351770625

ingefær

Dark n stormy_2

Dark n Stormy

Reklame for Sprit-co.dk

Er Dark n Stormy også en af dine favorit drinks?

Dark n Stormy er en af mine favorit drinks og den er super nem at lave.
Det er vigtigt at du bruger en god mørk rom og en god ginger beer, for at få den bedste smag frem i sin drink.

Drinken er serveret i et flot flot cocktail glas i krystal fra Sprit-co. De er super fede.
Til denne drink har jeg brugt en rigtig god rom fra Diplomático og en frisk og sprudlende ginger beer fra Gosling

Dark n Stormy
Pin
Print

Dark n Stormy

Recipe by MoniaMagdalena
0.0 from 0 votes
Course: Cocktail, Drink, DrikkevarerDifficulty: Nem
Antal

1

glas
Forberedelsestid

6

minutes

Ingredienser

  • 6 cl mørk rom

  • 1 lime

  • 1 ginger beer

  • Isterninger

Sådan gør du

  • Fyld glasset op med isterninger
  • Pres din lime, sådan at du har 2 cl limejuice og skær 1 limebåd ud
  • Hæld rom & limejuice i glasset
  • Rør det hele godt rundt
  • Fyld resten af glasset op med ginger beer og pynt med en limebåd

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Dark n stormy_1
Dark n stormy_2

Flere opskrifter på drinks

⇒ Den skønneste gin drink med æble
⇒ Jule gin
⇒ Gin med appelsin & timian

Teriyaki pork belly_1

Teriyaki pork belly

Teriyaki kan virkelig få maden til at smage godt og det er perfekt til pork belly

Når man hører ordet pork belly, så vil jeg give folk ret i at det lyder ikke synderligt lækkert .. Jeg havde det selv sådan i starten.
Men altså, jeg kan love dig for at det smager godt – Især med teriyaki på.
Pork belly er faktisk bare svinebryst, som vi bruger til stegt flæsk. Det er bare tykkere stykker med mere fedt

De tykke stykker flæsk bliver marineret i b.la teriyaki, soya & brun farin og stegt på manden. Mums

Teriyaki pork belly
Pin
Print

Teriyaki pork belly

Recipe by MoniaMagdalena
0.0 from 0 votes
Course: Hovedret, Aftensmad, SvinekødCuisine: Japansk, KinesiskDifficulty: Nem
Antal

4

Personer
Forberedelsestid

17

minutes
Tilberedningstid

30

minutes
Tid i alt

47

minutes

Ingredienser

  • 1000 gram svinebryst i tykke skiver (med eller uden ben – benene skal fjernes)
    * Ikke dem der bliver brugt til stegt flæsk

  • Jasmin ris

  • Salt & peber

  • Marinade

  • 4 spsk sesam olie

  • 2 spsk honning

  • 4 spsk brun farin

  • 3 spsk soya

  • 7 spsk teriyaki

  • 1 spsk sriracha

  • 6 fed hvidløg (presset)

  • 1 spsk fintrevet frisk ingefær

  • 1 tsk sesamfrø

  • Broccolini

  • 2 poser broccolini

  • Sesamolie

  • 4 fed hvidløg

  • 6 spsk teriyaki

  • Salt & peber

Sådan gør du

  • Bland alle ingredienserne til marinaden
  • Skyl broccolini og skær enderne af
  • Kog dine ris som anvist på posen
  • Skær benet af din gris (hvis der er et) så tæt på benet som muligt
    – Skær evt. kødrester af benet
  • Snit i fedtkanten på hvert svinebryststykke (ram ikke kødet)
  • Læg svinebryststykkerne på en kold pande med fedtsiden nedad
  • Tænd på lav – middel varme og lad fedtet smelte
  • Når fedtkanten har fået god farve og er sprød tages den af
  • Skær svinebryststykkerne i skiver (tykkelse efter eget valg) så du både får fedt og kød med
  • Læg dem tilbage på panden og varm dem godt under omrøring til alle har fået farve og ikke er rå mere
  • Tilsæt marinaden og lad det simre i 3 – 4 minutter under omrøring, indtil marinaden har tyknet lidt og sat sig om kødet som en glace
  • Krydr med salt & peber
  • Tag kødet af panden (med marinade) og hæld i en skål
  • Hæld en god sjat sesamolie på panden igen og sæt den på høj – middel varme
  • Hæld broccoli på panden og steg dem under omrøring
  • Bland terriyaki, presset hvidløg & 1 spsk sesamolie i en lille skål
  • Hæld det op til broccolinierne og steg det hele til broccolinierne er tilberedte med stadig har bid
  • Krydr med salt & peber

