351770625

rucola

frisk rucolasalat_1

[:DA]Frisk rucolasalat med æble & blåbær[:en]Arugula salad with apple & blueberries[:]

[:DA]

En frisk rucolasalat til aftensmaden – Er det noget der kan friste?

Skøn og frisk rucolasalat med søde æbler og lidt syrlige blåbær – Toppet med sprøde pinjekerner.
Dejlig salat som passer godt til b.la svinekød eller kylling.

Læg mærke til at når æblerne bliver skåret tyndt ud på et mandolinjern, kommer midten af æblet (hvor kernerne sidder) til at ligne en stjerne – Det ser meget smukt ud.

Frisk rucolasalat med æble & blåbær

Print
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • Dressing:
  • 6 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • 8 tsk honning
  • Salat:
  • 150 gram rucola
  • 2 æbler
  • 80 gram pinjekerner
  • 125 gram blåbær (eller mere)

Instructions

[:DA]

Dressing:

  • Bland alle ingredienserne sammen & rør det godt

Salat:

  • Vask Din rucola & læg det i en røreskål
  • Tilsæt dressingen, og bland det godt sammen
  • Læg det derefter i et fad eller flot skål
  • Vask dine blåbær
  • Vask dine æbler
  • Skær æblerne tyndt ud (1,5 mm) på et mandolinjern
  • Rist dine pinjekerner
  • Tilsæt æble skiverne, blåbær & pinjekerner til din rucola

[:]

frisk rucolasalat_1
frisk rucolasalat_2
Flere opskrifter på salater

⇒ Frisk & smuk salat med hindbær
⇒ Frisk salat med ananas & agurk
⇒ Smuk & farverig salat

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier? Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside. Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev. Det finder du herunder indlægget.

[:en]

Recipe

Yield: 4 persons

Ingredients:

Dressing:

  • 6 tbsp olive oil
  • 2 tbsp lemon juice
  • 8 tsp honey

Salad:

  • 150 grams of rucola
  • 2 apples
  • 80 grams of pine nuts
  • 125 grams of blueberries (or more)

How to make it:

Dressing:

  • Add all the ingredients to the dressing & mix it well together

Salad:

  • Wash the ruccola & add it to a bowl
  • Add the dressing & mix it well together
  • Then add it to a nice bowl or a platter
  • Wash the blueberries
  • Wash the apples
  • Slice the apple thinly (1,5 mm) on a mandoline iron
  • Roast the pine nuts
  • Add the sliced apple, blueberries & pine nuts to the rucola
frisk rucolasalat_1
frisk rucolasalat_2
Other salad recipes

⇒ Fresh & beautiful salad with raspberries
⇒ Fresh salad with pineapple & cucumber
⇒ Beautiful & colourful salad

⇒ Remember to follow me on social media! It is possible to follow the blog on Instagram, Bloglovin & Facebook.
If you want .. Post a comment below.
Should you have any questions – I always answer ASAP (below in the comment field, contact form or on e-mail)

You are also very welcome to join my newsletter ..
Find the subscription to my newsletter, below this post

[:]

salat med ananas

[:DA]Frisk salat med ananas & agurk[:en]Fresh salad with pineapple & cucumber[:]

[:DA]

Denne salat med ananas et virkelig skøn .. Jeg er vild med rucola & ananas sammen
* Krydret, sødt & syrligt .. Mums! ♥

Salaten er super smuk at servere for gæster og den er nem at lave 🙂
og ….  Er denne salat med ananas ikke bare smuk i farverne?

Frisk salat med ananas & agurk

Print
Serves: 4 Prep Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • ---> Dressing:
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 citron (1 spsk citronsaft)
  • 1 tsk akacie honning
  • ---> Salat:
  • 1 frisk ananas (ca. 150 gram)
  • 1 pose rucola (75 gram)
  • ½ agurk
  • 10 mynteblade
  • 1 pose pinjekerner

Instructions

[:DA]

Dressing:

  • I en skål tilsætter du olivenolie, citronsaft & honning
  • Bland det godt sammen & stil til side

Salat:

  • Skræl din ananas og skær ca. 1 side af din ananas i små tern
  • Skyl din agurk og skær den i tynde lange skiver med en kartoffelskræller eller et mandolinjern (1,5 mm eller gerne tyndere)
  • Rist pinjekernerne
  • Læg alle dine mynteblade i en bunke ovenpå hinanden, rul dem sammen & skær dem i tynde strimler
  • Hak derefter myntebladene fint
  • Bland den hakkede mynte sammen med din ananas
  • Skyl din rucola
  • Bland rucola & dressing godt sammen & hæld i en serverings skål
  • Tilsæt agurk & ananas
  • Bland det hele godt sammen
  • Drys med ristede pinjekerner

[:]

salat med ananas salat med ananas

 

Flere salater

⇒ Spicy gulerodssalat
⇒ Smuk & farverig salat
⇒ Rødkålssalat
⇒ Spidskålssalat
⇒ Grøn salat

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier? Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside. Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev. Det finder du herunder indlægget.

