Hvis du også er vild med muffins – og især blåbærmuffins, så prøv denne skønne opskrift. jeg er vild med kombinationen af sød kagedej og syrlige blåbær. Det giver en god balance
Recipe by MoniaMagdalenaCourse: Dessert, KageDifficulty: Nem – Middel
Antal
15
Muffins
Forberedelsestid
10
minutes
Tilberedningstid
25
minutes
Tid i alt
35
minutes
Ingredienser
340 gram mel
145 gram sukker
170 gram blødt smør i tern
2 dl mælk
2 æg
125 gram friske & skyllede blåbær
1 tsk vaniljepulver
2 tsk bagepulver
1 knsp (med top) natron
Lidt salt
Perlesukker – Til drys
Sådan gør du
Forvarm ovnen til 180 grader, alm. ovn
Bland mel, sukker, bagepulver, salt, natron og smør i en røreskål
Rør det godt sammen
Tilsæt mælk, æg og vaniljepulver og rør det hele godt sammen
Placer store fine muffinforme i en muffinbageform, og fyld dem med dej (Ca. 2/3)
Fordel blåbær på toppen (tryk nogle af dem let ned i dejen) og drys med perlesukker
Sæt i ovnen og bag i ca. 25 minutter
Hvis du har spørgsmål eller andet til opskrifterne/ indlæggende så tøv ikke med at send mig en kommentar herunder eller en mail. Jeg vil svare dig så hurtigt jeg kan.