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Teriyaki pork belly_1
Teriyaki pork belly_2

Flere opskrifter med svinekød

⇒ Svenske kødboller
⇒ Koteletter med rodfrugter
⇒ Koteletter på grøntsagsbund
⇒ Koteletter med grøntsags couscous
⇒ Mørbradfad med paprika

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden

Jule cocktail_2

Jule cocktail med gin

➡ Reklame for Sprit-co.dk

Leder du efter den perfekte jule cocktail? Kig med her ..

Jule cocktails ❤
Det er altid skønt med lidt forskellige drinks og cocktails der er gode til juleaften, julefrokoster eller julefester.

Denne skønne skønne jule cocktail som jeg lige har udviklet er perfekt til disse arrangementer.
Den smager dejligt (og ikke sprittet ;)) og så er den smuk og julet at servere.

Jeg serverede disse smukke jule cocktails i mine fine RCR Opera champagneglas i krystal fra Sprit-co.
De er virkelig smukke og elegante.

Denne cocktail består af b.la gin (jeg bruger Hernö), tranebær juice og julet honningkage sirup fra Giffard 🙂
Dertil glaserede hele tranebær.

Jule cocktail med gin
Pin
Print

Jule cocktail med gin

Recipe by MoniaMagdalena
0.0 from 0 votes
Course: Cocktail, Drink, DrikkevarerDifficulty: Nem
Antal

1

glas (24 cl)
Forberedelsestid

12

minutes
Tilberedningstid

10

minutes
Tid i alt

22

minutes

Ingredienser

  • Glaserede tranebær

  • 10 tranebær

  • 2 nelliker

  • 0,25 dl sukker

  • 0,25 dl vand

  • Cocktail

  • 4 – 5 cl gin

  • 1 ½ dl tranebær juice

  • 1 appelsin (½ dl saft herfra)

  • 2 ½ cl jule sirup

  • Frisk ingefær (på størrelse med øverste led af tommeltot)

  • Isterninger (jeg bruger 2 stk store fra en pose med færdige isterninger)

Sådan gør du

  • Glaserede tranebær
  • I en gryde blander du vand, sukker & nelliker
  • Få det op at koge og lad sukkeret opløses
  • Skru ned på mellem/ lave varme
  • Tilsæt tranebær
  • Lad tranebærene simre til de er sprukket let og blevet bløde (men stadig er runde og fine)
  • Hæld i en rammekin eller lille skål, hvor tranebærene bliver mere dækket af sukkerlagen og lad dem stå og trække i sukkeret
  • Cocktail
  • Skræl ingefær og riv det meste af den ned i en shaker (smid resten af klumpen med i)
  • Tilsæt isterninger
  • Tilsæt gin
  • Tilsæt tranebærjuice
  • Tilsæt sirup
  • Skær appelsinen midtover og skær en halv skive fra til pynt.
    Herefter presser du ½ dl saft af appelsinen og hælder i shakeren
  • Sæt låget på shakeren og ryst det hele godt og grundigt
  • Hæld i et cocktailglas og pynt med glaserede tranebær og en skive appelsin

Video

Noter

  • TIP: Sæt dine tranebær på en flot lang tandstik eller andet. Jeg har i opskriften brugt en jule plantestang, som jeg har klippet over med en grensaks 😉

WordPress Recipe Plugin by WPZOOM

Jule cocktail_1
Jule cocktail_2
Jule cocktail_3

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden

[:DA]Sund & lækker gurkemeje juice[:en]Healthy & delicious turmeric juice[:]

