[:DA]
Pasta pomodoro er en super lækker pastaret som er nem at lave.
Denne pasta pomodoro er med frisk basilikum & varmrøget laks.
Ingredients
- 2 pakker frisk pasta
- 2 dåser cherrytomater
- 1 potte basilikum
- 1 pakke varmrøget laks (125 gram - Evt. 2 pakker)
- 1 tsk stødt stærk paprika
- 4 fed hvidløg
- 2 store rødløg
- Olivenolie
- Salt & peber
- 1 citron
- Parmesan
Instructions
[:DA]
- Pluk bladene af din basilikumplante
- Pil løg & hvidløg
- Hak dine hvidløg & skær dine rødløg i tern
- Pak laksen ud og skær den i grove tern - Hæld i en skål til servering
- Hæld en god klat olivenolie på en pande
- Tilsæt løg & hvidløg - Steg til de er bløde
- Tilsæt paprika og bland
- Hæld tomaterne i panden
- Riv skallen af citronen fint ned i panden
* Gem evt. noget til servering - Det er lækkert med friskrevet citron over den færdige ret - Tilsæt saften af ½ citron
- Kog pastaen efter anvisning på pakken
- Bland det hele godt sammen og lad det simre ved mellem varme i ca. 5 minutter
- Tilsæt basilikumbladene, bland & lad simre yderligere 5 minutter
- Smag til med salt & peber
- Bland tomatsaucen med pastaen i gryden
- Top det hele eller hver portion med laks, friskrevet parmesan og evt, friskrevet citron
[:]
Flere pastaopskrifter:
⇒ Skøn pasta med tigerrejer
⇒ Pasta med butternut squash sauce & små kyllinge kødboller
⇒ Pasta i flødesauce m. ærter & kylling
⇒ Husker du at følge med på de sociale medier? Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside. Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂
Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev. Det finder du herunder indlægget.
[:en]
Recipe
Yield: 4 persons
Ingredients:
- 2 packs of fresh pasta (500 grams)
- 2 cans of cherrytomatoes
- 1 pot of ffresh basil
- 1 pack of warm smoked salmon (200 – 250 grams)
- 1 tsp ground hot paprika
- 4 cloves of garlic
- 2 big red onions
- Olive oil
- Salt & pepper
- 1 lemon
- Parmesan
How to make it:
- Pick the leaves of the basil
- Peel onion & garlic
- Chop garlic & dice the onion finely
- Take the salmo out of the packaging & dice it coursley (Add to a serving bowl)
- Add some olive oil to a hot pan
- Add onion & garlic. Fry until they are soft
- Add paprika & stir
- Add tomatoes
- Grate the lemon zest finely into the pan
* Leave some zest on the lemon, to grate on top of the dish at serving - Add the juice from ½ lemon
- Prepare the pasta as described on the package
- Mix it all well & leave to simmer for 5 minutes
- Add the basil leaves, mix & simmer for another 5 minutes
- Season with salt & pepper
- Mix the tomatosauce with the pasta
- Top with salmon, lemon zest & finely fresh grated parmesan
Other pasta recipes:
⇒ Delicious pasta with tiger prawns
⇒ Pasta with butternut squash sauce & mini chicken meatballs
⇒ Pasta with creamsauce, chicken & peas
⇒ Remember to follow me on social media! It is possible to follow the blog on Instagram, Bloglovin & Facebook.
If you want .. Post a comment below.
Should you have any questions – I always answer ASAP (below in the comment field, contact form or on e-mail)
You are also very welcome to join my newsletter ..
Find the subscription to my newsletter, below this post
[:]
