rom

[:DA]Jeg elsker en god Mojito. Det er bare sådan en god sommerdrink – Frisk og lækker. (Men også en fantastisk drink udenfor sommertiden ;))
Mojito er en Cubansk drink, og det var Ernest Hemmingsways yndlings drink 😉

Denne version med hindbær er super lækker & forfriskende ♥

Jeg har en mynteplante ude på min altan. Der er altid mynte og de breder sig jo helt vildt. Jeg elsker det ♥
Det er super skønt med en mynteplante, og den dufter dejligt.

Hvis du godt kan lide en mojito i ny & næ, så kan det virkelig anbefales at plante mynte i haven, på altanen eller i stuen, så man ikke skal ud og købe et helt bundt hver gang man skal lave en mojito – Så er det bare ud at plukke lidt! 🙂 Det er dejligt.
Du kan fint have mynte & andre krydderurter i stuen. Der holder det sig helt fint, og får din stue til at dufte – Bonus!

De kræver bare lidt vand, så meget sol som de nu kan få & en hel masse af din kærlighed 😉
Jeg har selv basilikum i min vindueskarm, og sidst jeg nippede alle bladene af, voksede det hele ud igen på ny!

En mojito kræver at du har lidt grej. Så køb dig en god muddler & evt. et centilitermål (Disse 2 har jeg selv)

Opskrift

Antal: 1 glas (400 ml glas)

Ingredienser:

• 2 dl isterninger (alm eller knust)
• 4 cl lys rom
• Danskvand
• 2 spsk sukker
• 1 lime
• 1 håndfuld mynte
• 50 – 60 gram friske hindbær

Du skal også bruge:

• Muddler
• Højt glas / flaske
• Evt. hammer/kødhammer
• Centilitermål

Sådan gør du:

• Skær 1 lime i kvarte
• I et glas tilsætter du mynte, sukker, hindbær & 2 limebåde
• Mas det hele sammen med muddleren i glasset. pres al saft & smag ud af lime, hindbær & mynte og lad det opløse sukkeret
• Hæld det knuste is op i glasset (eller bank isteringerne itu med en kødhammer, hvis ikke de allerede er knuste)
• Tilsæt rom og fyld derefter resten af glasset op med danskvand
• Pynt evt. med friske hindbær, mynteblade/blomster og sugerør

[:en]I love a delicious mojito. it is just a great summerdrink – Fresh & delicious. (But also a great drink, when it is not summer ;))

Mojito is a Cuban drink, and it was Ernest Hemmingsways favourite.

This version with raspberries, is very delicious & fresh ♥

I have a big mint plant, out on my balcony. I always have mint leaves, and the mint is growing very fast & where there is space for it. I love it ♥
It is so great to have a mint plant, and it smells amazing.

If you like a mojito (or two) once in a while, then it would be a very good idea to plant mint in your garden, on the balcony or in your livingroom, so that you don’t have to go and buy a whole bundle every single time you want a mojito – Just go out on the balcony and pick some mint leaves! 🙂 It’s great.
You can have mint, and other herbs in your house/livingroom – no problems! They just need some water, as much sun they can get & a whole lot of love.
I have basil in my windowsill 🙂

You need some tools, to make a good mojito. Buy a great muddler & maybe a jigger measure.

Recipe

Antal: 1 glass (400 ml glass)

Ingredienser:

• 2 dl ice cubes (ordinary or crushed)
• 1,3 oz white rum (4 cl)
• Club soda
• 2 tbsp sugar
• 1 lime
• 1 handfull of mint leaves
• 50 – 60 grams of fresh raspberries

You are also in need of:

• Muddler
• Big glass
• jigger measure
• Mallet – If you need to crush ice

How to make it:

• Cut the lime into quarters
• Wash the raspberries
• Add mint leaves, sugar, raspberries & 2 lime wedges to a glass
• Muddle it all well (squish everything together) to release the raspberry & lime juice and dissolve the sugar
• Pour in the crushed ice (or crush the ice, if it’s not already)
• Add rum & add club soda for the rest
• Garnish with fresh raspberries, lime wedges & straws

[:]