[:DA]

Jeg elsker at lave sund juice, og denne gurkemeje juice er en af dem ..
Jeg vil dog indrømme at jeg nok er lidt mere tilbøjelig til at juice om sommeren end om vinteren, da sommer ligesom bare kalder på en sund, kold & frisk juice.
Der er ikke noget mere lækkert end en friskpresset juice ♥

Hvis man gerne vil ind i en god rytme med at lave hjemmelavet juice, så er det bare om at begynde – Måske er det godt at begynde i forår/sommersæsonen, og så derefter bare fortsætte 🙂
Planlæg hvilke grøntsager & frugter du gerne vil prøve at bruge i løbet af ugen, skriv det ned og køb det ind.

Denne skønne & sunde gurkemeje juice indeholder frisk gurkemejerod, frisk ingefær, pære, citron & gulerødder.

Gurkemeje har en smuk gul/orange farve & er super sundt.
Gurkemeje er antiinflammatorisk og skulle virke mod gigt – Ligesom ingefær ..
Min svigermor lider af gigt og tager ingefærkapsler. Hun siger at det virker. Det er da fantastisk!

Jeg synes at det er super vigtigt altid at prøve naturlig medicin eller stor kostændring fremfor medicinsk behandling.

Husk!
Gurkemeje er ligesom rødbeder … De farver!
Det er ligemeget når du juicer dem, da de bliver smidt hele i juicemaskinen, men når du skal rengøre den, skal du lige havde det i tankerne 🙂

Sund & lækker gurkemeje juice

Print
Serves: 750 ml Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 1 citron
  • ½ pakke gurkemeje (25 gram)
  • 500 gram pærer
  • 1 kg gulerødder
  • 20 gram ingefær

Instructions

[:DA]

  • Skyl pærer & gulerødder
  • Pil stilken af pærerne og skær dem evt. i store bidder
  • Skær enderne af gulerødder & citron
  • Skær evt. store gulerødder halvt over
  • Juice pærer & gulerødder sammen med gurkemejerødderne
  • Juice ingefær & citron
  • Hæld i en flaske eller i et glas - Evt.med lidt isterninger i

[:]

Notes

⇒ TIP: Saft & juice kan opbevares i køleskabet i 24-48 timer og også op til 72 timer

Juice, sund juice, healthy, turmeric, homemade juice, hjemmelavet juice, gurkemeje,

Flere juiceopskrifter

⇒ Sygdom-gå-væk-juice
⇒ Gulerodsjuice

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du herunder indlægget.

[:en]

Recipe

Yield: 800 ml

Ingredients:

  • 1 lemon
  • ½ package of turmeric (25 grams)
  • 500 grams of pears
  • 1 kg carrots
  • 20 grams of ginger

How to make it:

  • Wash the pears & carrots
  • Take of the stalk from the pears
  • Cut of the ends on the carrots & the lemon
  • Cut the big carrots & the lemon in half
  • Juice pears & carrots together with turmeric
  • Juice ginger & lemon
  • Pour in a bottle or a glas – Maybe with some ice cubes in

⇒ TIP:
Juice can be stored in the fridge for 24-48 hours.. And not longer than 72  hours

Juice, sund juice, healthy, turmeric, homemade juice, hjemmelavet juice, gurkemeje,

[:]

[:DA]Spicy gulerodssalat[:en]Spicy carrot salad[:]

[:DA]Lækker & spicy gulerodssalat
Den er frisk, smuk & lidt spicy 🙂

Denne gulerodssalat indeholder lækkerier som ingefær, chili, lime & koriander ..
En masse madvarer der er gode for din krop!
Jeg plejer at spise denne gulerodssalat til samosa – Jeg elsker elsker samosa ♥

Opskrift

Antal: 4 personer

Ingredienser:

  • 6 gulerødder
  • 15 gram ingefær
  • 1/4 – ½ chili
  • 3 forårsløg
  • 1 bundt korianderblade
  • 2 spsk olie
  • 1 lime
  • 1 håndfuld græskarkerner

Sådan gør du:

