351770625

sukkerfri

sunde vafler

[:DA]Sunde vafler med grøntsager [:en]Healthy vegetable waffles [:]

[:DA]

Disse skønne & sunde vafler med grøntsager er super lækre.
Mine sunde vafler er glutenfri, laktosefri + sukkerfri og indeholder også forårsløg & gulerødder.

Spis vaflerne med lækkert fyld af kød & grønt eller bare vegetariske med grønt.
Du kan vælge at spise dem med hænderne – foldede sammen som en sandwich eller flade med fyld på med kniv og gaffel 🙂

Sunde grøntsagsvafler

Print
Serves: 8 vafler Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 4.0/5
( 2 voted )

Ingredients

  • ---> Vafler
  • 260 gram majsmel
  • 4,5 dl plantemælk
  • 2 forårsløg
  • 2 håndfulde revet gulerod (en pose med revet gulerod eller riv selv gulerødder)
  • 1 ½ tsk bagepulver
  • 3 æg
  • 1 tsk tørrede chiliflager
  • Smørelse til vaffeljernet (evt. kokosolie, naturli smørbar eller hvad du plejer at bruge 🙂 )
  • Salt

Instructions

[:DA]

 

Vafler

  • Opvarm dit vaffeljern
  • Skyl dine forårsløg (og evt. gulerødder)
  • Pil det yderste lag af forårsløgene og snit dem tyndt
  • Riv gulerødderne, hvis du ikke har købt færdig-revede gulerødder i pose
  • I en skål hælder du majsmel & rismælk
  • Mix med en håndmixer
  • Tilsæt æggene
  • Mix igen
  • Tilsæt grøntsager, bagepulver, chiliflager & salt
  • Mix det hele godt sammen
  • Stil i køleskabet indtil du skal bruge det eller lav med det samme på vaffeljernet
    * Når vaflerne er færdige lægges de på en bagerist for at køle let af
  • Fyld vaflerne med forskellige lækkerier eller spis dem som de er

 

[:en]

 

[:]

sunde vafler
vafler med kylling

Flere opskrifter på vafler

⇒ Vafler med kylling
⇒ Vafler med røget laks
⇒ Vafler

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier? Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside. Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev. Det finder du herunder indlægget.

[:en]

Recipe

Yield:

Ingredients:

  • 260 grams of corn flour
  • 4,5 dl plantmilk (or ordinary milk)
  • 2 scallions
  • 2 handfull grated carrots (or buy pre-grated carrot)
  • 1 ½ tsp baking powder
  • 3 eggs
  • 1 tsp dried chili flakes
  • Butter for the vaffleiron (vegan butter, coconut oil or ordinary butter)
  • Salt

How to make it:

  • Heat up your waffle iron
  • Wash the scallions & carrots
  • Peel of the outer layer of the scallions & skice them
  • Grate the carrots (if you haven’t bought pre-grated)
  • Add corn flour & milk to a bowl
  • Mix it well
  • Add the eggs
  • Mix again
  • Add the vegetables, bakingpowder, dried chili & salt
  • Mix it all very well together
  • Cover with cling film & store in the fridge until you are going to use it (or use rigt away)
  • * When the waffles are baked – Add to an oven grate, to cool a bit
  • Add filling or eat as they are
sunde vafler
vafler med kylling

Other waffle recipes

⇒ Waffles with chicken
⇒ Waffles with smoked salmon
⇒ Waffles

⇒ Remember to follow me on social media! It is possible to follow the blog on Instagram, Bloglovin & Facebook.
If you want .. Post a comment below.
Should you have any questions – I always answer ASAP (below in the comment field, contact form or on e-mail)

You are also very welcome to join my newsletter ..
Find the subscription to my newsletter, below this post

[:]

[:DA]Sunde grønne vafler med røget laks[:en]Healthy green waffles ((Gluten free, lactose free & sugar free))[:]

[:DA]

Jeg er ret vild med disse grønne vafler ♥ 
Vi spiser dem til aftendmad derhjemme, som sandwiches. Det er en lidt sjovere & hyggeligere aftensmad – Især for børn 🙂

Disse grønne vafler er glutenfri, mælkefri (Du kan selvfølgelig erstatte med komælk hvis dette ønskes) og nul sukker.
Jeg fylder mine grønne vafler med frisklavet pesto, rucola, tomat & røget laks.
Det smager super godt til vaflerne 🙂

