side

    Salat med bagte tomater_1

    Salat med bagte tomater

    Salat med bagte tomater er den perfekte side salad

    Jeg er vild med denne salat. Den er nem at lave og den smager skønt, selvom den er så enkel.
    Salaten er perfekt til en ret som lasagne. Jeg synes det er super svært at finde ud af hvad man skal spise til lasagne, men denne salat med bagte tomater er så god til.

    Salat med bagte tomater
    Pin
    Print

    Salat med bagte tomater

    Recipe by MoniaMagdalena
    0.0 from 0 votes
    Course: Tilbehør, SalatDifficulty: Nem
    Antal

    4

    Personer
    Forberedelsestid

    17

    minutes
    Tilberedningstid

    15

    minutes
    Tid i alt

    32

    minutes

    Ingredienser

    • 2 hjertesalat

    • 250 – 300 gram cherrytomater (gerne forskellige farver)

    • 1 avocado

    • 2 fed hvidløg

    • 1 citron

    • Olivenolie

    • 1 spsk rødvinseddike

    • 1 tsk honey mustard

    • 2 tsk tørret timian

    • 1 tsk stødt paprika

    Sådan gør du

    • Forvarm en ovn til 200 grader, varmluft
    • Skær enderne af salaten og snit bladene groft (skyl dem)
    • I en lille skål blander du 2 spsk olivenolie, 1 spsk rødvinseddike, 1 tsk honey mustard, 2 tsk tørret timian & 1 tsk paprika
    • Skyl tomaterne, halver dem og læg dem i et fad
    • Tilsæt ca. 1 stor spsk olie, presset hvidløg, skal af 1 citron + 1 spsk saft. Bland det hele godt sammen
    • Sæt i ovnen (midterste rille) i ca. 15 minutter (evt. sammen med lasagnen, hvis du laver sådan ene til)
    • Hæld dressingen over salaten og bland det godt. Hæld i en skål eller et fad
    • Top med de ovnbagte tomater & avocado i tern
    • Dryp 2-3 spsk med olien fra fadet over salaten

    WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

    Salat med bagte tomater_1
    Salat med bagte tomater

    Hvis du har spørgsmål eller andet til opskrifterne/ indlæggende så tøv ikke med at send mig en kommentar herunder eller en mail. Jeg vil svare dig så hurtigt jeg kan.

    Følg mig gerne på Instagram, Pinterest & facebook for inspiration
    … Eller snapchat – Bare for sjov 😉

    Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
    Det finder du nederst på siden

    Flere salat opskrifter

    ⇒ Farverig bønnesalat
    ⇒ Salat med kål og fennikel
    ⇒ Frisk rucolasalat med æble & blåbær

    Salat med kylling og belugalinser Salat med kylling og belugalinser

    Lækker salat med kylling og belugalinser

    Den skønneste og nemmeste salat med kylling

    Det kan være svært at finde på gode salater. Det bliver ofte det samme man altid laver.
    Denne salat er en opskrift jeg kom på for længe siden. Til at starte med var den uden den sprøde serano skinke – den har jeg tilført efterfølgende, og den samler virkelig salaten.

    Salaten er super nem at lave og det er ofte en salat som alle kan lide.

    Lækker salat med kylling og belugalinser
    Pin
    Print

    Lækker salat med kylling og belugalinser

    Recipe by MoniaMagdalena
    0.0 from 0 votes
    Course: Salat, Tilbehør
    Antal

    4

    Personer
    Forberedelsestid

    35

    minutes
    Tilberedningstid

    20

    minutes
    Tid i alt

    55

    minutes

    Ingredienser

    • 4 kyllingefileter(ca. 500 gram)

    • 1 pose beluga linser (1 dl)

    • 1 pose rucola (150 gram)

    • 1 bundt forårsløg

    • 1 avocado

    • 1 pakke serano skinke

    • 2 citroner

    • Parmesan

    • Dressing:

    • Olivenolie

    • 1 fed hvidløg

    • 1 tsk honey mustard

    • 2 tsk tørret/frisk timian

    • Havsalt & peber

    Sådan gør du

    • Mariner dine kyllingefileter i olie, hvidløg & citronskal
    • Forvarm en ovn til 200 grader, varmluft
    • Bland alle ingredienserne til din dressing
    • Kog dine Belugalinser og lad dem køle af i en skål
      (eller brug forkogte)
      – Sæt 1 dl linser over med 2 dl vand, og lad det simre i ca. 20 minutter
    • Læg din Serano skinke på en bageplade beklædt med bagepapir og sæt i ovnen i ca. 10 minutter
      – Tag det ud og lad køle af, så den bliver sprød
    • Sæt kyllingen i ovnen sammen med Serano skinken i ca. 20 minutter
      – Når den er færdig, skal den køle af og skæres i tern
    • Halver avocadoen, fjern stenen og skær den i tern
    • Skyl og snit forårsløg
    • Skyl rucola og bland den med forårsløg & dressingen i en skål.
      Bred den ud over et stort fad eller i en stor skål
    • Fordel belugalinser, avocado og kylling over salaten så den ser indbydende ud
    • Knus Serano skinken og drys den over
    • Slut af med friskrevet parmesan i store flager

    WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

    Salat med kylling og belugalinser
    Salat med kylling og belugalinser
    Salat med kylling og belugalinser_1
    Salat med kylling og belugalinser_1

    Hvis du har spørgsmål eller andet til opskrifterne/ indlæggende så tøv ikke med at send mig en kommentar herunder eller en mail. Jeg vil svare dig så hurtigt jeg kan.

    Følg mig gerne på Instagram, Pinterest & facebook for inspiration
    … Eller snapchat – Bare for sjov 😉

    Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
    Det finder du nederst på side

    Rødkål med rødvin_1

    Hjemmelavet rødkål med rødvin

    Ingen jul uden rødkål ..

    Mangler du en god opskrift på rødkål til juleaften eller juledagene? Så prøv at kaste dig ud i denne skønne rødkåls opskrift.
    Rødkålen er let at lave og den passer sig selv det meste af tiden.

    Denne version laves med b.la rødvin & timian og har en smuk bordeaux farve.

    Hjemmelavet rødkål med rødvin
    Pin
    Print

    Hjemmelavet rødkål med rødvin

    Recipe by MoniaMagdalena
    0.0 from 0 votes
    Course: Rødkål, Julemad, SalatCuisine: Julemad, DanskDifficulty: Nem
    AntalPersoner
    Forberedelsestid

    20

    minutes
    Tilberedningstid

    1

    hour 
    Tid i alt

    1

    hour 

    20

    minutes

    Ingredienser

    • Halvdelen af et stort rødkålshovede eller et lille økologisk rødkål

    •  50 gram smør

    • 1 lille rødløg

    •  ½ flaske rødvin

    •  5 lange kviste timian

    • 3 laurbærblade

    • 1 stor spiseske ribsgele

    • 1 dl mørk balsamico

    • (evt. 2 spsk andefedt)

    • Salt & peber

    Sådan gør du

    • Vask kålen, skær den halvt over eller i kvarte og fjern stokken
    • Snit kålen fint (jeg bruger et mandolinjern – 1,5 mm)
      Det går stærkt og bliver flot tyndt udskåret
    • Pil rødløg og snit det fint
    • Smelt smørret i en gryde og sauter rødløget heri ved middel varme
    • Tilsæt rødkålen og lad den sautere med i 5 minutters tid
    • Tilsæt rødvin og lad det koge ned (simre ved lav/mellem varme)
    • Tilsæt derefter krydderurter, eddike, ribsgele, salt/peber (og andefedt)
    • Lad kålen simre ved svag varme i ½ – 1 time med låget på klem
      – Rør i det indimellem, så det ikke brænder på.
    • Smag til med salt & peber og vent til at kålen har den konsistens du ønsker
    • Når kålen skal serveres hældes den i et dørslag, så væden kan løbe fra og krydderurterne pilles fra.
      Hvis den først skal gemmes i køleskabet kan den evt. gemmes i en beholder med væden
    • Når den varmes op igen i en gryde, varmer du den med smeltet smør eller andefedt

    WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

    Rødkål med rødvin_1

    Flere rødkåls opskrifter

    ⇒ Smoothie med rødkål & hindbær
    ⇒ Lækker rødkålsalat

    ⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
    Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
    Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

    Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
    Det finder du nederst på siden

    Rødkål opskrift_1

    Den bedste rødkål opskrift med ribssaft

    Gå ikke glip af denne skønne rødkål opskrift med ribssaft til juleaften

    Ingen juleaften uden rødkål, og denne rødkål opskrift smager altså bare godt ❤
    Den laves med ribssaft, kanel, æblestykker & timian.

    Rødkålen er nem at lave og den passer sig selv det meste af tiden 🙂
    Da denne rødkål er lavet med ribsaft, så er den mere lys end traditionel rødkål.