  • Skyl og riv gulerødderne groft
  • Skræl ingefæren og riv den fint
  • Bland gulerødder & ingefær sammen
  • Skyl forårsløg, pil det yderste lag af og snit dem
  • Skyl din chili, fjern kerner/lameller og snit den fint
  • Snit korianderbladene groft
  • Hæld det hele i gulerøds blandingen & rør det sammen
  • Bland olie & lime saft
  • Hæld det i salaten og bland godt
  • Drys med græskarkerner

Sundheds-info om gulerødder:

Gulerødder er super sunde, indeholder meget få kalorier og har en høj mæthedsværdi.
Gulerødder holder dig mæt længe, da de indeholder opløselige fibre.

Dette vil sige at når du spiser en gulerod, så binder den sig til en mængde vand i maven der svarer til 15 gange dens egen vægt.
Gulerødder består af næsten 90 % vand.

Gulerødder indeholder:

  • A-vitamin
  • Beta caroten
  • Kalium
  • Jod

Hvis du vil have lækre nye Danske gulerødder, så er de i sæson fra Juni til September måned.

Gulerødder kan bruges til så meget .. De kan spises rå som snack (evt. med noget dip), de kan steges, ovnbages, rives til salat etc.


Flere retter med gulerødder:

⇒ Gulerods juice
⇒ Pasta i tomat/flødesauce med gulerødder & tigerrejer
⇒ Honning glaserede gulerødder
⇒ Fyldte squash
⇒ Krebinetter med stuvede ærter & gulerødder

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du herunder indlægget.

[:en]

Recipe

Yield: 4 persons

Ingredients:

  • 6 carrots
  • 15 grams of fresh ginger
  • 1/4 – ½ chili
  • 3 scallions
  • 1 bundle of cilantro (leaves)
  • 2 tbsp olive oil
  • 1 lime
  • 1 handful pumpkin seeds

How to make it:

  • Wash & grate the carrots coarsely
  • Peel the ginger & grate it finely
  • Mix carrots & ginger
  • Wash the scallions, peel of the puther layer & dice it finely
  • Wash the chili, remove the seeds & dice it finely
  • Chop the cilantro leaves
  • Add cilantro, chili & scallions to the carrot mixture
  • Mix it well together
  • Roll the lime (to release the juice) & cut in half
  • In a bowl add the lime juice & olive oil. Stir
  • Add to the salad & mix it
  • Sprinkle with pumpkin seeds

More dishes with Carrots:

⇒ Carrot juice
⇒ Creamy pasta dish with tiger shrimps & carrots
⇒ Honey glazed carrots
⇒ Filled courgettes
⇒ Rissoles with stewed peas & carrots

⇒ Remember to follow me on sociale media!
You can follow the blog on Instagram, Bloglovin or on the blogs Facebook site.
You can also write a comment on this post – Below .. Should you have any questions – I always answer ASAP! 🙂

You are also very welcome to join my newsletter ..
Find the subscription to the newsletter, below this post[:]

[:DA]Appelsin & ingefær sirup[:en]Orange & ginger sirup[:]

[:DA]

Jeg er vild med hjemmelavet sirup og jeg er vild med både appelsin & ingefær ♥
Hjemmelavet sirup er så super nemt at lave, Det er billigere end at købe færdiglavet sirup i forskellige smage og så kan man lave utallige smags varianter – Kun fantasien sætter grænser 🙂

Jeg har lavet mange forskellige slags, og jeg elsker at eksperimentere med at lave sirup.
Denne er med appelsin & ingefær. Love love love!

Sirup kan bruges til mange forskellige ting.
Jeg bruger det til vafler/pandekager, arme riddere, is og drinks.
Hjemmelavet sirup med forskellig lækker smag er perfekt til en god cocktail (Hint: G&T 😉 )

Denne appelsin G&T er super lækker.
Det kan virkelig betale sig at anskaffe en shaker, så får du de bedste drinks – De fås i flere forskellige prisklasser 🙂
* Jeg er ret vild med denne shaker fra Bloomingville.