Da vaflerne er vegetariske (indeholder æg), kan du jo også vælge at fylde dem med en masse lækre grønne sager 🙂

Vaflerne er lavet på boghvedemel.
Boghvedemel er letfordøjeligt og indeholder:

  • Kalcium
  • Jern
  • Kalium
  • Magnesium

Opskrift

Antal: 10 vafler

Ingredienser:

Vafler

  • 3 håndfulde frisk spinat
  • 260 gram boghvedemel
  • 5 dl plantemælk
  • 1 ½ tsk bagepulver
  • 3 æg
  • Smørelse til vaffeljernet (evt. kokosolie, naturli smørbar eller hvad du plejer at bruge 🙂 )
  • Salt

Fyld

  • Pesto
  • 1 avocado
  • 1 pakke røget laks (150 – 200 gram)
  • 1 bakke blandet salat
  • 1 pose/bakke ærteskud
  • 1 bakke cherrytomater (250 gram)
  • 1 agurk
  • 1 bundt forårsløg
  • 1 mango

Sådan gør du:

Vafler

  • Opvarm dit vaffeljern
  • Skyl din spinat
  • I en skål hælder du boghvedemel & plantemælk
  • Mix med en håndmixer
  • Tilsæt æggene
  • Mix igen
  • Tilsæt bagepulver & salt og mix det hele godt sammen
  • I en mini-hakker tilsætter du spinat og noget af dejen, så det kører bedre rundt sammen
  • Blend det til det er fint & grønt og hæld det derefter i skålen med resten af dejen og mix det hele godt sammen
  • Stil i køleskabet indtil du skal bruge det eller lav med det samme på vaffeljernet

Fyld:

  • Skyl salaten godt og læg den  i en skål
  • Skyl ærteskudene godt og læg dem i en skål
  • Skyl tomaterne og skær dem i skiver. Læg dem i en skål
  • Skræl manglen og skær alle siderne af – Skær hver skive i fint tynde skiver. Læg i en skål
  • Skræl avocadoen, skær den over og fjern stenen. Skær hver halvdel i tynde skiver
  • Skær agurken midt over (i breden) og brug en skræller til at skrælle tynde skiver af agurken på den lange led. Læg dem i en skål
  • Skyl forårsløgene, pil det yderste lag af og skær dem i tynde strimler på langs
  • Stil det hele ind på spisebordet, sammen med laks og saml jeres vafler.
  • Jeg selv starter med pesto, laks, tomat, agurk, mango, salat, ærteskud, avocado og et godt skvæt limejuice

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂

Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du herunder indlægget.

[:en]

I really like these waffles ♥
At our house, we eat these waffles for dinner, as sandwiches. It’s a little bit more fun & cozy dinner – Especially for kids 🙂

The waffles is gluten free, dairy free (You can replace the plant milk with cows milk, if you wish) & contains no sugar.
I always fill these waffles with freshly made pesto, arugula, tomato & smoked salmon.
This is so delicious to the waffles 🙂

The waffles is made from  buckwheat flour.
Buckwheat flour is easily digestible & contains:

  • Calcium
  • Iron
  • Potassium
  • Magnesium

Recipe

Yield: 3 waffles

Ingredients:

  • 1 handfull fresh spinach
  • 1,5 dl buckwheat flour
  • 1,5 dl rice milk
  • ½ tsp baking powder
  • 1 egg
  • Salt

How to make it:

  • Heat up an wafflemaker (waffle iron)
  • Wash the spinach
  • Add the spinach to a mini chopper or blender & chop it very finely
  • Add buckwheat flour & rice milk to a bowl
  • Whisk it very well
  • Add the blended spinach, baking powder & salt
  • Stir it very well together
  • Store in the fridge until you are using it or add dough to the waffle maker when you are done mixing

→ Fill these delicious waffles with pesto, humus or cream cheese & salmon, ham, lettuce etc.

⇒ Remember to follow me on sociale media! You can follow the blog on Instagram, Bloglovin or on the blogs Facebook site.
You can also write a comment on this post – Below .. Should you have any questions – I always answer ASAP! 🙂

You are also very welcome to join my newsletter .. Find the subscription to the newsletter, below this post

[:]