Pift din nytårsaften op med en skøn forret – Bruschetta med jomfruhummer

Mangler du en forret til nytåret eller bare inspiration til noget lækkert til buffet eller tapasbordet?
Så prøv disse skønne bruschetta. De er toppet med tomatsalat og stegt jomfruhummer – Mums

Bruschetta med jomfruhummer er nemt at lave og det smager dejligt.

Bruschetta med jomfruhummer
Pin
Print

Bruschetta med jomfruhummer

Recipe by MoniaMagdalena
0.0 from 0 votes
Course: Forret, SkaldyrDifficulty: Nem
Antal

10

bruchetta
Forberedelsestid

15

minutes
Tilberedningstid

10

minutes

Ingredienser

Sådan gør du

  • Fjern hoved, hale og skal fra hummer (Tarmen ryger oftest med når du tager halen af)
  • Hæld olivenolie på en stor pande (hummerne må ikke ligge for tæt) og opvarm ved høj varme
  • Skru ned på middel og læg hummerne på (på ryggen)
  • Steg til de er lidt gyldne
  • Skru ned til lav varme og tilsæt nogle klatter smør. Vend det rundt på panden
  • Vend dine hummere om og lad dem stege ca. 20 sekunder, mens du drypper dem med smørret på panden, fra en ske
  • Tag af varmen
  • Skær 2 store modne tomater i tern og hæld i en skål
  • Pluk basilikumblade og hak dem. Hæld dem i skålen
  • Pres 1 fed hvidløg i skålen
  • Hæld en smule olivenolie i og smag til med limesaft
  • Skær 10 skiver brød, hæld lidt olie på begge sider og sæt i en forvarmet ovn (200 grader, varmluft)
  • Varm i ovnen til brødet er sprødt
  • Tag brødet ud og riv hvidløgsfedet hen af alle skiver brød
  • Top med tomatsalat, jomfruhummer og basilikumblad

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Hvis du har spørgsmål eller andet til opskrifterne/ indlæggende så tøv ikke med at send mig en kommentar herunder eller en mail. Jeg vil svare dig så hurtigt jeg kan.

Følg mig gerne på Instagram, Pinterest & facebook for inspiration
… Eller snapchat – Bare for sjov 😉

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden

Instagram