Opskrift

Antal: 2 små flasker

Ingredienser:

  • 3 cm ingefær
  • 1 ½ dl appelsinsaft (ca. 2 appelsiner)
  • 150 gram sukker
  • 1 dl vand

Sådan gør du:

  • Skræl ingefæren og skær den i tykke skiver
  • Hæld vand, appelsinsaft, sukker & ingefær i en gryde og kog det op (Ved høj varme)
  • Varm det hele op til det koger og lad simre i 20 – 25 minutter (jo kortere tid – desto tyndere sirup & jo længere tid – desto tykkere sirup)
  • Hæld i små lufttætte flasker (Inkl. ingefæren) og lad det køle af.
    Brug med det samme, dagen efter eller konserver – Din sirup vil holde meget meget længe
    ⌈Læs nedenfor hvordan jeg gør⌋

    ⇒ Konservering

    Jeg vil gerne undgå atamon & melatin. Derfor konserverer jeg på en anden måde, uden at få diverse stoffer i mine fødevarer.
    Det fungerer perfekt, og det holder maden frisk længe.

    • Jeg starter med at skolde mine flasker i kogt vand
    • Derefter tænder jeg ovnen på  100 grader – under/overvarme
    • Så sætter jeg mine flasker ind på et viskestykke på bagepladen
    • Efter 15 minutter tages de ud, og jeg hælder en lille sjat rom i den ene flaske
    • Jeg sætter låg på og kører/ryster det rundt i hele flasken (jeg bruger den samme sjat til begge flasker)
    • Derefter hælder jeg sirup i flaskerne, lægger låg på & sætter i køleskabet (Mens det hele er varmt)

Flere opskrifter på sirup

⇒ Citron/timian sirup

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du herunder indlægget.

[:en]

I love homemade sirup ♥

Homemade sirup is so easy to make, it is cheaper than buying premade sirup with different flavours & you can make so many different kinds yourself 🙂

I have made so many different kinds & I love to experiment with making sirup.
This sirup is with orange & ginger. Love love love!

Sirup can be used for lots of different things.
I use it for pancakes/waffles, french toast, ice cream & cocktails (Hint: G&T 😉 )

This G&T with orange is so good.
I can really recommend you to buy a cocktail shaker, with  shaker, you’ll get the best cocktails- You can both buy cheap & expensive shakers 🙂
* I am pretty much into this beautiful shaker from Bloomingville.

Recipe

Yield: 2 small bottles

Ingredients:

  • 3 cm ginger
  • 1 ½ dl orange juice (Aprox. 2 oranges)
  • 150 grams of sugar
  • 1 dl water

How to make it:

  • Peel the ginger & dice it
  • Pour water, orange juice, sugar & ginger in a pot & bring to a boil (High heat)
  • Leave to simmer at medium/low heat for about 20 – 25 minutes
  • Add the orange juice, put a lid on the pot & leave to simmer for 20 minutes (Shorter time a thinner consistency & longer time, a thicker consistency)
  • Pour into small air tight bottles (Also add the ginger) & use right away/next day or preserve it (It will last very very long, if you do that)
    ⌈Read below, how I do⌋

⇒ Preservation

I preserve, in a natural way, as I really want to avoid things in my food that is bad for me & my body.
It works perfectly & let your food fresh for a long time – And yes, you can feed it to your children.
There is not alcohol in your food, the jars are just fast washed with it.

I do this:

  • I begin with scalding the bottles in hot water
  • Then I turn on the oven, on 50 degrees (upper & lower heat)
  • I put the bottles on a dishtowel (on a bakingplate) and put it in the middle of the oven
  • After 15, take it out
  • Pour a bit rum in one of the bottles and close the lid
  • Shake it all around, and pour the rum into the next bottle.
    Continue the procedure & at last pour the rum out in the zink
  • Pour in sirup, put on the lid & store in the fridge (While it’s all still warm)

⇒ Remember to follow me on sociale media!
You can follow the blog on Instagram, Bloglovin or on the blogs Facebook site.
You can also write a comment on this post – Below .. Should you have any questions – I always answer ASAP! 🙂

You are also very welcome to join my newsletter ..
Find the subscription to the newsletter, below this post[:]