[:en]

Recipe

Yield: 4 persons

Ingredients:

Dressing:

  • 2 tbsp olive oil
  • 1 lemon (1 tbsp lemon juice)
  • 1 tsp akacia honey

Salad:

  • 1 fresh pineapple (aprox. 150 grams)
  • 1 bag of arugula (75 grams)
  • ½ cucumber
  • 10 mint leaves
  • 1 bag of pine nuts

How to make it:

Dressing:

  • Add olive oil, lemon juice & honey to a bowl
  • Mix it well together & store for late

Salad:

  • Peel the pineapple & dice 1 of the sides – very small dices (aprox. 150 grams)
  • Wash the cucumber & peel it into long & broad bands with a peeler or a mandoline iron (1,5mm)
  • Roast the pine nuts
  • Add all the mint leaves on top of each other, roll together & slice thinly
  • Chop finely
  • Mix the pineapple with the mint
  • Wash the arugula
  • Mix arugula with the dressing & pour into a serving bowl
  • Add cucumber & pineapple
  • Mix it all & sprinkle with pine nuts

salat med agurk og ananas salat med agurk og ananas

Other salad recipes

⇒ Spicy carrot salad
⇒ Beautiful salad
⇒ Red kale salad
⇒ Pointy kale salad
⇒ Greenie salad

⇒ Remember to follow me on sociale media! You can follow the blog on Instagram, Bloglovin or on the blogs Facebook site. You can also write a comment on this post – Below .. Should you have any questions – I always answer ASAP! 🙂

You are also very welcome to join my newsletter .. Find the subscription to the newsletter, below this post

[:]

Grøn salat

[:DA]Jeg er begyndt at lave en masse lækre salater.
Jeg er jo sådan en der udtænker en salat eller ret i hovedet, og ser så selve retten for mig, og det handler jeg ind efter 🙂

Så jeg eksperimenterer med at lave en masse lækre salater for tiden.
Især nu her i sommertiden (og hvor det er voldsomt varmt i år) er det lækkert med noget let mad, og en god salat ♥
Jeg gider ikke at spise de helt almindelige – og super kedelige salater med iceberg, peberfrugt, agurk & tomater.

Her er en dejlig grøn salat.
Jeg har b.la serveret den til min citron-kylling

Opskrift

Antal: 4 personer

Ingredienser:

Dressing:

  • 4 spsk olivenolie
  • 1 citron
  • 2 tsk honey mustard – Sennep
  • 1 tsk (med top) honning

Salat:

  • 150 gram rucola
  • 1 kiwi
  • 2 avocado
  • Sorte sesamfrø

Sådan gør du:

Dressing:

  • Skær citronen i skiver
  • Bland olivenolie, sennep & honning godt sammen i en skål, smag til med citronsaft

Salat:

  • Vask din rucola
  • Hæld rucola i en røreskål og tilsæt dressing
  • Bland det hele godt sammen
  • Anret derefter rucola i en flot skål eller i et fad
  • Skræl kiwien og skær den i tynde skiver (1,5 mm) med et mandolinjern
  • Tilsæt kiwi i rucolasalten
  • Skræl din avocado & fjern stenen
  • Skær avocado i tynde skiver og tilsæt også dem til salaten
  • Rist de sorte sesamfrø let på en tør pande og drys dem over salaten til sidst

 [:en]I have just started to make lots of delicious salads.
Well .. I am a person who think of a salad/dish i would like to make, and then I see the dish in my head – how it will look/what I wanna use for it – and then i go grocery shopping, and buy those things 🙂 That’s great!

So .. Right now I am experimenting with a lot of great salads.
In the summertime (and now, when it is unbelivable hot this year) it is great with some lighter food & a delicious salad ♥
– I  hate theese boring & ordinary salads with iceberg, bell pepper, tomato & cucumber hehe..

This is a delicious greenie salad.
I served it with my lemon-chicken.

Opskrift

Yield: 4 persons

Ingredients:

Dressing:

  • 4 tbsp olive oil
  • 1 lemon
  • 2 tsp honey mustard
  • 1 tsp (with a top) honey

Salad:

  • 150 grams of rucola
  • 1 kiwi
  • 2 avocados
  • Black sesame seeds / Nigella seeds

How to make it:

Dressing:

  • Slice the lemon
  • I a bowl you add olive oil, mustard & honey. Mix it all very well together – Season with lemon juice

Salad:

  • Wash the rucola
  • Pour all the rucola into a bowl & add the dressing
  • Mix it all very well
  • Arrange the rucola in a nice bowl or on a platter
  • Peel the kiwi & slice it thinly (1,5 mm) with a mandolin iron
  • Add the kiwi to the rucola salad
  • Peel the avocados & remove the avocado seed
  • Slice the avocado thibky and also add these to he salad
  • Roast the sesame seeds on a pan & at last sprinkle the sesame seeds on top of the salad

 [:]