    Den bedste rødkål opskrift med ribssaft
    Pin
    Print

    Den bedste rødkål opskrift med ribssaft

    Recipe by MoniaMagdalena
    0.0 from 0 votes
    Course: Rødkål, julemad, salatCuisine: Julemad, DanskDifficulty: Nem
    AntalPersoner
    Forberedelsestid

    20

    minutes
    Tilberedningstid

    1

    hour 
    Tid i alt

    1

    hour 

    20

    minutes

    Ingredienser

    • 700 gram rødkål

    • 1 tsk tørret timian

    • 2 kanelstænger

    • 2 spsk honning

    • 4 dl ribssaft (koncentreret)

    • 2 spsk eddike

    • 50 gram smør

    • 1 stort madæble

    • 1 spsk ribsgele

    • Salt & peber

    Sådan gør du

    • Skær kålen midt over eller i kvarte og skær stokken af
    • Snit kålen fint (jeg bruger et mandolinjern – 1,5 mm)
      Det går stærkt og bliver flot tyndt udskåret
    • Skyl æblet og skær det i små tern
    • Smelt smør i en stor gryde og hæld kålen deri
    • Sauter kålen i 5 minutters tid ved middel varme
    • Tilsæt æble og varm det hele under omrøring
    • Tilsæt eddike, salt/peber, kanelstænger, timian, honning & ribssaft
    • Rør det hele sammen
    • Skru ned for varmen og lad det hele simre i ½ – 1 times tid, med låget på klem
      – Rør i det indimellem, så det ikke brænder på.
    • Smag til med salt & peber og vent til at kålen har den konsistens du ønsker
    • Når kålen skal serveres hældes den i et dørslag, så væden kan løbe fra og krydderurterne pilles fra.
      Hvis den først skal gemmes i køleskabet kan den evt. gemmes i en beholder med væden
    • Når den varmes op igen i en gryde, varmer du den med smeltet smør eller andefedt

    WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

    Rødkål opskrift_1

    Flere opskrifter med rødkål

    ⇒ Smoothie med rødkål & hindbær
    ⇒ Lækker rødkålsalat

    ⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
    Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
    Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

    Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
    Det finder du nederst på siden

    Bønnesalat_2

    Farverig bønnesalat

    Leder du efter en opskrift på skøn og mættende bønnesalat? Kig her ..

    Bønner er altså fantastiske. De findes i mange forskellige varianter, de er mættende og de smager dejligt.
    De har også mange forskellige farver.

    Denne bønnesalat er med b.la friske grønne bønner og butter beans (limabønner)
    Salaten indeholder også mange andre skønne og mættende ting som quinoa, gulerødder & spinat

    Salaten er meget mættende og så er den super smuk at servere.
    Du kan spise den som tilbehør til nærmest alt vil jeg sige.

    Butter beans (limabønner), som der b.la er i denne salat er meget sunde og de er faktisk en del sundere end de brune bønner.
    Protein indholdet er 15-20 procent højere og de indeholder også flere fibre, vitaminer & mineraler.

    Farverig bønnesalat
    Pin
    Print

    Farverig bønnesalat

    Recipe by MoniaMagdalena
    0.0 from 0 votes
    Course: Tilbehør, Forret, SalatDifficulty: Mellem
    Antal

    4

    Personer
    Tilberedningstid

    20

    minutes
    Tilberedningstid

    30

    minutes
    Tid i alt

    50

    minutes

    Ingredienser

    • 250 gram butter beans/limabønner (jeg bruger tørrede, som jeg lægger i blød dagen før), men du kan også bruge butter beans fra dåse

    • 500 gram gulerødder

    • 400 gram grønne bønner

    • 400 – 500 gram cherrytomater (gerne i forskellige farver)

    • Frisk babyspinat

    • 7 fed hvidløg i skiver

    • 1 citron

    • 1 spsk akacie honning

    • 5 spsk olivenolie

    • Salt & peber

    Sådan gør du

    • Kog butter beans som beskrevet på posen (husk at sætte i blød dagen før) eller brug butter beans på dåse
    • Kog som beskrevet på posen
    • Skær top & bund af gulerødderne og skræl dem
    • Skyl cherrytomaterne
    • Skyl og nip de grønne bønner
    • Pil dine hvidløg & skær 3 af dem i tynde skiver og pres de resterende 4
    • Skyl din chili og hak den fint
    • Skær gulerødderne i 2 – 3 lange skiver
    • Bland olie, honning, salt, 1 spsk citronsaft + citronskal af 1 citron og presset hvidløg sammen i en skål
    • Tilsæt gulerødder og tomater i et ovnfast fad og bland det med marinaden
    • Sæt i ovnen ved 180 grader i 30 minutter
    • Tag fadet ud og hæld tomater & gulerødder i en serveringsskål (+ resterende marinade)
    • Varm en pande op til middel varme og tilsæt olivenolie
    • Tilsæt grønne bønner, hvidløg i skiver & chili
    • Varm det godt igennem og krydr med salt & peber
    • Tages af varmen, mens bønnerne er tilberedte med stadig har bid
    • Bland de grønne bønner sammen med gulerødder & tomater
    • Tilsæt babyspinat, butter beans & quinoa. Vend det hele sammen

    WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

    Bønnesalat_4
    Bønnesalat_1

    Flere salat opskrifter

    ⇒ Salat med kål og fennikel
    ⇒ Frisk & smuk salat med hindbær
    ⇒ Rucolasalat med æble og blåbær

    ⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
    Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
    Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

    Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
    Det finder du nederst på siden