Mørbradgryde er altid et hit .. ik?
Denne mørbrad gryde med paprika smager bare så godt at den kræver flere portioner.
Mørbradgryde er nemt at lave og smager dejligt enten med ris eller katoffelmos.
Jeg serverer den med lidt grønt ved siden af .. Denne gang broccolini (som vi spiser i lange baner hjemme hos os)
Mørbradgryden indeholder b.la paprika, bacon, cocktailpølser & timian.
Mørbradgryde
Course: Aftensmad, hovedret, svinekødCuisine: DanskDifficulty: Nem-Middel4
Personer20
minutes30
minutes50
minutesIngredienser
1 svinemørbrad
1 dåse hakkede tomater
1 gult løg
1 pakke cocktailpølser (200 – 250 gram)
1 pakke bacon i tern (200 – 250 gram)
½ liter fløde
4 fed hvidløg
3 tsk stødt stærk paprika
2 store tsk tørret timian
½ tsk cayennepeber
Ris (gerne vilde ris)
- Evt.
1 pose broccolini
– 3 fed hvidløg
– 1 spsk soya
– 1 lime
– Tørret chiliflager
– Olivenolie
– Salt & peberPersille
Sådan gør du
- Afpuds din mørbrad og skær den i mundrette bidder
- Pil løg & hvidløg
- Skær cocktailpølser i halve, på den lange led
- Skær løget i tynde halvmåner (først midtover og derefter i skiver/buer) og pres dine hvidløg
- Steg bacon i gryden , til det er ved at blive sprødt
- Tilsæt løg, presset hvidløg, cocktailpølser, paprika, cayennepeber & timian
- Steg det hele til løgene er bløde og tilsæt så hakkede tomater og fløde
- Lad det hel simre under halvt låg i 30 minutters tid og smag løbende til med salt, peber, paprika, timian & Cayennepeber
- Kog ris (når retten har simret i ca, 10 minutter)
- Broccolini
- Pil og pres hvidløg
- Skyl broccolini og skær ender af
- Varm en pande godt op, tilsæt en god sjat olivenolie og skru ned på lidt over middel varme
- Hæld broccoli på panden og steg dem, mens du rører (jeg elsker min wok ske) i ca. 2 minutter
- Tilsæt soya, et skvæt limesaft, hvidløg & chiliflager og steg videre til du opnår ønskede konsistens på broccolini
⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂
Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden
