Laver du altid den samme burger? Prøv denne saftige og lækre burger med karameliseret rødløg
Burgere er altid et hit alle vegne ❤, men ofte så laver man den samme burger, hver gang at det er på menuen.
Hvis du ønsker lidt ny inspiration i burger afdelingen, så prøv at kaste dig ud i denne.
denne burger med karameliseret rødløg er super lækker og har mange smage, men den tager selvfølgelig lidt længere tid at lave, da den indeholder chutney, chili mayo og karameliserede rødløg.
Alle 3 ting kan laves flere dage i forvejen, når man lige har tid til det
(og mayonnaisen kan jo også købes, hvis man ønsker det i stedet) .. og det gør det lidt nemmere 🙂
Burger med chutney, karameliserede rødløg og spejleæg
Course: Hovedret, Burger, AftensmadDifficulty: Middel4
servings30
minutes1
hourIngredienser
Tomat/mango chutney
Karameliserede rødløg
Chili mayo
4 æg
500 – 800 gram hakket oksekød (alt efter hvor store bøffer du ønsker)
1 pakke Hjertesalat
1 – 2 pakker bacon i skiver
1 cheddar ost
4 – 8 gode burgerboller (jeg laver selv eller køber brioche)
Sådan gør du
- Lav chutney (kan laves flere dage i forvejen evt.)
- Lav karameliserede rødløg
(kan laves flere dage i forvejen evt.) - Lav chili mayo
(kan laves flere dage i forvejen evt eller bruge købe chili mayo) - Steg din bacon på en pande
- Skyl din salat & skær ønsket mængde cheddar
- Lav 4 bøffer ud af det hakkede oksekød – Pres dem let flade, da de bliver tykkere når de steges
- Grill eller steg dine bøffer – Husk at putte cheddar på toppen
- Steg dine 4 æg på en pande, så de stadig har blød blomme
- Saml så din burger – Først chili mayo på bollerne, så chutney, salat, bøf, karameliserede rødløg, bacon & spejleæg
Noter
- karameliserede rødløg kan fryses. det er altså ret smart
Hvis du har spørgsmål eller andet til opskrifterne/ indlæggende så tøv ikke med at send mig en kommentar herunder eller en mail. Jeg vil svare dig så hurtigt jeg kan.
Følg mig gerne på Instagram, Pinterest & facebook for inspiration
… Eller snapchat – Bare for sjov 😉
Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden
Flere burger opskrifter
⇒ Kyllingeburger
⇒ Bacon cheese burger
