Den skønneste chutney med tomat og et strejf af chili
En chutney er super nem at lave og dens mager skønt, og denne chutnet med tomat, mango & chili
Du kan servere den som tilbehør i stedet for sauce til forskellige kødretter. Du kan også servere den til et ostebord eller i en burger. Den har så mange forskellige anvendelsesmuligheder
Derudover er den jo bare super smuk i farverne og derfor flot ved servering.
Chutney med tomat, mango og chili
Course: Tilbehør, SauceDifficulty: Nem4
Personer10
minutes35
minutes45
minutesIngredienser
500 gram cherrytomater (gerne forskellige farver)
1 mellem rødløg i tern
1 moden mango (den skal være blød)
1 rød chili
8 spsk hvidvins eddike
35 gram sukker
1 tsk flagesalt (jeg bruger Maldon salt)
Sådan gør du
- Skyl og halver dine cherrytomater
- Skyl og hak din chili (med eller uden kerner)
- Skræl din mango og skær den i mindre tern
- Bland hvidvins eddike & sukker i en gryde. kog det op indtil sukkeret er opløst
- Bland resten af ingredienserne i og lad det simre ved middel varme i ca. 35 minutter
- Rør løbende i det, så det ikke brænder på
Hvis du har spørgsmål eller andet til opskrifterne/ indlæggende så tøv ikke med at send mig en kommentar herunder eller en mail. Jeg vil svare dig så hurtigt jeg kan.
Følg mig gerne på Instagram, Pinterest & facebook for inspiration
… Eller snapchat – Bare for sjov 😉
Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden
