Jeg elsker jul – og jeg elsker glögg, som jeg mener hører julen til…. Men det er  måske fordi jeg er svensker? 😛 haha..
Jeg er især blevet vild med hvidvins glögg

Jeg har dene jul lavet en super lækker glögg ekstrakt (som jeg selvfølgelig har drukket fra mine fine nye glögg-krus fra Sagaform 😉 ), det er måske lidt sent jeg lægger den på … sooorry! Jeg har simpelthen ikke haft tid :(, men så ligger den klar til dig til næste jul


Opskrift

Antal: Hvad der svarer til 1 flaske vin

Ingredienser:

  • 1 flaske hvidvin
  • 80 gram lyse rosiner
  • 50 gram pekannødder eller valnødder (let brækkede)
  • 2 appelsiner
  • 3-4 spsk honning
  • 4 stk sort peber
  • 1 stjerneanis
  • 5 nelliker
  • 3 hel kardemomme
  • 1 kanelstang
  • 3 – 4 cm frisk ingefær
  • ½ liter æblemost
  • (evt. rom)


Sådan gør du:

Dag 1:

  • Skær appelsinen i skiver
  • Læg appelsinskiverne i en gryde, sammen med æblemost & krydderier
  • Kog op
  • Tag af varmen og lad trække i min. 1 time eller natten over

Dag 2 (eller når du mener den har trukket længe nok):

  • Si din ekstrakt og hæld i et patentglas
  • Varm 1 flaske hvidvin (og evt. lidt rom?), sammen med honning, lyse rosiner & pecan/valnødder
  • Bland ekstrakten i, og lad det hele blive varmt
  • Skær appelsiner i fileter (uden hinde) og placer dem i krusene/glassene
  • Hæld glögg over

Den smager helt fantastisk Prøv!! 

Get Free Email Updates!

Signup now and recive my newsletter

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.